Manual del destilador, licorista y perfumista: comprende un tratado teórico práctico de destilación, la manera de fabricar toda clase de aguardiente

Obra centrada en la destilación aplicada, por un lado, a la producción de licores y, por otra, a la de perfumes. La obra arranca con el análisis de aspectos generales, como las características de los alcoholes o los aceites esenciales. En la segunda parte se explican con gran detalle los pasos y utensilios necesarios para la elaboración de licores.