Pensar en la cocina de Japón es pensar en 'sushi', pero esta preparación no es la única de un país con amplia tradición gastronómica y amor por los sabores y las preparaciones completas.
#4 No estoy de acuerdo. No ya porque tengan hasta anime dedicados al ramen, sino porque igualmente se valora en programas de cocina. Aparte porque como decía tienen sus propias preparaciones. Y claro, luego están las ramenya y udonya (Yoshinoya, por citar una cadena importante). O el Cupnoodle que tiene museo propio en Yokohama. Un poco excesivo para ser un plato que "desprecian", no?
Eso sí, no te voy a negar que es barato. Puedes comerte un buen tazón por ~300Y en algunos sitios.
Luego en cambio ve a un chino a intentar encontrar ramen.
Piensa que los japos son mucho de importar y adaptar cosas hasta hacerlas suyas propias. Y ahora el ramen es inseparable de su cocina.
#5 Ni idea de dónde te mueves, pero google.dice que en Madrid hay más de una docena de sitios que lo sirven. Y algunos son restaurantes japoneses "serios".
De hecho, estás en Tokyo y de lo que menos comes es sushi. Tienen mogollón de platos diferentes y muchas carnes. Y si tiras de algo rápido, tienes udon y ramen por doquier. O nikuman, que mira que dejarse eso...
#2 Tal cual lo presentan ahí, es japonés con sus preparaciones típicas. Caso aparte es que los chinos también tengan "sopas de fideos", aunque no sean tan conocidas.
#3 es como si un guiri hace un post sobre comida típica española y te pone el kebab. Puede haber mil en cada calle, pero no lo vemos como comida de aquí. Para los japoneses el ramen es comida barata china, no un plato japonés.
Comentarios
¡Chuminos pixelados!
¡Sexo con octópodos!
¡Violar esclavas sexuales chinas!
#4 No estoy de acuerdo. No ya porque tengan hasta anime dedicados al ramen, sino porque igualmente se valora en programas de cocina. Aparte porque como decía tienen sus propias preparaciones. Y claro, luego están las ramenya y udonya (Yoshinoya, por citar una cadena importante). O el Cupnoodle que tiene museo propio en Yokohama. Un poco excesivo para ser un plato que "desprecian", no?
Eso sí, no te voy a negar que es barato. Puedes comerte un buen tazón por ~300Y en algunos sitios.
Luego en cambio ve a un chino a intentar encontrar ramen.
Piensa que los japos son mucho de importar y adaptar cosas hasta hacerlas suyas propias. Y ahora el ramen es inseparable de su cocina.
Mi reino por volver a comerme una bandeja de Takoyaki. Fuera de japón no lo he visto nunca. :_(
#5 Ni idea de dónde te mueves, pero google.dice que en Madrid hay más de una docena de sitios que lo sirven. Y algunos son restaurantes japoneses "serios".
#7 Munich. Aquí en los japos buenos encuentro udon, gyoza, edamame y ramen diversos, pero no takoyaki. :-
El ramen es chino no japonés
De hecho, estás en Tokyo y de lo que menos comes es sushi. Tienen mogollón de platos diferentes y muchas carnes. Y si tiras de algo rápido, tienes udon y ramen por doquier. O nikuman, que mira que dejarse eso...
#2 Tal cual lo presentan ahí, es japonés con sus preparaciones típicas. Caso aparte es que los chinos también tengan "sopas de fideos", aunque no sean tan conocidas.
#3 es como si un guiri hace un post sobre comida típica española y te pone el kebab. Puede haber mil en cada calle, pero no lo vemos como comida de aquí. Para los japoneses el ramen es comida barata china, no un plato japonés.