Un grupo de científicos franceses ha lanzado la operación “lunes sin carne” con el objetivo de estudiar el tránsito al vegetarianismo. La iniciativa, que cuenta con el apoyo de personalidades y de varias ONG, ha sido recibida por los ganaderos como una nueva estigmatización de su actividad, aun cuando algunas prácticas agrícolas tienen consecuencias positivas sobre el medio ambiente. Sin embargo, este experimento va más allá del contexto académico. La iniciativa va acompañada de un llamamiento a “reducir de manera colectiva nuestro consumo de
Comentarios
"En 2019, cambia la pechuga por una lechuga".
Hasta ahí puedo leer. Donde estén unas buenas pechugas que se quite todo lo demás.
#2 A veces apetece muslo, a veces pechuga.
#9 No es necesario. No es imprescindible para la alimentación ni para el medioambiente.
#13 #14 Es la frase "con el objetivo de estudiar el tránsito al vegetarianismo" la que me chirría. Luego leo "Se busca entender lo que empuja a la gente a modificar su alimentación, cuáles son sus motivaciones y frustraciones y, al mismo tiempo, las razones para continuar a largo plazo" y ya dejo de estar tanto a la defensiva...
Les van a hacer el mismo caso que a los curas
"Tres “razones de peso” para reducir nuestro consumo de carne: “La protección del planeta, la salud de las personas y el respeto de la vida animal”"
Yo doy otras tres razones aún más de peso: la salud de las personas (si no protegemos el planeta, la especie humana se extingue), la salud de las personas y la salud de las personas (si maltratamos los animales con químicos carcinógenos, con maltratos estresantes que les hagan alimentarse mal, caer enfermos o tener mala salud, etc... estaremos maltratando "nuestra propia comida" y por tanto estaremos maltratando también la salud de las personas).
Hasta las plantas necesitan ser "tratadas bien" si queremos tener alimentos vegetales no dañinos para la salud humana. Solo que a los animales también se les puede tratar mal y hacerles sufrir problemas de salud por la vía del maltrato psico-emocional y neurológico.
#10 echando mierda a la ensalada no te gustará la ensalada como echando mierda a la pechuga de pollo no te gustaría la pechuga de pollo o la carne de pescado. El secreto está en no echar mierda, sino en hacer una preparación adecuada. Las especias y condimentos no los adoptaron y conservaron los seres humanos antiguos sin ningún motivo en particular. Yo disfruto más comiendo una nuez cruda, un cacahuete crudo, una naranja cruda, un melocotón crudo o una castaña cruda que una sardina cruda o un pollo crudo.
#15 Vaya cacao culinario tienes en la cabeza...
#23 sé un poco más original. Esa está entre las primeras posiciones de la lista.
#9 No se puede mejorar el impacto medioambiental así, se puede hacer reduciendo el consumo de carne de los que también comen verduras
#13 Aunque eso inunde los países de cosechas de soja con su impacto correspondiente. Pero es vegano, como el champú de la TV.
#21 Estás un poco desinformado. Casi toda la carne de animales que comes se ha alimentado con soja. Prácticamente toda la soja que se produce es para criar animales, la destinada al mundo "veggie" es casi despreciable. Por otro lado, un vegano no tiene porque comer soja, puede comer lentejas, judías, garbanzos, guisantes, habas, frutos secos, tiene muchas fuentes vegetales de proteínas, no necesita la soja para nada. Además los productos de soja que imitan la carne son productos procesados, por tanto peores que una legumbre tradicional o los alimentos que yo he nombrado.
A ver cuándo proponen el lunes sin curre
#30 Yo no he comparado la lechuga con el pollo. Dije que si como algo es porque me gusta tener sabores distintos sea pollo o verdura.
Salu2
Joder, la iglesia les lleva ventaja. Se hace el viernes y se llama Cuaresma.
Madre mía, es que nadie piensa en los peatones. Creí que ibamos por un mundo con más seguridad al volante.
¿Sabe igual una lechuga que una pechuga de pollo? ¿No? Pues ese es el tema para mí, la diferencia de sabor.
Salu2
#4 El "buen sabor" de la pechuga de pollo viene dado por el aceite, la sal, el ajo, los condimentos, etc... todos ellos de origen no animal.
#6 Pues chico, por más mierdas que le echo a la ensalada nunca consigo ese toque a pechuga de pollo que tanto me gusta.
#4 la dictadura del sabor y la gula.
Te ha enganchado bien la industria.
Buen adicto.
Sigamos destrozando el planeta, tu gula y ansiedad, lo vale.
#12 y tú llamas fanáticos a los seres humanos que nos preocupamos por nuestro entorno?
Sigue viendo telepanceta, campeón.
#19 La dictadura de comer lo que me sale de las narices y que andéis dando lecciones por ahí. Yo también podría daros otras para demostrar vuestra demagogia, hipocresía y cinismo. Entre otras cosas la falacia de la industria veganista y los "bio" alimentos y gilipolleces varias. Pero bueno me recuerda a la homeopatía.
Salu2
#4 Primero, aprende a argumentar y a dejar de soltar chorradas sin pies ni cabeza. Porque por esa regla de tres, un trozo de queso no sabe a pollo. Un trozo de lomo tampoco sabe a pollo.
Vas a dejar de comer ambos?
#28 Sí me gustan distintas comidas por su sabor ¿qué raro verdad? Me encanta el repollo, pero no otras verduras como las acelgas por ejemplo porque parece que estoy comiendo hierba sin embargo el sabor del repollo es distinto.
Y las personas de la religión veganista no me váis a convencer de que deje de comer lo que quiera.
Salu2
#29 A mí también. Eres tú el que ha comprado la lechuga con el pollo como si tuviesen algo que ver. Qué idotez, ¿verdad?
El consumo de carne hay que reducirlo, pero no porque se maten bichos, si no por salud.
Ahora eliminarlo no, ni de coña.
#3 El lunes es sólo un día de la semana, quedan otros seis
#5 ¿Para cuando un "Lunes de chuletones" para los vegetarianos? Sólo es un día a la semana...
#3 Por la salud del pollo, también.
#7 Haber evolucionado para tener pulgares oponibles.
A estos fanáticos no hay que hacerles publicidad.
#12 toma un negativo.