Diversos estudios epidemiológicos correlacionan un consumo frecuente de carnes ahumadas y asadas con una alta incidencia de cáncer colorrectal. Ahora, un estudio de las universidades de Vigo y Oporto demuestra cómo el marinado de la carne con cerveza durante cuatro horas, especialmente con cerveza negra, consigue reducir hasta la mitad la formación de compuestos con propiedades cancerígenas en las carnes asadas.
Comentarios
La Cruzcampo actúa exactamente al revés.
#1 La noticia habla de cerveza, no desvíes el hilo por favor.
Y con una 1906.... ni os cuento.
#6 Y si es la Red Vintage..
Por cierto #0, el buscador es tu amigo, úsalo!
Marinar con cerveza la carne antes de cocinarla en barbacoa, reduce el riesgo de cáncer
Marinar con cerveza la carne antes de cocinarla en...
muyinteresante.esUn estudio, un estudio, un .....
los científicos están extrañamente delgados teniendo en cuenta que su campo de investigación es bastante goloso