después de realizar un estudio que ha durado siete años, ha llegado a la conclusión de que incluir estos alimentos picantes, al menos una vez a la semana, reduce el riesgo de contraer determinados tipos de cáncer y previene de problemas cardiacos y respiratorios. En primer lugar tenemos que señalar que esta investigación se basa en un estudio estadístico y aunque la duración de siete años para realizarlo es un punto a su favor, lo cierto es que no deja de ser una encuesta.
Comentarios
No la prolonga, pero cuando tienes en la boca un trozo que pica, los segundos se te hacen eternos.
En México, por ejemplo, la longevidad depende más de las balaceras que del consumo de chiles.
Yo creo que el picante sólo sirve para tapar el sabor de la comida cuando no está buena. Porque no veo peor forma de matar los sabores originales del producto.
#5: Ya somos dos pensando eso mismo, que echando picante a todo sólo tienes un único sabor: el picante (y encima molesto).
Por supuesto que cada uno elija el sabor que prefiera, yo en general evito el picante.
#6 uno de los problemas en españa es ese. Solo hay que pique mucho o que pique poco. En méxico tienes mas de 20 picantes diferentes
#8: Pero a mi me sigue sabiendo mal, prefiero el sabor natural de las cosas.
#14 Y yo, pero también es cierto que en España se abusa de la sal en la alimentación (incluso en el pan), cosa que en otros paises no sucede Como bien dicen por aquí, supongo que va a climas. Cuanto mas cálido picante, cuanto mas frio salado.
#16: A mi tampoco me gusta demasiada sal, de hecho las ensaladas como más me gustan es al natural: ni sal, ni aceite, ni vinagre, ni nada más.
#18 Boh, una ensalada sin aceite ni sal ni nada, yo para eso prefiero morir
#6 No... mejor dicho no del Todo. El picante (que no es un sabor) si que puede enmascarar otros sabores o comida en "relativo" mal estado, pero en su medida apropiada es un potenciador del sabor, mas o menos como la sal.
Saludos
#12: A mi personalmente no me potencia nada el sabor, sólo me produce una sensación molesta.
#5 Eso es lo que dice la gente que no tolera el picante. Yo suelo echar a las comidas tabasco, jalapeño, chipotle, habaneros, cayena, pimienta, harissa...Depende de la comida echo una cosa u otra.
Al contrario de lo que dices, a mi una comida mala no me la arregla el picante; si está rica con el picante está más rica aún. Como dice #12, es un potenciador del sabor.
#5 Es que esa es su finalidad, ante la falta de medios de conservacion de los alimentos se empleo este tipo de condimentos para matar el sabor y es tipica de zonas geograficas donde los medios de conservacion no existian o eran casi nulos, sino fijate que ninguna civilazion que se desarrollara en zonas geograficas con temperaturas bajas no tiene presente este tipo de condimento en ninguna de sus comidas, en cambio, en zonas geograficas con altas temperaturas es donde se da mayor uso a este tipo de condimentos.
#5 Los hipertensos que tenemos prohibida la sal, agradecemos poder echar de vez en cuando un poco de picante a las comidas.
#5 Por los sabores originales del producto me imagino que querras decir "los sabores del producto cocinado del modo que a mi me gusta".
Precisamente lo que tu llamas "matar el sabor" otros lo llaman "cocinar". O ¿Acaso el producto sabe igual crudo, hervido, guisado, a la plancha o frito?
En la India deben ser inmortales, o bien, que como el medio donde viven es tan agresivo, el picante los ayuda a sobrevivir.
En resumen: correlación no implica causalidad. Sí, es una frase completamente atípica en menéame, algo así de extraña como el grafeno y los gatitos.
En el norte hay cosas picantes y es clima frío, pruébese: chorizo picante de León, patatas bravas de Madrid.
A mí el picantito no me puede faltar. No hasta el punto de anular el sabor de lo demás, claro. Pero sin picante la vida es horrible.
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