En los albores de la nutrición todo pintaba de color de rosa y nada hacía presagiar el caos en el que estamos actualmente inmersos. Al principio, el descubrimiento de algunos alimentos a la hora de prevenir y revertir ciertos cuadros carenciales fueron determinantes para generar y trasladarnos, hasta el día de hoy, esa sensación casi de omnipotencia cuando de evitar y curar las enfermedades se trata a través de la dieta.Se podría decirse que fue a mediados del siglo XVII cuando empezaron a fraguarse los cimientos del actual maremágnum dietético
Comentarios
Las cosas son buenas o malas según lo aportado por el lobby de turno que "realiza el estudio". Se basan en estudios estadísticos, y ya se sabe que la estadística.....
Prácticamente ningún estudio de este tipo ha demostrado causalidad.
Y no digamos la política y la economía.