La cerveza es una bebida carbonatada de forma natural gracias al proceso de fermentación, donde la respiración de los microorganismos genera dióxido de carbono, aunque existe una forma artificial de dotarla de contenido en CO2 . Debido a esta carbonatación pueden surgir los problemas gástricos a los que se refiere Bakker, ya que si la cerveza se echa de forma lenta en el vaso, los gases no se liberarán y acabarán en tu estómago, produciendo malestar e hinchazón. Sin embargo, si al verterla lo hacemos de forma rápida (pero con cuidado)...
Comentarios
"Ladea el vaso en un ángulo de 45 grados y cuando hayas echado el 75% de la cerveza, ponlo vertical"
Pues eso hago desde los 16 años.
#2 Yo desde lo 16 la bebo a morro.
#3 Yo a los 17 pedía jarra de 3 litros.
Así que por decoro usaba vaso.
Pero sólo por decoro, que conste.
#3 Me apuesto una buena jarra, a que no eres capaz de beber a morro más de 5 segundos. En un buen tirador, la cerveza sale tan fría ¡que es imposible! Yo ya perdí una apuesta al intentarlo...
#2 Y sigues el resto de recomendaciones?
Cada marca de cerveza tiene una cristalería diferente y no es por casualidad. Escoger el vaso o copa perfecta es muy importante porque cada maestro cervecero lo serviría de una forma en particular. Una vez ya lo tengas, debes enfriarlo bien con un chorro de agua fría, lo que evita la mala formación de la espuma y ayuda a que la cerveza se deslice con suavidad.
La temperatura es muy importante. La cerveza no puede servirse calentorra, por lo que deberás controlar los ácidos de la máquina para que salga bien fría o en el caso que sea de botella, controlar la temperatura de la cámara frigorífica para que esté a pocos grados. La copa debe estar fría pero no helada, ya que el hielo descarbonata la cerveza, perjudica a la espuma e influye en la temperatura de consumo.
No lo digo sólo por ti, lo digo porque cada vez que voy a un puto bar (sobre todo de Madrid para abajo) tengo que decir claramente que NO me traigan la jarra helada que jode la puta cerveza pero les cuesta entenderlo
Por fin algo importante en Mnm.
#11 Que mal follados os levantáis algunos.
#13 a-follados diría yo
#13 presupones que he dormido esta noche en algun momento jaja
Titular en segunda persona, errónea o sensacionalista.
#7 ¿Por un puto titular la noticia ya es errónea?
#9 si la noticia lo vale le dará igual mi negativo, sea prematuro o no.
#7 Te he visto echar cerveza y no es errónea: lo haces mal.
#12 no bebo alcohol, ergo.
#21 Abstemio... Y no serás también vegano por casualidad...
#22 Los abstemios son los nuevos veganos, cuidado.
#23 y eso porque?
#26 He observado patrones similares en los comportamientos de ambos colectivos: proliferación de noticias sobre qué malo es X, comentarios anunciando "yo soy X y opino esto", negativos a noticias que vayan en contra del pensamiento del colectivo X, y lo más importante, ambos se pierden uno de los grandes placeres de la vida
#27 a mi los alcohólicos no me interesan. No ando diciendo a la gente que deje de ser alcohólica.
Además no conocía que fuese un colectivo.
Para mi es mucho mas placer escribir que no drogarme (el alcohol es una droga). Yo ya estoy suficientemente loco como para necesitar alcohol.
Un fragmento de un poema mio:
[...]
Horrores inyectados en los ojos
de pasivos trozos móviles de huesos y tendones.
Falsas promesas de gloria a través
de sustancias esclavizadoras.
Y aún así reivindican la inspiración de la libertad
atrapados en un mundo de sombras.[...]
Aunque va mas dirigido a los fumetas, pero también aplica a los alcohólicos.
#28 Así que se podría decir que... ¿la poesía es tu droga?
#29 ya no escribo mucho poesía pero si, el arte se podría decir metafóricamente: escribo relatos, un bestiario y algunos poemas, hago fractales, foto manipulaciones, planetas, veo mucho arte.
Pero no me van las drogas no metafóricas.
#22 no. Toda la familia de Zamora así que costillas, chorizo asado, alitas asadas. Lo que se compra en Madrid como "chorizo", " salchichón" (y carne en general) etc es tan mala que si solo comes esa carne lo del veganismo no es una opción tan mala...
Eso si, invita a un vegetariano no muy estricto a unas costillas y le cambia la cara jaja.
El voto negativo es a un poco a mala leche un poco pero si es verdad que podía elegir no solo entre errónea y sensacionalista sino también irrelevante.
Abstemio, antidroga y lector. Me gusta el café pero lo bebo muy de vez en cuando para no crearme adicción.
Alert: con el sucedáneo Cruzcampo sin embargo, la tomes como te la tomes es un viaje a urgencias seguro.
#1 Que cansinos sois, precisamente es como se lleva tirando en Sevilla la cerveza toda la vida.
#8 Los demás la tiramos al retrete. La cruzcampo digo.
#1 Sin embargo, los de Mahou pueden estar tranquilos, pueden echarla como quieren. Recientes estudios han comprobado que de ninguna manera puede ser considerada cerveza.
Bakker es cervecero, no médico, Bakker no ha hecho ningún tipo de estudio que relacione la forma en que se tira la cerveza con el dolor de estómago. La forma de tirar la cerveza también depende del tipo de cerveza que tomemos, no todas se sirven igual.
Cada barra de pan es el resultado de un indeseable por malgastar los cereales.
Os metéis con la Cruzcampo, pero en Sevilla es de los pocos sitios donde hay verdaderos maestros tirando cerveza. Son capaces de generar un dedo de espuma sin derramar nada y sin mirar el vaso. Se me ponen los pelos de punta cuando voy a Madrid y veo que emplean la posición de retroceso del grifo para que salga espuma y luego retiran la sobrante con una espátula.
#18 quizás forme parte de la liturgia cervecera, pero eso de retirar la espuma sobrante con el palo sumergido en el líquido verde me parece mu viejuno