Hace 8 años | Por DexterMorgan a juanrevenga.com
Publicado hace 8 años por DexterMorgan a juanrevenga.com

Se ha publicado un estudio que precisamente pone estas cuestiones en tela de juicio y ha valorado las diferencias económicas entre seguir una dieta más o menos saludable y otra que no lo sea. Se publicó a principios de diciembre en la prestigiosa British Medical Journal con el elocuente título Do healthier foods and diet patterns cost more than less healthy options? A systematic review and meta-analysis (¿Son los alimentos y las dietas saludables más costosas que aquellas opciones menos saludables? Revisión sistemática y metaanalísis).

Comentarios

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#2 Y yo, siempre iba a comer a casa de alguien, pero ya no cuela

pitercio

Mi problema con la dieta saludable no es el precio sino lo bien que saben muchas mierdas, que encima son más caras que algo medio sano.

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Una dieta saludable en la mayoría de los casos es comer menos cantidad para adaptarlo a lo que realmente necesitas, y platos más aburridos (mas verduras hervidas, legumbres, fruta y menos carne y productos industriales).

Creo que nunca ha sido una una cuestión de dinero.

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#6 ¿Menos carne que qué?

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#7 Menos carne de lo que la gente acostumbra a comer. La mayoría de gente que conozco consume carne casi a diario, y por ejemplo la OMS recomienda dos veces a la semana.

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#8 Me extraña que lo recomienden 2 veces a la semana.

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#10 Pues come carne cada diez minutos. Es tu problema.

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#11 Gran razonamiento.

WarDog77

#6 Lee sobre los "desiertos alimentarios" en las grandes urbes y te sorprenderás.
http://www.foodispower.org/es/desiertos-alimentarios/


Intentad hacer una dieta saludable con sólo un hipermercado cerca de casa y luego comparamos precios

Go to #3 y #4

D

#12 Pero ya son problemas que tienen países concretos, aquí tenemos toda la comida disponible a precios razonables. En Japón la fruta es muy cara en relación con el resto de alimentos (una manzana costaba lo mismo que un plato de fideos ulong) o en Singapur la leche cuesta casi tres euros (la traen de Australia), pero no es nuestro problema.

D

#6 Depende... si tienes 10 o 20 € a la semana y pocos medios para cocinar, si es cuestión de dinero. Te tiras a lo que te permita subsistir, sea sano o no.

Otro tema es con unos ingresos y medios ya medianamente razonables. Ahí por poco mas o incluso menos dependiendo de las zonas y como te administres lo que dices sale mas rentable incluso.

D

MMMM, pues lo cierto es que es mas sano llevar una dieta saludable, las verduras y frutas son mas baratas que la carne y que todos esos alimentos tipo donuts, bolleria y demás. Tal vez se abuse de la carne, auqnue tambien hay que comerla, el pescado igual.

Eso si, no toda fruta y verdura es de calidad, yo para eso soy muy exquisito, en especial con los tomates.

simecalloreviento

Si entras en Naturhouse estarás perdido!!!.

#3 Toda la razón. +1

musiquiatra

#3 pues preguntale a tus padres qué le cuesta más, si comprar o cultivar. Evidentemente,cultivar y tener un huerto cuesta mucho más. Es un jovi que vale dinero y no es precisamente barato. Hablo desde la experiencia,aunque no cambio uno de esos tomates por nada en el mundo. Ni los brocolis,coliflores,melocotones, patatas. Nada como comer de la huerta, aunque cueste

a

#14 Claro que es más caro cultivar a nivel doméstico que comprar, eso está claro. Pero se puede llevar una dieta sana sin tener tu propia huerta. Y eso no quita que el acceso a los productos de huerta y frutales sea más fácil y barato aquí que en otros países. Por eso los estudios sobre costes de la alimentación no son extrapolables.

a

#15 ¿Dónde digo de cambiar la carne o el pescado por verdura? He hablado del acceso a huerta, no de sustituir. La fruta y la verdura es una de las cosas que en otros países se encarecen más, precisamente por no tener tan fácil acceso a ella, y por eso digo que aquí ese problema no lo tenemos para poder llevar una dieta sana. Podemos comprar la fruta y verdura que necesitamos sin dejarnos un dineral, cosa que en otros sitios no ocurre. La carne o pescado no dependen tanto del clima, la fruta y verdura sí.

Si cambias pasta por carne claro que te gastas más, lógico. Pero la diferencia de precio entre un par de pechugas de carne y una pizza congelada pues no es tanta. La pasta también es necesaria, no se trata de demonizar los hidratos. Eso sí, es mucho mejor integral (no afecta tanto a los índices glucémicos como la blanca y sacia más tiempo, por lo que se reduce el riesgo de abuso), y eso sí es más difícil de encontrar. Otro problema es que se tiende a dietas hiperproteicas y tenemos tendencia a consumir una barbaridad de carne. Hay gente que come carne varias veces al día y eso tampoco es demasiado sano. Lo que pasa es que es una dieta más cara de mantener que una con exceso de hidratos, por eso la gota era una enfermedad de reyes.

D

Es absurdo poner un estudio de precios ingleses de verduras y frutas

andran

Llevar una dieta saludable supone mucho más dinero. Y no hablemos si se trata de alimentos ecológicos.

G

El único problema y caro es el pescado que según comentan dos veces por semana viene bien. PUNTO. Aparte es dificil de encontrar pescado bueno a buen precio, el barato y/o congelado generalmente es una puta mierda salida de fukushima.

Lo otro es mas o menos aceptable, claro que es más barato comer siempre pasta y arroz.

D

Las frutas y verduras frescas "de verdad" (comer verduras pasadas no es sano) no son muy fáciles de conseguir, y baratas baratas, pues tampoco son. Los intermediarios inflan demasiado el precio. Luego si las quieres sin pesticidas o demás cancerígenos, tipo agricultura ecológica prepara la billetera. Lo único barato son las legumbres.

Otro alimento sano y seguro es el pescado fresco, que se nota si está pasado, y se dice que los japos son muy longevos por comer mucho pescado. Peero el pescado fresco es bastante caro.

La carne no es tan cara pero a costa de bajar mucho la calidad. Si quieres algo decente tienes que gastarte dinero o conocer a alguien que tenga una granja.

Comer sano es caro.

Lo barato es comer bollería, pasta, galletas, y demaś basura procesada.

DexterMorgan

#19

La agricultura ecológica no es la que la gente cree.