La guarrada de usar guantes de plástico

Esa maravilla conceptual que los anglosajones han bautizado como “glove juice”: el suquillo tibio —mitad sudor, mitad grasa y bacterias— que hace que al final del día te quites los guantes como el papel de las madalenas, y que nace ahí donde se encuentran la mano y el guante revenido, después de pasar ocho horas sin ver la luz ni el jabón, tocando lo mismo una napolitana, que el asa del cajón, que la carretilla del distribuidor, que un billete arrugado que ha pasado media vida en el bolsillo trasero de unos tejanos.

[#4 hrundil]

En la panadería a la que voy desde la pandemia tienen como un guante grande como para horno que solo usan para para coger el pan. Además hay una máquina en la que tiras las monedas, las cuenta automáticamente y devuelve el cambio. Lo tienen muy bien montado.

[#9 chochis]

Y lo que no dice, los guantes para comida deben de ser azules ya que si cortas un cacho y cae en la comida de mucho mas fácil de detectar que uno negro.

[#2 Pitchford]

Conozco un sitio de burritos, en el que se ponen unos guantes nuevos de latex para hacer el burrito y luego se los quitan y los tiran para cobrarte. Higiénico es, aunque suponga más basura. Nada es perfecto.

[#7 nanrefram]

#2 ¿Y no sería más fácil lavarse las manos?

[#8 Pitchford]

#7 No sé si lavarse las manos cada pocos minutos, aunque fuera solo con agua, será muy saludable para la piel, aparte de que tendrian que secárselas muy bien para hacer el burrito.

[#12 Aeren]

#8 Sí. Es lo normal. Lavarse con muy poco jabón y secarse con papel. O con "el trapo de secarse" aunque ese trapo "sólo para secarse" a las 2 horas está más lleno de mierda que el fondo de la freidora.

[#13 powernergia]

#1 Nunca entendí eso de un cocinero con guantes, es absurdo y no higiénico.

#2

[#6 alfema]

Yo voy a una panadería donde tienen una especie de guantes (1) pegados con imán donde tienen el pan, si lo van a coger con la mano se lo ponen primero, para otras cosas usan unas pinzas.

(1)…   

[#16 Troylanas]

#15 En hostelería trabajo desde hace más de 10 años. Si trabajas con guantes y no te lavas las manos eres un guarro. Los guantes que se compran al proveedor pueden ser de distintos precios y calidades. Los buenos no son baratos.

[#10 MoussaZy]

A nivel personal me da repelús la gente que usa guantes de vinilo en la cocina. Para nada es sinónimo de higiene. Sobre todo cuando veo a "youtubels" cocinar o comer con ellos...brrrr

[#1 Andreham]

Vale, el boomer tiene razón en que lo de manipular comida con el mismo guante con el que has manipulado cien mil cosas es una guarrada, ¿y qué hacemos? ¿Se pone un par de guantes nuevos por cada cliente, como el médico? ¿Tiene que haber tres personas en la tienda, para no perder el tiempo mientras uno se quita el guante (que como admite, da un puto asco que flipas por cómo te queda la mano de sudada) y se pone otro? ¿No usa guantes, en general, y rezas porque se haya lavado las manos hace poco?…   

[#3 santim123]

#1 trabaja sin guantes y se lava las manos continuamente.

[#5 kastanhal]

#1 Lo que pide sanidad es tener lavabos que se accionan con el pie o con el codo, muy a mano, para lavarte las manos a menudo. Si no los tienes no te dan licencia. Es lo normal.

[#11 Aeren]

#1 Los buenos trabajadores tienen la costumbre compulsiva de lavarse las manos cada vez que han tocado algo que no sea comida o cada vez que van a cambiar de alimento. Los que trabajan con guantes deberían cambiarlos con la misma frecuencia con la que se lavarían las manos si no los llevasen. Peeeero, se termina la primera caja de guantes en dos días y el jefe dice que se gastan muchos, que hay que ahorrarlos y nada de cambiarselos. Así que ahí está el capitalismo cutre contaminando tu comida para que un nini se ahorre 1€ al día en guantes.

[#14 Troylanas]

#11 Siempre te puedes lavar las manos con los guantes puestos. Y un caja de guantes decentes que aguanten más de 10 minutos sin romperse está más cerca de los 30€ que de los 5€ de los que compras en el super

[#15 Aeren]

#14 Veo que no has trabajado nunca en hostelería. Lo primero es que los guantes no se lavan nunca. No están preparados para la limpieza y además de acumular gérmenes y suciedad pueden contaminar la comida con partículas de latex o de nitrilo. Y lo segundo es que si eres un empresario serio buscas buenos proveedores que te hagan buen precio. No eres tan cutre como para comprar el material en el supermercado a precio de calle, porque como te descuides pierdes dinero cada vez que alguien entra a tu local.