Las razones por las que un restaurante triunfa sobre otro son esquivas. Por ejemplo, un restaurante puede tener éxito si sus platos son muy baratos, pero también puede tener éxito si son muy caros. Lo relevante para que un restaurante triunfe parece que residir en que dé de qué hablar. Que la gente considere interesante hablar de ello con los demás. El sándwich de 100 dólares no es diez veces más delicioso que un sándwich de diez dólares. Ni siquiera importa su sabor. Podría ser incluso de peor calidad.
Comentarios
Por cosas así es por las que agradezco la existencia de las ciencias sociales, por mucho que sean consideradas ciencias de segunda; opino que aún nos queda mucho por descubrir en ese campo, tanto o más como la física o la química.