La bebida de soja se publicita como sustitutivo de la leche, y la mayor parte de los consumidores la toman como tal: en el café con leche, en el colacao, con los cereales, etc. El aspecto de esta bebida puede asemejarse a la leche, pero ni su sabor ni su textura (propiedades organolépticas), ni su valor nutricional pueden compararse a la leche.
#4:
La bebida de soja tiene cienes de aditivos artificiales que son agregados en su proceso de fabricación para convertirla en un producto capaz de competir comercialmente con la leche. Es artificial y poco nutritiva.
Sin embargo seguirá siendo la bebida favorita de los gafapastas verdosos y los analfaburros dietéticos. Hay que alimentarse como la gente cool de los anuncios, hasta arriba de anabolizantes y retocados por fotochop.
La bebida de soja tiene cienes de aditivos artificiales que son agregados en su proceso de fabricación para convertirla en un producto capaz de competir comercialmente con la leche. Es artificial y poco nutritiva.
Sin embargo seguirá siendo la bebida favorita de los gafapastas verdosos y los analfaburros dietéticos. Hay que alimentarse como la gente cool de los anuncios, hasta arriba de anabolizantes y retocados por fotochop.
El debate está entorno a si es un buen sustituto, que sea natural importa poco. Tampoco es natural que un animal beba la leche materna de otra especie.
Sobre el artículo, creo que basta con lo que indica en el primer párrafo: He de adelantar que nunca se me habría pasado por la cabeza comparar estos dos alimentos, porque en principio no tienen prácticamente nada en común Es una comparación absurda, pues no creo (espero) que nadie considere la leche de soja un sustituto de la leche de vaca.
#5El debate está entorno a si es un buen sustituto, que sea natural importa poco.
No si todo el márketing alrededor de esta bebida se focaliza en lo "sana y natural" que es con respecto a otras bebidas, como la leche de vaca. De hecho, el artículo detalla todo el proceso de fabricación de la bebida, durante el cual se le añaden elementos que la soja de por sí no tiene y se tratan los frutos de manera que se elimina todo lo que puede generar el mal sabor que la bebida tendría por sí misma.
Tampoco es natural que un animal beba la leche materna de otra especie.
Porque tú lo digas. Será que unos bichos a otros no se han amamantado en situación de necesidad, que nunca se le ha dado leche de vaca o de cabra a otras especies de mamíferos y que el ser humano no lleva consumiendo leche de estos y otros animales y fabricando otros alimentos a partir de leche de otras especies.
#10 Bueno, el ser humano es la única especie que se alimenta sistemáticamente de la leche de otros animales. Y sólo en algunas zonas del mundo, porque en Asia por ejemplo no lo han hecho. La palabra natural está vilmente prostituida, pero aún así no creo que eso sea natural.
Y ojo, insisto, que natural no significa que sea bueno, o no natural que sea malo. Esas chorradas están bien para los anuncios (de leche de soja mismo), pero yo me quedo con mis artificialidades antinaturales como la medicina moderna, las operaciones, los transplantes de órganos, la transfusiones de sangre, la tecnología, internet, comunicación por satélite, ropa sintética, materiales de última generación, los sistemas de alcantarillado y de iluminación pública... nada como vivir en un medio artificialmente modificado y alterado por el humano.
Para producir leche hay que cultivar cereales y/o soja, entre otros para fabricar pienso (suplementarlos con B12), se añade urea en algunos casos, etc. Luego pasteurizarla, se homogeniza , se desengrasa (según el tipo) y luego refrigerarla. Curiosamente además venden leche enriquecida con calcio, se supone que ya tiene calcio. Yo tomo Bebidas vegetales de almendra, sésamo , arroz, avena, entre otras y Bio
La mayoría de vitamina D se obtiene por la exposición solar. Y respecto a la cantidad de calcio en la leche, pues hay bastantes fuentes vegetales que superan a la leche:
información nutricional de calcio en base a 100 gramos:
Semillas de sésamo (ajonjoli) = 975 Mg Fuente: USDA
Tofu (hecho con sulfato de calcio) = 683 Mg Fuente: USDA
Semillas de Chia = 631 Mg Fuente: USDA
Almendras = 264 Mg Fuente: USDA
Tofu (hecho con Cloruro de Magnesio "Nigari") = 175 Mg Fuente: USDA
#9 ya estamos con las mismas mentiras de siempre, poniendo cantidades sin indicar la absorcion...
“El calcio aportado por la leche de vaca es el que tiene una mayor biodisponibilidad. Se absorbe y retiene mucho mejor en el tejido óseo, porque además contiene otros nutrientes como proteínas y vitamina D, que no se encuentran en otros productos que sí tienen calcio”, dice la nutricionista Astrid Caichac.
La presencia de vitamina D en la leche de vaca, ayuda a fijar el fosfato de calcio en dientes y huesos, siendo una de las razones por lo cual ésta se transforma en un alimento esencial para la nutrición humana.
¿Alternativas? Las hay, pero no de tan buena calidad. Si bien existen otros alimentos como la espinaca, acelga, higos, almendras, pescado y otras carnes, que también contienen calcio, según Caichac, este puede no absorberse con la misma eficiencia. Sobre todo en aquellos alimentos ricos en ácido oxálico (espinacas y porotos) o ácido fítico (pan sin levadura, semillas, nueces y granos). De allí que hay que tener en cuenta cuánto comemos de ellos.
“La absorción del calcio de granos secos es cerca de la mitad y de la espinaca es una décima parte”, dice la especialista. Mientras que la leche y sus derivados aportan el 60% del total del calcio diario recomendado.
por cierto del informe de la ADA que tergiversais para decir que apoya el veganismo...
La ingesta de calcio de los lacto-ovo-vegetarianos son similares a, o superior, a la de los no vegetarianos, mientras que la ingesta de los veganos tienden a ser más bajos que los dos grupos y pueden caer por debajo de las ingestas recomendadas. En el componente de Oxford de la Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición estudio (EPIC-Oxford), el riesgo de fractura ósea fue similar para los lacto-ovo-vegetarianos y consumidores de carne, mientras que los veganos tenían un 30% más de riesgo de fractura, posiblemente debido a la su consumo de calcio promedio considerablemente más bajo
antes de hace caso a veganos y demas fanaticos ignorantes en nutricion es recomendable informarse, aqui teneis uos cuantos estudios cientificos acerca de la soja y sus efectos...
DISFUNCION ERECTIL Y HIPOGONADISMO ASOCIADO CON EL CONSUMO DE PRODUCTOS DE SOJA
Siepmann T , Roofeh J , Kiefer FW , Edelson DG .
Fuente
aparición repentina de la pérdida de la libido y disfunción eréctil después de la ingestión de grandes cantidades de productos a base de soya en una dieta de estilo vegano
la función sexual completa se recuperó 1 y después de la interrupción de la dieta vegana.
translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=es&prev
GINECOMASTIA ASOCIADA AL CONSUMO DE PRODUCTOS DE SOJA
Resultados: Un hombre de 60 años de edad fue remitido a la clínica de endocrinología para la evaluación de la ginecomastia bilateral de 6 meses de duración. Informó la disfunción eréctil y la disminución de la libido.
La evaluación inicial de laboratorio mostraron concentraciones de estrona y estradiol ser 4 veces más por encima del límite superior del rango de referencia. Hallazgos posteriores de la ecografía testicular, tomografía computarizada del tórax, el abdomen y la pelvis, y la tomografía por emisión de positrones fueron normales. Debido a los resultados normales de la evaluación de imágenes, el paciente fue entrevistado de nuevo, y describió una ingesta diaria de 3 cuartos de galón de leche de soja. Después de que él suspendió beber leche de soja, su sensibilidad en los senos resuelto y su concentración de estradiol regresó lentamente a la normalidad.
aace.metapress.com/content/n74p51gp22211632/
DISFUNCION ERECTIL ASOCIADA A PRODUCTOS DE SOJA, (ESTUDIO EN RATAS)
Beneficios para la salud de las isoflavonas como la genisteína y la daidzeína han dado lugar a un creciente interés en el consumo de soja o alimentos que contengan soya. Sin embargo, los posibles efectos adversos de este tipo de estrógenos de la planta sobre el sistema reproductivo masculino, sobre todo la erección del pene, no han sido suficientemente evaluados. En investigaciones anteriores, se observó que la exposición de ratas adultas a daidzeína podría atenuar las erecciones inducidas por la apomorfina.
Por lo tanto, estos resultados sugieren que la exposición de ratas jóvenes a daidzeína en una cantidad relativamente grande podría afectar negativamente a la erección del pene en la edad adulta.
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2164/jandrol.107.003392/full
FITOESTROGENOS EN LA SOJA Y PELIGROS PARA LOS LACTANTES
La exposición a compuestos estrogénicos puede suponer un riesgo de desarrollo de los niños. Los productos de soya, que contienen el fitoestrógenos, la genisteína y la daidzeína, se están volviendo cada vez más populares como los alimentos infantiles.
Complementar la dieta de los lactantes de 4 meses de edad con una sola porción diaria de cereales puede aumentar su consumo de isoflavonas en más del 25%, dependiendo de la marca elegida. Esta tasa de consumo de isoflavonas es mucho mayor que la que se muestra en los seres humanos adultos para alterar las hormonas reproductivas. Dado que la evidencia disponible sugiere que los bebés pueden digerir y absorber los fitoestrógenos en la dieta en formas activas y ya que los recién nacidos son generalmente más susceptibles que los adultos a las perturbaciones del medio de esteroides sexuales, le sugerimos que sería muy conveniente para estudiar los efectos de las isoflavonas de soja sobre esteroides procesos de desarrollo-dependientes de los bebés humanos.
ebm.sagepub.com/content/217/3/247.short
ISOFLAVONAS Y DISFUNCION ERECTIL
Mientras que altos niveles de isoflavonas en sangre y en la orina después de la soja el consumo de alimentos y la menor prevalencia de sofocos en mujeres menopáusicas de Japón en comparación con Europa o América del Norte [74] explican los beneficios terapéuticos de estos SERMs, la posibilidad de que pueda ser tóxica hormonal efectos en los machos no pueden ser ignorados. Aunque este tema se reconoce en la actualidad, ha habido poco progreso hacia una evaluación realista de si los estrógenos ambientales per se plantean graves amenazas para la salud sexual en ellos. Además de la falta de conocida función fisiológica de los estrógenos en los varones, la razón para el progreso limitado es el gran número de productos químicos estrogénicos para ser evaluado. Sin embargo, el conocimiento actual de que hay exposición inadvertida a un número de sustancias estrogénicas es un motivo de gran preocupación científica. El mecanismo por el que estos factores pueden afectar a la salud sexual masculina necesita ser identificado. La investigación activa estudiar los corolarios epidemiológicos en modelos animales se dirigirá a la falta de evidencia científica sobre estos cambios y dar lugar a una mayor comprensión de las medidas de gestión para lograr la sexualidad satisfactoria en los hombres.
Se ha sugerido que los estrógenos dietéticos neutralizar el efecto de los productos químicos sintéticos que imitan los efectos del estrógeno (es decir, xenoestrógenos, estrógenos ambientales). La genisteína, un estrógeno dietética, inhibe el crecimiento de células de cáncer de mama a dosis altas, pero los estudios adicionales han sugerido que a dosis bajas, la genisteína estimula la proliferación de células de cáncer de mama www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9168007
Vaya pues a dosis altas impotencia y ginecomastia y a bajas cancer de pecho
PRODUCTOS DE SOJA Y CANCER DE PECHO
La genisteína, que se encuentra en productos de soja, es un fitoquímico con varias actividades biológicas. En el estudio actual, nuestra investigación se centró en la actividad estrogénica y la proliferación de la inducción de la genisteína. Hemos demostrado que la genisteína aumentó la proliferación de estrógeno dependiente de cáncer de mama humano (MCF-7) células in vitro a concentraciones tan bajas como 10 nM, con una concentración de 100 nM lograr efectos proliferativos similares a los de estradiol 1 nM. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9731492
SOJA E HIPOTIROIDISMO
sigue habiendo una preocupación teórica basada en in vitro y los datos en animales que en los individuos con la función tiroidea comprometido y / o cuya ingesta de yodo es alimentos de soja marginales pueden aumentar el riesgo de desarrollar hipotiroidismo clínico
EFECTOS DE LA SOJA SOBRE LA GLANDULA TIROIDES.
Para dilucidar si la soja sería suprimir la función de la tiroides en los adultos sanos, se seleccionaron 37 sujetos que nunca habían tenido bocio o anticuerpos antitiroideos séricos. Se les dio 30 g de soja todos los días y se dividieron en 3 grupos de sujetos de edad y la duración de soja administración.
Estos hallazgos sugieren que el exceso de soja de la ingestión de una cierta duración puede suprimir la función de la tiroides y causar bocio en las personas sanas, especialmente los sujetos de edad avanzada.
europepmc.org/abstract/MED/1868922
SOJA Y CANCER DE PECHO
Los alimentos de soya se han notificado a tener efectos protectores contra el cáncer de mama antes de la menopausia en las mujeres asiáticas. No se han publicado estudios sobre los posibles efectos fisiológicos del consumo de soja en la dieta sobre la función de la glándula mamaria.
Entre 4-9 meses las mujeres ingieren diariamente 38 g de aislado de proteína de soja que contiene 38 mg de genisteína.
En lugar de ello, este estudio piloto indican que el consumo prolongado de aislado de proteína de soja tiene un efecto estimulante sobre la mama de la mujer premenopáusica, caracterizado por aumento de la secreción de líquido del seno, la aparición de células epiteliales hiperplásicas, y niveles elevados de estradiol en plasma. Estos resultados son indicativos de un estímulo estrogénico de la isoflavonas genisteína y daidzeína contenido en proteína de soja aislada.
Comentarios
La bebida de soja tiene cienes de aditivos artificiales que son agregados en su proceso de fabricación para convertirla en un producto capaz de competir comercialmente con la leche. Es artificial y poco nutritiva.
Sin embargo seguirá siendo la bebida favorita de los gafapastas verdosos y los analfaburros dietéticos. Hay que alimentarse como la gente cool de los anuncios, hasta arriba de anabolizantes y retocados por fotochop.
#4 ¿No es natural? ¿Es artificial? ¡¡Oh dios mío!! Poderosos argumentos.
El debate está entorno a si es un buen sustituto, que sea natural importa poco. Tampoco es natural que un animal beba la leche materna de otra especie.
Sobre el artículo, creo que basta con lo que indica en el primer párrafo: He de adelantar que nunca se me habría pasado por la cabeza comparar estos dos alimentos, porque en principio no tienen prácticamente nada en común Es una comparación absurda, pues no creo (espero) que nadie considere la leche de soja un sustituto de la leche de vaca.
#5 El debate está entorno a si es un buen sustituto, que sea natural importa poco.
No si todo el márketing alrededor de esta bebida se focaliza en lo "sana y natural" que es con respecto a otras bebidas, como la leche de vaca. De hecho, el artículo detalla todo el proceso de fabricación de la bebida, durante el cual se le añaden elementos que la soja de por sí no tiene y se tratan los frutos de manera que se elimina todo lo que puede generar el mal sabor que la bebida tendría por sí misma.
Tampoco es natural que un animal beba la leche materna de otra especie.
Porque tú lo digas. Será que unos bichos a otros no se han amamantado en situación de necesidad, que nunca se le ha dado leche de vaca o de cabra a otras especies de mamíferos y que el ser humano no lleva consumiendo leche de estos y otros animales y fabricando otros alimentos a partir de leche de otras especies.
#10 Bueno, el ser humano es la única especie que se alimenta sistemáticamente de la leche de otros animales. Y sólo en algunas zonas del mundo, porque en Asia por ejemplo no lo han hecho. La palabra natural está vilmente prostituida, pero aún así no creo que eso sea natural.
Y ojo, insisto, que natural no significa que sea bueno, o no natural que sea malo. Esas chorradas están bien para los anuncios (de leche de soja mismo), pero yo me quedo con mis artificialidades antinaturales como la medicina moderna, las operaciones, los transplantes de órganos, la transfusiones de sangre, la tecnología, internet, comunicación por satélite, ropa sintética, materiales de última generación, los sistemas de alcantarillado y de iluminación pública... nada como vivir en un medio artificialmente modificado y alterado por el humano.
La soja podrá ser un sustituto de la leche cuando lo mezclen a partes iguales con inhibidor de arcadas.
Desde luego que no, sabe a mierda.
Buen artículo
No. Esta leche tiene noturalmente ciertas hormonas (xenoestrógenos) que destruyen la testosterona libre.
Esto puede tener conscuencias desastrosas para los varones en desarrollo, y puede provocar infertilidad y hasta depresión.
Para producir leche hay que cultivar cereales y/o soja, entre otros para fabricar pienso (suplementarlos con B12), se añade urea en algunos casos, etc. Luego pasteurizarla, se homogeniza , se desengrasa (según el tipo) y luego refrigerarla. Curiosamente además venden leche enriquecida con calcio, se supone que ya tiene calcio. Yo tomo Bebidas vegetales de almendra, sésamo , arroz, avena, entre otras y Bio
La mayoría de vitamina D se obtiene por la exposición solar. Y respecto a la cantidad de calcio en la leche, pues hay bastantes fuentes vegetales que superan a la leche:
información nutricional de calcio en base a 100 gramos:
Semillas de sésamo (ajonjoli) = 975 Mg Fuente: USDA
Tofu (hecho con sulfato de calcio) = 683 Mg Fuente: USDA
Semillas de Chia = 631 Mg Fuente: USDA
Almendras = 264 Mg Fuente: USDA
Tofu (hecho con Cloruro de Magnesio "Nigari") = 175 Mg Fuente: USDA
Leche de vaca = 120 Mg Fuente: USDA
#9 ya estamos con las mismas mentiras de siempre, poniendo cantidades sin indicar la absorcion...
“El calcio aportado por la leche de vaca es el que tiene una mayor biodisponibilidad. Se absorbe y retiene mucho mejor en el tejido óseo, porque además contiene otros nutrientes como proteínas y vitamina D, que no se encuentran en otros productos que sí tienen calcio”, dice la nutricionista Astrid Caichac.
La presencia de vitamina D en la leche de vaca, ayuda a fijar el fosfato de calcio en dientes y huesos, siendo una de las razones por lo cual ésta se transforma en un alimento esencial para la nutrición humana.
¿Alternativas? Las hay, pero no de tan buena calidad. Si bien existen otros alimentos como la espinaca, acelga, higos, almendras, pescado y otras carnes, que también contienen calcio, según Caichac, este puede no absorberse con la misma eficiencia. Sobre todo en aquellos alimentos ricos en ácido oxálico (espinacas y porotos) o ácido fítico (pan sin levadura, semillas, nueces y granos). De allí que hay que tener en cuenta cuánto comemos de ellos.
“La absorción del calcio de granos secos es cerca de la mitad y de la espinaca es una décima parte”, dice la especialista. Mientras que la leche y sus derivados aportan el 60% del total del calcio diario recomendado.
http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2013/05/659-524529-9-guia-con-los-alimentos-mas-ricos-en-calcio-para-quienes-no-pueden-tomar-leche.shtml
por cierto del informe de la ADA que tergiversais para decir que apoya el veganismo...
La ingesta de calcio de los lacto-ovo-vegetarianos son similares a, o superior, a la de los no vegetarianos, mientras que la ingesta de los veganos tienden a ser más bajos que los dos grupos y pueden caer por debajo de las ingestas recomendadas. En el componente de Oxford de la Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición estudio (EPIC-Oxford), el riesgo de fractura ósea fue similar para los lacto-ovo-vegetarianos y consumidores de carne, mientras que los veganos tenían un 30% más de riesgo de fractura, posiblemente debido a la su consumo de calcio promedio considerablemente más bajo
Churras, merinas...
antes de hace caso a veganos y demas fanaticos ignorantes en nutricion es recomendable informarse, aqui teneis uos cuantos estudios cientificos acerca de la soja y sus efectos...
DISFUNCION ERECTIL Y HIPOGONADISMO ASOCIADO CON EL CONSUMO DE PRODUCTOS DE SOJA
Siepmann T , Roofeh J , Kiefer FW , Edelson DG .
Fuente
aparición repentina de la pérdida de la libido y disfunción eréctil después de la ingestión de grandes cantidades de productos a base de soya en una dieta de estilo vegano
la función sexual completa se recuperó 1 y después de la interrupción de la dieta vegana.
translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=es&prev
GINECOMASTIA ASOCIADA AL CONSUMO DE PRODUCTOS DE SOJA
Resultados: Un hombre de 60 años de edad fue remitido a la clínica de endocrinología para la evaluación de la ginecomastia bilateral de 6 meses de duración. Informó la disfunción eréctil y la disminución de la libido.
La evaluación inicial de laboratorio mostraron concentraciones de estrona y estradiol ser 4 veces más por encima del límite superior del rango de referencia. Hallazgos posteriores de la ecografía testicular, tomografía computarizada del tórax, el abdomen y la pelvis, y la tomografía por emisión de positrones fueron normales. Debido a los resultados normales de la evaluación de imágenes, el paciente fue entrevistado de nuevo, y describió una ingesta diaria de 3 cuartos de galón de leche de soja. Después de que él suspendió beber leche de soja, su sensibilidad en los senos resuelto y su concentración de estradiol regresó lentamente a la normalidad.
aace.metapress.com/content/n74p51gp22211632/
DISFUNCION ERECTIL ASOCIADA A PRODUCTOS DE SOJA, (ESTUDIO EN RATAS)
Beneficios para la salud de las isoflavonas como la genisteína y la daidzeína han dado lugar a un creciente interés en el consumo de soja o alimentos que contengan soya. Sin embargo, los posibles efectos adversos de este tipo de estrógenos de la planta sobre el sistema reproductivo masculino, sobre todo la erección del pene, no han sido suficientemente evaluados. En investigaciones anteriores, se observó que la exposición de ratas adultas a daidzeína podría atenuar las erecciones inducidas por la apomorfina.
Por lo tanto, estos resultados sugieren que la exposición de ratas jóvenes a daidzeína en una cantidad relativamente grande podría afectar negativamente a la erección del pene en la edad adulta.
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2164/jandrol.107.003392/full
FITOESTROGENOS EN LA SOJA Y PELIGROS PARA LOS LACTANTES
La exposición a compuestos estrogénicos puede suponer un riesgo de desarrollo de los niños. Los productos de soya, que contienen el fitoestrógenos, la genisteína y la daidzeína, se están volviendo cada vez más populares como los alimentos infantiles.
Complementar la dieta de los lactantes de 4 meses de edad con una sola porción diaria de cereales puede aumentar su consumo de isoflavonas en más del 25%, dependiendo de la marca elegida. Esta tasa de consumo de isoflavonas es mucho mayor que la que se muestra en los seres humanos adultos para alterar las hormonas reproductivas. Dado que la evidencia disponible sugiere que los bebés pueden digerir y absorber los fitoestrógenos en la dieta en formas activas y ya que los recién nacidos son generalmente más susceptibles que los adultos a las perturbaciones del medio de esteroides sexuales, le sugerimos que sería muy conveniente para estudiar los efectos de las isoflavonas de soja sobre esteroides procesos de desarrollo-dependientes de los bebés humanos.
ebm.sagepub.com/content/217/3/247.short
ISOFLAVONAS Y DISFUNCION ERECTIL
Mientras que altos niveles de isoflavonas en sangre y en la orina después de la soja el consumo de alimentos y la menor prevalencia de sofocos en mujeres menopáusicas de Japón en comparación con Europa o América del Norte [74] explican los beneficios terapéuticos de estos SERMs, la posibilidad de que pueda ser tóxica hormonal efectos en los machos no pueden ser ignorados. Aunque este tema se reconoce en la actualidad, ha habido poco progreso hacia una evaluación realista de si los estrógenos ambientales per se plantean graves amenazas para la salud sexual en ellos. Además de la falta de conocida función fisiológica de los estrógenos en los varones, la razón para el progreso limitado es el gran número de productos químicos estrogénicos para ser evaluado. Sin embargo, el conocimiento actual de que hay exposición inadvertida a un número de sustancias estrogénicas es un motivo de gran preocupación científica. El mecanismo por el que estos factores pueden afectar a la salud sexual masculina necesita ser identificado. La investigación activa estudiar los corolarios epidemiológicos en modelos animales se dirigirá a la falta de evidencia científica sobre estos cambios y dar lugar a una mayor comprensión de las medidas de gestión para lograr la sexualidad satisfactoria en los hombres.
www.asiaandro.com/archive/1008-682X/5/307.htm
ESTROGENOS DIETETICOS Y CANCER DE PECHO.
(Estrogenos dieteticos =fitoestrogenos de la soja)
Se ha sugerido que los estrógenos dietéticos neutralizar el efecto de los productos químicos sintéticos que imitan los efectos del estrógeno (es decir, xenoestrógenos, estrógenos ambientales). La genisteína, un estrógeno dietética, inhibe el crecimiento de células de cáncer de mama a dosis altas, pero los estudios adicionales han sugerido que a dosis bajas, la genisteína estimula la proliferación de células de cáncer de mama
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9168007
Vaya pues a dosis altas impotencia y ginecomastia y a bajas cancer de pecho
PRODUCTOS DE SOJA Y CANCER DE PECHO
La genisteína, que se encuentra en productos de soja, es un fitoquímico con varias actividades biológicas. En el estudio actual, nuestra investigación se centró en la actividad estrogénica y la proliferación de la inducción de la genisteína. Hemos demostrado que la genisteína aumentó la proliferación de estrógeno dependiente de cáncer de mama humano (MCF-7) células in vitro a concentraciones tan bajas como 10 nM, con una concentración de 100 nM lograr efectos proliferativos similares a los de estradiol 1 nM.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9731492
SOJA E HIPOTIROIDISMO
sigue habiendo una preocupación teórica basada en in vitro y los datos en animales que en los individuos con la función tiroidea comprometido y / o cuya ingesta de yodo es alimentos de soja marginales pueden aumentar el riesgo de desarrollar hipotiroidismo clínico
EFECTOS DE LA SOJA SOBRE LA GLANDULA TIROIDES.
Para dilucidar si la soja sería suprimir la función de la tiroides en los adultos sanos, se seleccionaron 37 sujetos que nunca habían tenido bocio o anticuerpos antitiroideos séricos. Se les dio 30 g de soja todos los días y se dividieron en 3 grupos de sujetos de edad y la duración de soja administración.
Estos hallazgos sugieren que el exceso de soja de la ingestión de una cierta duración puede suprimir la función de la tiroides y causar bocio en las personas sanas, especialmente los sujetos de edad avanzada.
europepmc.org/abstract/MED/1868922
SOJA Y CANCER DE PECHO
Los alimentos de soya se han notificado a tener efectos protectores contra el cáncer de mama antes de la menopausia en las mujeres asiáticas. No se han publicado estudios sobre los posibles efectos fisiológicos del consumo de soja en la dieta sobre la función de la glándula mamaria.
Entre 4-9 meses las mujeres ingieren diariamente 38 g de aislado de proteína de soja que contiene 38 mg de genisteína.
En lugar de ello, este estudio piloto indican que el consumo prolongado de aislado de proteína de soja tiene un efecto estimulante sobre la mama de la mujer premenopáusica, caracterizado por aumento de la secreción de líquido del seno, la aparición de células epiteliales hiperplásicas, y niveles elevados de estradiol en plasma. Estos resultados son indicativos de un estímulo estrogénico de la isoflavonas genisteína y daidzeína contenido en proteína de soja aislada.
cebp.aacrjournals.org/content/5/10/785.short