Los mitos alimentarios son uno de los escollos más grandes a los que nos tenemos que enfrentar los dietistas-nutricionistas y otros profesionales que trabajan día a día con aspectos dietético-nutricionales o simplemente con comida. Además, personalmente puedo decir que es una de las principales motivaciones por los que la gente escribe al blog y tema recurrente en algunas conferencias e mitos alimentarios medios.