La mandioca (yuca) transgénica puede proporcionar el 50% del hierro y el 70% del zinc necesarios en la dieta [ENG]

Los científicos han modificado genéticamente la mandioca para aumentar su contenido de hierro y zinc. Los autores estiman que esta mandioca transgénica podría proporcionar hasta el 50% de la cantidad diaria recomendada de hierro y hasta el 70% de zinc, pudiendo suplir las deficiencias energéticas y nutricionales en millones de personas de todo el mundo.