[...] la dieta con menos hidratos de carbono hizo perder el doble de grasa corporal. La dieta más baja en hidratos de carbono redujo la medida de la grasa intraabdominal (IAAT) en 4.9 cm², mientras que la más alta en hidratos de carbono tan solo la redujo en 1.7 cm². La dieta más baja en carbohidratos preservó mejor la masa magra (y cabe pensar que en esta dieta se perdería más agua y glucógeno, por lo que la diferencia en preservación de músculo debió de ser aún mayor que lo que muestra la gráfica [...]
Comentarios
#2 Subo la apuesta: no debe recomendarse comer.
#4 rematemos: alguna cosa sí deben comermela!
#3 Los carbohidratos se digieren y se convierten en glucosa que se almacena en tus musculos, todo lo que no cabe en los musculos va al flotador.
El problema de los carbohidratos es aparte de los picos de insulina su eficiencia, si ingieres 100 calorias de carbohidratos tu cuerpo una vez procesados obtiene 90 calorías, pierdes 10 en la digestión, sin embargo con las proteínas como son mas difíciles de digerir se pierde entorno al 30%.
Se han puesto de moda las dietas cetogenicas, Duncan la mas famosa, que realmente lo unico que hace es limitar al maximo la ingesta de carbo hidratos, de forma que para que funcionen tus musculos necesitas una glucosa que ya no esta almacenada en los músculos y para obtenerla tiene 2 opciones, quemar el flotador y conseguir energía o quemar el musculo para obtener energía, por eso normalmente se recomienda hacer ejercicio de pesas para no perder musculatura.
Niguna dieta que te prohiba alimentos es recomendable, la dieta tiene que ser variada, pero si que puedes hacer durante una temporada algunas dietas para ir un poco mas rapido, lo que tambien has de vigilar que muchas veces cuando dejas estas dietas te viene el efecto rebote y recuperas todo lo que perdiste y mas.
#10 Entonces, dígame usted, que hace el cuerpo con el exceso de energía, o con el defecto de energía?
Que tendrá que ver lo de mear sudar o cagar? Más procesos en los que liberas masa/energía.
El cuerpo consume energía a través de su metabolismo basal (ahí tienes lo de mear y cagar, también respirar y en definitiva la energía que utiliza tu metabolismo para estar vivo pero para nada más), la actividad física que realices (ejercicio físico + NEAT, actividad ajena al ejercicio, como andar de tu casa al panadero), y también tenemos el efecto termogénico de los alimentos...es decir la energía necesaria para digerirlos. Por eso algunos alimentos que supuestamente son bastante calóricos pero necesitan mucha energía para digerirse, no lo son tanto...como algunas carnes.
Eso la energía que tu cuerpo consume. La que te metes, es todo eso que entra por el gaznate.
Que el cuerpo humano no es una máquina, está claro, y es complejo (entorno hormonal, respuestas biológicas y fisiológicas al entorno, etc.). Pero que rige la termodinámica, está demostradísimo que si, desde hace muchas décadas.
carbohidratos tieden a subir los niveles de insulina haciendo que se acumule grasa en el cuerpo, por eso se recomienda consumir carbohidratos después de las 18:00 hrs ya que por alguna razón los niveles de insulina a esa hora estan bajos. A la hora del desayuno y almuerzo no debiesen consumirse.
#1 yo niego la mayor, no debe recomendarse comer carbohidratos nunca, a ninguna hora
#1 Curioso, últimamente está muy extendido no consumir carbohidratos en las cenas, entendiendo que estos se iban a acumular en forma de grasa al ser "azucar que no se va a consumir de forma inmediata.
Entiendo que es incompatible con la afirmación de la insulina baja en esas horas ??
#1 lo de los carbohidratos por la noche es un mito más que desterrado desde hace años
#5 ¿donde esta desterrado? ¿que estudios dicen eso?
Si tomas carbohidratos complejos, como los que contiene la verdura, no hay problema. El problema son los refinados, harinas refinadas, y el azúcar. Yo no tomo proteínas de carne, solo de pescado, unos 300 gr a la semana. La base de mi dieta son los carbohidratos de los vegetales, y no tengo flotador, y tengo los dos músculos abdominales superiores definidos (de ahí para abajo no), y tengo 46 años.
¡ Y por culpa de esas dietas llenas de carbohidratos es por lo que los italianos son obesos !
La grasa se acumula si hay superávit calórica, independientemente de cuándo tomes esas calorías. Si estás con restricción calórica, ya te uedes hinchar a pasta por la noche que no acumularás grasa...
#6 eso de que calorías que entran por las que salen es más falso que un euro de madera. Es el mito que más daño ha hecho a la salud
#8 bueno es la primera ley de la termódinámica por la que se rige también la biología. Si tu dices que es falso, posok. Con esto no digo nada de salud o si es saludable, pero adelgazar estando en superavit o engordar estando en restricción complicado...
#9 estas dando por sentado que el cuerpo es un sistema cerrado y NO lo es, asi que la primera ley de la termodinamica no aplica.
A no ser que no mees, sudes o cagues, claro...
Por otro lado tienes que tener en cuenta que el organismo se adapta, cuando comes menos, consume menos, por lo que esa cuenta sencilla pierde el supuesto balance. La misma persona comiendo 3000 kcal no quema lo mismo que si come (durante unos días) 1000.
De hecho es el problema principal de las dietas hipo calóricas, con más de un 30 de déficit el cuerpo entra en emergencia “me muero de hambre!!!” Dispara el apetito y baja el consumo, primero baja tu temperatura y va apagando funciones menos necesarias, por ejemplo, las anorexias no tienen la regla. Por qué? El curso simplemente decide que no es necesaria la función reproductiva, total, el feto no llegaría a término, y es más importante alimentar al cerebro.
También les sale vello, para qué? Para conservar temperatura que ya no son capaces de mantener tan bien la temperatura (o dedican la enrgia a funciones más básicas)
No es todo tan sencillo como caloría que entra caloría que has de quemar.
#10 Correcto, no es tan sencillo. Pero si en un mes has adelgazado 3 kg, en promedio, durante ese mes estuviste en déficit. A eso me refiero. Algunos días estarías en superávit, otros en déficit, pero en el global del mes, tu cuerpo consumió más calorías de las que ingirió, porque la masa no desaparece por obra del espíritu metabólica.
Sí, el metabolismo basal varía y fluctúa en función de a lo que le sometas, lo que comentaba de las respuestas biológicas y fisiológicas al entorno...flexibilidad metabólica, hormonas, lógicamente que eso es una parte fundamental a tener en cuenta...pero no puedes perder peso con un exceso energético, ni viceversa...solo eso.