Decir la palabra Cantabria equivale a decir vaca. Desde tiempo inmemorial, esta región es famosa por su población bovina. A todos nos viene la imagen de un prado verde con vacas manchadas (pintas en Cantabria) pastando. Pero estas vacas llevan en Cantabria desde la segunda mitad del siglo XIX. ¿Y antes qué había? Un rico mosaico de razas poblaba la zona tales como la Lebanuiega y la Campurriana (hoy oficialmente extintas), la Tudanca y la Monchina. Pero por encima de todas sobresalía la mítica pasiega. Nos encontramos ante la única raza peni...
Comentarios
“ Dígame usted compañero
Dígame usted compañero y conteste con prudencia
Cual es la mansa paciencia que puebla nuestras
Praderas
Y en melancólica espera con amnegada paciencia
Nos da alimento y abrigo
Fingiendo indiferencia”
#11 la vinchuca!!!
Un par datos curiosos que recuerdo haber leído hace tiempo. Las cabañas pasiegas estaban construidas para albergar vacas pasiegas. Cuando en el siglo XIX se empezaron a sustituir con las holandesas(pintas), se tuvieron que recrecer la puerta de las cabañas al ser más altas pq no entraban al tener una altura de cruz mayor. La producción de buena leche y manteca no sólo se traduce en el sobao y la quesada, antes de que llegarán los italianos con sus helados exquisitos en los valles Pasiegos se hacían helados en verano.De hecho, varios Pasiegos triunfaron en Francia como heladeros pq dominaban bastante bien la técnica del enfriado antes de que se utilizase la electricidad.
Me han dado ganas de volver a Cantabria, gran tierra.
Ahora resulta que las vacas pintas son un término cántabro
#6 Nos van a hablar de vacas a los asturianos, jeje.
Donde se ponga una roxa...
#14 Y los Asturcones, Las xAldas, el gochu astur, etc...
Es como decir que el gallego fue el idioma primitivo de Galicia ... ehhh y antes de los romanos ... que??
#1 Cuidado con la rubia pasiega...
#2 Como aparezcan los de las cachenas nos envisten , hoy están pedo porque les ganó su Madriliño.
#3 Embisten.
#2 Cuidado con el sobao pasiego también...
Tudanca bonita...
Cuidado con la rubia galega
#8 Y la roxa asturiana
Una de esas webs que pide a gritos que pulses el botón de vista de lectura en Firefox.