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#2:
#1 te lo dicen claramente.
Una bandeja de carne picada 90% carne. El resto, estas pagando a precio de carné.
En la carnicería, te lo picamos delante y te llevas el 100% carne.
Y eso en todos los supermercados y todas las carnicerías.
Que si, que la carne de la carnicería de Super BM o Super Amara es cononuda, pero me da más que van a los embasados y sus pollos y filetes nadadores (la de agua que sueltan no es ni normal).
Muy grandes los Etxezarreta.
Una bandeja de carne picada 90% carne. El resto, estas pagando a precio de carné.
En la carnicería, te lo picamos delante y te llevas el 100% carne.
Y eso en todos los supermercados y todas las carnicerías.
Que si, que la carne de la carnicería de Super BM o Super Amara es cononuda, pero me da más que van a los embasados y sus pollos y filetes nadadores (la de agua que sueltan no es ni normal).
Muy grandes los Etxezarreta.
#11:
#5 La diferencia es la que tú quieras porque no tiene el mismo precio la carrillera que el entrecot y te pueden picar ambas. Yo normalmente elijo morcillo, que aquí sale a unos 11-13 euros el kg y está bien para albóndigas, filetes rusos y cosas así. Pero cuando quiero hacerme una hamburguesa gourmet elijo carne de primera con más grasa, y los precios ya se acercan a los 20€/kg.
La carne envasada suele ser de segunda o incluso tercera o mezclas, realmente no sabes que corte usan. Suele salir por menos de 10€/kg.
La carne envasada suele ser de segunda o incluso tercera o mezclas, realmente no sabes que corte usan. Suele salir por menos de 10€/kg.
#1:
Eso depende mucho del supermercado y de la carnicería...
#17:
Siempre he sido un vago comprando. Contra más rápido pueda hacer la compra, mejor. Siempre he comprado las típicas bandejas de carne picada o las hamburguesas ya con su forma… el caso que el otro día me topé con este vídeo y me hizo replantearme un poco la compra. Puede ser una tontería, pero las carnicerías han ganado un cliente. Y la cacho de hamburguesa que me hice, espectacular. Sin caldo blanco.
#32:
#3 Lo ideal sería huir de carnes envasadas y pedirlos al corte, no solo picadillo sino también filetes, bacon, que así podemos ver lo que nos echan.
Tienen más vídeos también ilustrativos sobre el tema:
https://www.youtube.com/watch?v=rsVu7B5qxec
https://www.youtube.com/watch?v=sTafwswwNjE
https://www.youtube.com/watch?v=6Y2aspQo6-k
Tienen más vídeos también ilustrativos sobre el tema:
https://www.youtube.com/watch?v=rsVu7B5qxec
https://www.youtube.com/watch?v=sTafwswwNjE
https://www.youtube.com/watch?v=6Y2aspQo6-k
#9:
#5
La diferencia entre la carne picada empaquetada de super y la de la carniceria la conocemos (casi) todos.
Pero para poner en contexto deberian haber dicho los precios de una y otra.
La calidad se paga y la diferencia entre una carne y otra tambien se paga (y dudo mucho que sea de unos centimos en este caso).
La diferencia entre la carne picada empaquetada de super y la de la carniceria la conocemos (casi) todos.
Pero para poner en contexto deberian haber dicho los precios de una y otra.
La calidad se paga y la diferencia entre una carne y otra tambien se paga (y dudo mucho que sea de unos centimos en este caso).
Comentarios
Eso depende mucho del supermercado y de la carnicería...
#1 te lo dicen claramente.
Una bandeja de carne picada 90% carne. El resto, estas pagando a precio de carné.
En la carnicería, te lo picamos delante y te llevas el 100% carne.
Y eso en todos los supermercados y todas las carnicerías.
Que si, que la carne de la carnicería de Super BM o Super Amara es cononuda, pero me da más que van a los embasados y sus pollos y filetes nadadores (la de agua que sueltan no es ni normal).
Muy grandes los Etxezarreta.
#2 Lo dicho. En muchos supermercados no tienen ningún problema en picarte lo que quieras delante tuya.
#2 como dice #3 en la mayoría de supermercados con carnicería te pican la carne que tú quieras delante tuya.
#7 y como bien digo en #2 eso va por la carne embasada.
Después habría que analizar también la calidad de la carne de la carnicería de los supermercados... ya te digo que no pondría la mano en el fuego por muchas.
Lo que digo Super Amara y Super BM tienen muy buen género, pero hay que pagarlo.
#10 el buen género SIEMPRE hay que pagarlo.
#12 en Mercadona parece que no.
#10 Envasada, con n y con v....
#15 tenía 50% de posibilidades de acertar.
#22 en-vasada, meter en un vaso. vasum, recipiente.
#15 al menos ha respetado una regla, m antes de b y p. Aunque eso deja claro que no puedo la b sin querer.
#15 cada uno envasa como le da la gana
#15 Es que en los supermercados BM están prohibidas la V y la N.
#15 Menos mal que ya lo has dicho tú, me estaba dando TOC.
#10 envasada envasado envasar envase
#10 El BM es casi para ricos.
#10 qué es BM?
#73 una cadena de supermercados.
https://www.bmsupermercados.es/
Aquí también, el picadillo de vacuno a 15€. (pero de buena calidad)
https://www.online.bmsupermercados.es/es/p/hamburguesa-100-vacuno-unidad-150-g-aprox/32080
#10 a ver... empecemos por que lo que han comparado no tiene punto de comparación, por un lado una carne bastante mediocre del lidl, y por otra una buena carne de vaca, (no hay más que ver el color)
pero esos parámetros no siempre son así...., en el super hay envases de carne picada de diferentes calidades y precios, y obviamente en la carniceria tambien...., puedes comprar carne premium en el eroski a precios que se te va la olla, y carne de mierda en la carnicería, consciente o inconscientemente...., eso si, lo que nunca van a hacer en la carnicería, es echarte conservantes ni cosas que no hayas elegido, (ojo aquí a las hamburguesas de carnicería ya hechas, que a parte de perejil pueden tener otras cosas),
no hace tantos años pedías carne picada y el carnicero se daba la vuelta cogia algo y lo echaba a la picadora, y ni p.... idea de lo que echaba.....
ahora es más habitual que todo lo que hace el carnicero lo haga de cara al cliente, con lo que puedes elegir pieza, y obviamente te vas a llevar algo de mucha mejor calidad, a un precio que probablemente no tenga nada que ver con la del supermercado
...del tema de la limpieza de la picadora ya daría para otro comentario completo, por que hablan del 100% de la pieza, pero lo que no dicen es que el tornillo que empuja la carne contra los agujeros de la picadora, si no se ha limpiado te esta metiendo carne de las últimas veces que se ha utilizado....,, (en teoría se limpia todos los dias, en teoria)
por lo tanto, SI, evidentemente esas dos carnes son muy diferentes, ... incluso... yo que la he probado (y no he repetido), puedo decir que ese envase de ese supermercado, es mierda envasada, lo abres y huele a cualquier cosa menos a carne de vacuno
pero también creo que hay algo de trampa porque están comparando una carne de muy baja calidad con otra que al menos por el color pinta muy bien, es como comparar un dacia de gama baja, con un audi o BMW de gama alta, .... las diferencias son abismales, pero existe carne envasada de mucha mejor calidad y cuidado con la carnicería, que no todas son recomendables
#77 pero voy a lo mismo, enlazo un link de Eroski, carne vacuno normal al 90% (100gr en "cebolla agua y cosas", es mucho. Y me está costando 16€/kg.
No digo premium ni nada.
En otros productos he comprado con mi carnicería habitual, y la diferencia en precio no es tanta, pero en producto se nota.
(Ya las bandejas que ponen 7€/kg, lo siento pero eso no puede ser vacuno, o a saber que partes son.)
#81 totalmente de acuerdo, al final las grandes superficies, muchas veces tiran el precio mezclando producto de calidad con cosas que no tienen ningún sentido, (lo de los guisantes y la cebolla ocurre sobre todo en el lidl, menos en el eroski, pero no le encuentro ninguna lógica, mas allá de incrementar el volumen)
y repito, no tiene nada que ver la carne que compro en mi carnicería con lo que he traído algunas veces del eroski (lidl en general en frescos es una p... mierda), pero otras veces he encontrado cosas en las estanterías de eroski, que no envidiaban en absoluto a lo que traigo de la carnicería, y a pesar de ser más caras de lo habitual, seguían siendo más baratas que la carnicería
lo que quiero decir...., a la carnicería voy con un objetivo claro, (chuleta, chuletón, carne picada para hamburguesas, etc), voy y vuelvo con lo que tenia pensado comprar, pero generalmente es o por que me apetecia, o por que era una ocasión especial, ...., sin embargo cuando voy a eroski, siempre me paso por los mostradores, tenga en mente o no, comprar carne y valoro.., generalmente no me llevo nada, pero a veces he encontrado cosas interesantes, y casi nunca he fallado el tiro
por ejemplo, ... carrilleras, zancarrón, brazuelo, para echar al cocido, o para hacer estofado..... los envasados al vacío de eroski, si tienes la suerte de que las acaban de traer, y las fechas te dan margen, tienen una relación calidad precio que es complicado que encuentres en una carnicería
e insisto, me he tirado muchos años sin pasar por una carnicería, porque ninguna de las que había cerca de nuestra antigua casa, merecían la pena (probadas todas a fondo), sin embargo, cuando nos mudamos tuvimos la suerte de encontrar una donde la calidad es excepcional, y el precio es moderadamente alto, con lo que, aunque sea de vez en cuando..., le hacemos más gasto que a cualquiera de las anteriores, es decir, tienes que tener suerte, o ganas de desplazarte, para comprar, habitualmente en carniceria
#2 #10 Envasados* no "embasados".
#7 No los convierte en carnicerias by default? O sea, estamos hablando de carne picada envasada....
#3 Lo ideal sería huir de carnes envasadas y pedirlos al corte, no solo picadillo sino también filetes, bacon, que así podemos ver lo que nos echan.
Tienen más vídeos también ilustrativos sobre el tema:
#32 Pero estos tíos son unos capitalistas despiadados que suben los precios para forrarse no? porque esa carne seguro es mas cara que la del Mercadona
#32 vale, no conocía a estos salaos, jejej, (lo digo por que son entretenidos), pero ya veo que el "modus operandi" es similar
cogen la bandeja mas barata del lidl, (excepto la de los filetes que se han ido al eroski, imagino que por que lidl no tiene filete envasado), y los han comparado con algo de lo mejor que tuviesen en la carnicería.... y evidentemente de esa comparativa, las diferencias son bestiales..... como digo en el otro comentario, se puede ir al super y comprar productos de mejor calidad, y las comparativas no saldrían tan "convenientemente espectaculares"
ojo, no estoy defendiendo a las grandes superficies, evidentemente si tienes un buen carnicero de confianza, y con una buena relación calidad/precio, a mano, mi consejo es siempre acudir a él, pero creo que en estos videos se esta sacando pecho de una calidad buena o muy buena, poniendo como contraste una calidad, muy difícilmente empeorable, y en el resultado están haciendo un poco de "sangre" para ganar "likes"
ahora, ya te aviso, de que eso de que los precios son similares, es FALSO, comprar buen producto en una buena carnicería es CARO, (el como de caro depende de la economía familiar de cada uno), y por supuesto es mas caro que comprar determinados productos frescos en el super, (ojo que otros son igual o incluso mas caros),
por lo que mas que la calidad, que mucha gente no puede andar mirando tanto, yo pondría el precio en estas comparativas, para que la gente pudiese elegir, qué es lo que mejor le viene, por que a mi me encanta comer buena carne de vaca vieja, e incluso buey....., pero no estoy comiendo eso a diario, por que el presupuesto de la compra semanal se dispararía, ..., de ahí lo de combinar, para algunas cosas super, y para otras carnicería (ojo siempre de confianza y siempre eligiendo buena calidad), y buscar para tratar de encontrar la mejor calidad posible al precio mas adecuado
#2 O lo he pasado por alto o no han dicho el precio de la carne en el super ni el de la carniceria.
#4 en este no, pero en otros sí que lo dicen que no hace falta creerles, comparar por uno mismos no sale caro y por mí experiencia, la diferencia es mínima, céntimos.
#5
La diferencia entre la carne picada empaquetada de super y la de la carniceria la conocemos (casi) todos.
Pero para poner en contexto deberian haber dicho los precios de una y otra.
La calidad se paga y la diferencia entre una carne y otra tambien se paga (y dudo mucho que sea de unos centimos en este caso).
#11 #9 mira la bandeja de Eroski. 16€kg. El vacuno normal. A mí me suena que el carnicero la ma vende más barata...
(no te puedo decir exactamente, pero mañana seguro que me paso y lo compruebo, que es lo que promueven ellos).
#21 ¿16€/kg? Eso es una burrada.
#24 díselo a ellos.
https://supermercado.eroski.es/es/productdetail/7137284-carne-picada-100-vacuno-eroski-bandeja-400-g/
#25 Eso es carne 100% y probablemente de primera.
#21 #24 Esa es ternera 100% y no es la que han usado en el video.
https://supermercado.eroski.es/es/productdetail/20110177-carne-picada-de-ternera-eusko-label-e-seleqtia-bandeja-500-g/
Esta, diria, se parece mas a la usada en el video, aunque es un 70% carne. Y sale a 10 euros.
https://supermercado.eroski.es/es/productdetail/2438109-picada-de-vacuno-eroski-bandeja-400-g/
Asi que la 90% saldra a unos 14 euros, haciendo una regla de 3... Esta, por ejemplo, que no especifica el %.
https://supermercado.eroski.es/es/productdetail/22381933-picada-vacuno-ecologica-reduc-en-grasa-roia-bandeja-400-g/
#28 por el envase juraría que la carne picada es del Lidl.
#34 No creo que varie mucho el precio.
#34 L carne del lidl en general es de las peores que he probado. Comparándola con otros súper de la zona
#64 nunca he tirado más carne en mal estado que comprándola en el Lidl. Ya no compro carne ahí ni loco. Prefiero la del Mercadona y eso que es mierda, pero al menos no la compras en mal estado.
#5 La diferencia es la que tú quieras porque no tiene el mismo precio la carrillera que el entrecot y te pueden picar ambas. Yo normalmente elijo morcillo, que aquí sale a unos 11-13 euros el kg y está bien para albóndigas, filetes rusos y cosas así. Pero cuando quiero hacerme una hamburguesa gourmet elijo carne de primera con más grasa, y los precios ya se acercan a los 20€/kg.
La carne envasada suele ser de segunda o incluso tercera o mezclas, realmente no sabes que corte usan. Suele salir por menos de 10€/kg.
#11 por 20€ el kilo me salen a mi 4kg d preparado de carne...
#18 a 20€ el kilo pago con calidad de babilla
#30 nos ha jodido ... Como si al niño le preparo el bocata de "jabugo 5j" en lugar de "jamón serrano"....
#2 esas hamburguesas que crudas tienen el tamaño del pan y una vez fritas tienes q poner dos.
#8 ¿Fríes las hamburguesas?
#78 si lo interpretas como las patatas fritas no, pero si le pongo chorrito de aceite. Al horno no me gustan
#87
#2 Cuando un paquete de carne ya trae un % que no es carne precisamente para hacerte creer que es otra cosa pues no vas a esperar nada bueno, ellos insisten en tu carnicería de barrio cuando realmente la carnicería del supermercado es igual otra cosa es que a mismo precio siempre sea mejor comprar en la carnicería que en el supermercado pues generas más beneficio social.
Otra cosa es que por lo general el carnicero del barrio no te quiere estafar porque no vuelves a ir en la puta vida, el del super el pobre está allí a lo que le mandan y no sabe si mañana se va a la calle con lo que intentara darte el mejor servicio dentro de lo que le manden pero no le va en ello el negocio, aunque también hay carnicerías que son de cadenas o de gente con muchas de ellas, ni todo el mundo es weno ni Roig es el diablo fin
#50 Como exempleado de supermercado grande, te digo que el problema de fondo está en los caniceros que tienen participación en las ventas. Especialmente si no se los supervisa bien.
En las cadenas grades se hacen controles de calidad a los carniceros, precisamente por eso, porque cuando les das la espalda la carne que lleva tres días sin vender acaba como carne picada. Y de veces en cuando pillaban a alguno, señal que los controles se hacían y de que la política de empresa es evitar eso, así que el tema se vilaba. La carne que ya llega picada al supermercado suele ser de fiar, aunque las piezas en sí sean de las menos valiosas del animal y aditivos y atmosferas protectoras para evitar que proliferan bacterias. La fecha de caducidad se ponía ya en la plataforma, y la trazabilidad es obligatoria por ley
¿Como se hace el controles? Tanto insitu, Como mirando los margenes de beneficio y las mermas.
Si no hay mermas...tato.
En los de barrio esos controles los hace el mismo propietario/carnicero. Así que la calidad solo depende de la moralidad del susodicho.
#2 El resto, estas pagando a precio de carné.
Esas bandejas son más baratas. Lo usan también para abaratar el precio.
#2 juraría que no lo pueden llamar carne picada ni picadillo de carne, o parecido... le llaman preparado de carne o algo así.
Si he visto envasados de carne picada de verdad. Creo que en el Aldi. A precio de carnicería.
Y si, la calidad de los envasados de carne, suele ser pésima, en particular los que vienen de marca, tipo el pozo...
#2 No hay que obviar que en la carnicería tambien tienen carne picada con porcentajes de aditivos que les obligan a poner sanidad, y que no te dicen en qué cantidad, eso sí si pides un trozo de carne y que te la piquen en la picadora te ponen mala cara o como me dijeron en una carnicería que si quería la carne pasada por la picadora que el precio era 2 euros más, ver para creer.
Sobre la carne de los supermercados envasada es que ponen en la etiqueta que es un ochenta o noventa y tanto de porcentaje de carne y que tampoco es cierto porque suele contener mucha grasa, por lo que el porcentaje de carne es menor del que ponen en la etiqueta, un engaño muy claro.
#2 en el Alcampo venden carne picada industrial, la cual llevan preparada de fuera y que he llegado a ver porcentajes del 81 de carne. Luego también tienen carne picada de ellos, elaborada en el mismo centro y que es 100% carne, exactamente igual que la del carnicero. Creo que el titular y el artículo intentan confundir a la gente, la carne picada industrial es basura mezclada con arroz y porquerías, lo cual no quita para que tengan carne picada normal y sin aditivo alguno.
#76 a ver, que en carnicerías de super, también hay carne de corte, yo dejé de comprar porque tiré 2 bandejas de pechugas una por que olía a pasado y otra que directamente no se podía mastica, con una textura un tanto extraña. Y pagando lo mismo.
#82 no me a pasado algo similar la verdad, ahora entiendo perfectamente tu postura.
#2 "El resto, estas pagando a precio de carné.", a precio de carne de super, no de carnicería. De todas formas no sé cuál han pillado que tiene hasta especias. Por otra parte a veces voy a Consum, le dices qué trozo y te lo pican en el momento.
#79 tu estás diciendo, "a precio de súper" y que diferencia de precio tiene?? Si es mínima, por lo menos laxque yo he podido comparar.
#2 En una comparativa adulterada. En primer lugar, por que no dan la variable precio que es bastante relevante. No me extrañaria que la diferencia fuera superior a 3€ el Kg. Y en segundo, por que en casi cualquier supermercado tienen el mismo tipo de carne y te la pican. Que la gente vaya a lo rápido, coger la bandeja y no esperar en la cola, es otro tema.
#89 ya enlazo yo, una bandeja de vacuno de Eroski 16€/kg.
Ahora pregunta en la carnicería cuanto te sale. Ya te digo que 3€mas ni de palo.
(Y no, a 7€ el kilo, carne de vacuno no puede ser. Serán otras partes o poca carne roja)
#2 Envasados
#2 Embasados?? Con dos güebos!!
#1 pero generalizando mucho, la calidad del supermercado y el precio es menor. Al final todo es precio y cantidad.
#16 ultimamente no es asi , la del super para algunos ; ni gratis , es dura y echa agua ,,
mejor menos pero con calidad , las frutas igual
#1 Y de la carne picada. La mayoría mezcla carne de cerdo con ternera y es de color más claro. Pero la que es 100% vacuno se parece más a la de la derecha, aunque también llevará alguna porquería.
Vamos, que me parece un poco de manipulación...
#1 Tienes razon, el 90% de carne es mucho, las hay con menos….
#1 Y de lo que pagas. Yo he comprado jarrete en diferentes súper y en la carnicería donde la compraban mis padres y, joder, la de la carnicería, después de cocinarla, casi no la podías tocar porque se deshacía mientras la del súper si se me caía al suelo, botaba y me caía otra en la mano.
Siempre he sido un vago comprando. Contra más rápido pueda hacer la compra, mejor. Siempre he comprado las típicas bandejas de carne picada o las hamburguesas ya con su forma… el caso que el otro día me topé con este vídeo y me hizo replantearme un poco la compra. Puede ser una tontería, pero las carnicerías han ganado un cliente. Y la cacho de hamburguesa que me hice, espectacular. Sin caldo blanco.
#17 Yo hace tiempo que he vuelto a la carnicería tradicional. Mi motivación ha sido poder elegir el embalaje, en este caso siempre papel. Pero ojo, que hay que estar encima porque si no te ponen también mucha barqueta y plástico. Sin embargo, a pesar de que la calidad es muy superior también los son los precios y el tiempo que se tarda en comprar. En mi caso compro cantidad de todo y congelo, para ir solo una o dos veces al mes.
#23 eres más organizado que yo. Yo acabo yendo al menos 1 vez a la semana.
#17 "cuanto más rápido"
#53 tomo nota.
#17 Pues si ha decidido eso por este video sensacionalista...
Recuerdo los 90 donde la gente compraba en carnicerías y pescaderías de barrio. Y productos envasados decentes a precios razonables.
Ahora es algo que solo puede hacer la gente pudiente. Es demencial.
Eso de "clase media" mis cojones 23. Si no puedes comprar en un triste comercio de barrio que no sea delicatessen para comer de forma habitual, no eres clase media ni por asomo.
No está comparando dos carnes picadas sino una carne picada con una "burger meat".
Hay supermercados como Aldi que sí que venden bandejas de carne picada al 99%.
#43 venia a decir lo mismo. Le recomiendo a todos los conocidos que compren allí. Es la unica carne picada que compro envasada , de la marca gutbio. Si miras ingredientes es carne 99,97% y pimienta.
Lo mismo aplica para el jamón o el pavo en lonchas con 95% cuando el del resto de marcas con suerte llega al 85% pero lo normal es entre 60% y 70%
El problema es no saber leer ni mirar lo que compras.
Carne picada VS preparado de Carne.
Eso si, compara precios tb.
#6 otra cosa que no comentan y que es importante es que en la carnicería usan el mismo picador para todo y no se lava entre cada uso. Si hay una carne contaminada y la picas, el resto de carnes que pases por la picadora se contaminan.
Con la envasada pasará menos, suelen ser procesos industriales en los que se pica una tirada de un tipo y luego se limpia todo. Y normalmente sacan muestras de todo lo que hacen y se analizan.
Todo tiene sus ventajas e inconvenientes.
No he visto el vídeo pero por la foto se ve claramente que estamos hablando de dos productos totalmente distintos y para nada comparables.
Ahora bien, si estaría de acuerdo que el que compra la bandeja del super va mirando el precio y no la etiqueta de atrás que seguramente diga que solo tiene un 60%-80% de carne y a saber de qué corte!
#42 90% carne
Yo solo he comprado bandejas de esas de "carne" en alguna emergencia (rollo comprar una bandeja un domingo a las 9 de la noche en el opencor y similar), pero es una guarrada de carne que ni pa qué. De toda la vida la carne te la pica el carnicero, y eliges la pieza. Lo habitual es morcillo, que es una carne relativamente barata (ahora mismo unos 10-12€/kg), magra y que viene muy bien para acompañar cualquier cosa, o para guisados. Pero obviamente, al carnicero, si le dices que pique un trozo de tapa, de babilla, o incluso de solomillo, mientras se lo pagues, el encantado.
#40 opencor?
#46 Emm, si, la tienda del corte ingles que abre hasta las 12 de la noche... (que ahora se llama supercor, vale, pero le sigo llamando opencor). Como el que le sigue llamando Continente al carrefour
#47 ostras que bién! No me siento tan vieja ahora (el último opencor que vi estaba cerca de casa, me iba genial para emergencias, pero hace ya unos 10 años ...)
me suena de algo esto: producto mediocre a precio de oro
#38 No es lo mismo carne picada que preparado de carne picada. El segundo tiene ingredientes aparte de carne y como tales, vienen en el etiquetado. Desde agua, suero de leche, guisantes que actuan como sustituto de conservador en la etiqueta, aditivos y sal.
El truco es pararse a leer los ingredientes.
Tampoco es lo mismo una hamburguesa de un "burguer meat", la segunda solo se puede vender como preparado de carne.
Y tercero, no es lo mismo carne de ternera que lo que venden como "vacuno" en el cual te pueden vender carne de animales mayores de 2 años (adultos) los cuales son igual de buenos pero los compran a precio abusivamente bajo al productor.
Ternera solo se puede considerar a los menores de 2 años aunque en el caso se les llamaria erala y en el caso de los machos, añojo, que tambien se venden con nombre propio. En galicia tienes una denominacion de carne mas joven y tierna y por tanto con menos pienso.
Lo del supermercado no es carne, es un "preparado". Desde que nos enteramos, no ha vuelto a entrar esa mierda en casa.
#13 ¿qué es lo del preparado de carne? Carne picada yo solo cojo en carnicería pero es que apenas como ese tipo de carne.
#38 https://www.jumbo.com.ar/premezcla-para-carne-picada-knorr-rinde-mas-3-en-1-210-g/p
#38 Si la pican delatne de ti es carne. Si es uno de eos envasados que coges del refigerador, no es. ES otra cosa, tendrá una porción de carne, pero no es carne. Lee las etiquetas.
#13 Lo pone en el propio envase, no es que mientan o sea un secreto.
#39 Secreto seguro que no es
#71 HAHA
#39 Pero lo ponen en la sección de carnes.
Es lo mismo que la eltra pequeña de los bancos.
#13 pero si está cojonudo
#52 como la basura con azucar. Es el problema de los edulcorantes, que hacen atractivo al gusto cosas no apropiadas para nuestro organismo, cuando la evolución ha dedicado mucho tiempo en clasificar y programar nuestro instinto para que tengamos tendencia a evitarlas.
Nunca he comprado bandejas de carne picada, por la sencilla razón que no sé qué carne es. Prefiero ir al mercado y pedir la carne picada y especificarle la piezas que quiero que me pique y las veces que me la pase por la picadora.
Yo personalmente creo que la carne del carnicero al venderte más calidad, se paga más. Es natural.
Va a ser difícil competir en precio.
Yo propongo otra cosa. Te vas a un super y miras el precio de salchichas de primera marca o las mejores, que voy a suponer las más caras. A qué precio están. Échale 6-7€/kg. Chico por ese precio estás comprando en el super un solomillo. No es que sea el mejor solomillo, pero es carne. Lo otro se le supone. Y si te compras un día una hamburguesa premium y la usas como carne picada para boloñesa a la que usan los youtuber del video en los espaguetis. Entonces vas a flipar.
Ya otro día hablamos de las cápsulas que me apasionan.
Un día mi hijo me preguntó por qué no teníamos capsulas con la máquina como todo el mundo. Estábamos en el Carrefour. Mira el precio del café molido más caro que encuentres. 18€/kg. Y ahora mira el precio kilo de café de las cápsulas. Las más baratas 18€/kg y las más caras 45kg/kg.
Todo es cuestión de sopesar qué te interesa más y competir en precio, no únicamente en calidad.
#37 La excusa del "como todo el mundo" es el argumento más mediocre que puede haber. Está claro que ser diferente al borregal es pecado.
Relacionada: https://m.filmaffinity.com/es/movie.php?id=496998
#54 Buenísima peli.
Ostia qué putos cracks 😂 😂 😂
Nire hamarrak mutilak! 👍
No he visto este vídeo todavía pero los sigo desde hace tiempo y lógicamente barren para lo suyo pero no voy a ser yo el que descubra que la típica carne picada de supermercado en la mayoría de las veces es "burguer meat" con un porcentaje de carne que oscila entre un 60 y un 70% de carne en la mayoría de los casos.
Luego está la carne picada y envasada que no sabes si lleva carne, tendones, pellejos o gusanos y aquí metería a carnicerias y supermercados y después ya la carne picada 100% de carnicería o supermercado con carnicería propia que te la pican delante de ti que es lo que todos deberíamos de comprar
El día que haya carnicerías de barrio con autoservicio y pago rápido, hablamos. A mucha gente no le apetece contarle la vida al carnicero ni que te la cuente él.
alguien mas lo descubrió por el podcast "pues ya estaría" ?
Guisantes + zanahoria (o soja)
Verde + Naranja = Color Marron-Rojizo
Luego preguntaros porqué necesitan colorear algo de marrón rojizo.
Probablemente porque en origen es blanco.
Pura grasa y visceras. Poco músculo.
Y ya los que compran laa hamburguesas hechas en la carnicería, para matarlos.
Carniceria siempre mejor.
Una vez dicho esto, esa foto tiene trampita.
Si comparas una barqueta de ternera blanca, debes picar tú ternera blanca. Y hay supers con decentes carniceros.
Ahora comparemos la carnicería del supermercado de El Corte Inglés con una carnicería apestosa... ¿A ver si a resultar que no es tanto supermercado=malo carnicería=buena, sino que tienda de mierda=malo y tienda de calidad=buena?
Vídeo promocionado por el gremio de carniceros minoristas
Meat is murder.