Publicado hace 7 años por filosofo a glucosaycolesterol.blogspot.ie

La respuesta es bastante simple. Los alimentos refinados se conservan mejor y por lo tanto son más fácilmente aprovechables por la industria alimentaria. Es simplemente por ello. Al eliminar toda la fibra de los alimentos naturales (tal y como se encuentran en la naturaleza los alimentos son integrales) se garantiza que su duración será mayor.

Comentarios

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Hoy en día, ya de por si, es difícil encontrar alimentos que sean saludables y no perjudiciales para la salud.

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#2 Por eso hoy en día tenemos la esperanza de vida más alta de toda la historia...

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#3 No guarda una relación directa con la calidad de los alimentos, cada vez más adulterados, con más conservantes cancerígenos, hormonas para estimular el crecimiento de los animales manera antinatural, manipulación genética, y un largo etcétera casi interminable.

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#5 Sí la guarda, pero la falta de calidad de la comida que consumimos hoy en día, no alarga la vida. La manipulación también permite tomar café descafeinado. Pero no se puede juzgar la parte por el todo, y tu argumentación se mueve en una perpetua sinecdoque que, de hecho, te induce a concluir falacias que en algunos aspectos pecan de simplismo.

Son tantos los factores que entran en el juego para que actualmente vivamos más que antes (el avance de la medicina, una mayor acumulación de conocimientos, conocimiento y prevención de costumbres o vicios nocivos para la salud, o una alimentación más variada, etc) que reducirlo todo a que los aditivos y sustancias perjudiciales que tienen los alimentos son beneficiosos para la salud, es, cuanto menos sesgado y aventurado.

Precisamente, cuando hace poco se ha descubierto que la carne procesada es cancerígena. Pues como no vivamos más porque hayamos creado una resistencia a ese tipo de alimentos, no se me ocurre argumento lógico que pueda sostener sus afirmaciones. También, hoy en día, padecemos mayor número de patologías que nunca.

En resumen, tu postura es lo mismo que decir que la polución es muy buena porque actualmente vivimos más que nunca y antes no había tanta polución, por decir algún ejemplo similar.

Por terminar de invalidarla, podría añadir que España es de los países con más esperanza de vida porque, de hecho, y a diferencia de otros, nos alimentamos en base a la dieta mediterránea, que se caracteriza por utilizar productos naturales. Y sólo podría calificar tu "falacia" de antinatural. roll Nunca te has preguntado por qué hace no tanto tiempo las niñas tenían la regla sobre los 16-17 años, y ahora, algunas desde las 11 ya empiezan a ovular.

Mimaus

#6 la primera menstruación a los 16-17 años no es normal, ahora ni antes. Se debe a problemas físicos o malnutrición.

auroraboreal

#6 No creo que la postura de #5 sea lo mismo que decir que "la polución es muy buena porque actualmente vivimos más que nunca y antes no había tanta polución", ni que esa persona lo haya reducido todo a "que los aditivos y sustancias perjudiciales que tienen los alimentos son beneficiosos para la salud" .

Hoy padecemos más patologías que nunca porque:
-Nos morimos más tarde, como muy bien sabes.
-Sabemos curar muchas patologías agudas.
-Sabemos "transformar" otras en patologías crónicas.
-Sabemos hacer el diagnóstico mucho mejor en otras...

En muchos lugares de África, donde se mueren de hambre y comen comida mucho más natural tienen menos cáncer, menos patologías crónicas... sí... y también viven mucho menos. Yo prefiero vivir en la parte del mundo en que hay más cáncer a los 70 años que en esa otra en que no hay apenas nadie que llegue a los 70.

La "falta de calidad" de la comida que consumimos hoy en día sí que influye en la esperanza de vida, aunque como bien dices haya muchos factores que entran en juego y no sea fácil simplificar.
Creo que lo primero sería definir qué es "falta de calidad", ya que "haber sufrido algún tipo de procesamiento" no tiene porqué disminuir su calidad.

Si "falta de calidad" es la presencia de conservantes podrías encontrar argumentos para decir que la alarga (por ejemplo, han disminuido las muertes por enfermedades infecciosas contraidas al ingerir determinados alimentos con determinados conservantes).

Yo creo que muchas formas de manipulación que hacemos a lo que comemos o bebemos sí que guardia relación directa con el aumento de nuestra esperanza de vida: la simple medida de clorar el agua impide que nos muramos de diarreas que matan a un gran número de personas en el continente africano.
Otras, como el exceso de azúcares añadidos, la disminuyen.

En resumen, creo que la afirmación de #3 y #5 es matizable, pero tanto como la tuya

D

#4 Desde que me enteré que los limones, las naranjas, las fresas y los kiwis llevan E-330 es que ni los pruebo.
La mayoría de las verduras de hoja llevan E140 y tampoco las pruebo. A las zanahorias les ponen un montón de E160 y ni me atrevo con ellas. Casi todos los alimentos están compuestos en su mayor parte de DMO, el cual tomado en grandes cantidades produce asfixia y la muerte.

La verdad es que ya no se que comer.

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#8 la veta fina es más tierna creo

Siscins

#8 yo ya hace tiempo que soy piedrivoro, y te aconsejo que las hagas al vapor para que no pierda las propiedades

Marcosquillas

#11 a mi me encanta el mármol aderezado con lluvia.

Con la crisis ahora intento no ser tan gourmet, y me zampo alguna que otra caliza.

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Se les acabaría el negocio. lol

D

Mi cuñado dice que sigan así, el se va a montar una industria alimenticia desde la cocina (de mi casa).

Ya ha empezado haciendo barritas energéticas y proteicas sin azúcar, sin aceite de palma, sin grasas añadidas, ni harinas refinadas, ni sal, ni porquerías.

Nadie se las quiere comprar porque la presentación es cutre de la muerte (envuelta en papel de aluminio), porque no tiene registro sanitario, ni da factura, ni nada.

Lo de mi cuñado no es economía sumergida, es economía subterránea.

Eso sí, las barritas son cojonudas.

Siscins

#374 Porque las deribadas vale, pero las integrales ya eran más chungas.

e

#10 McFly, ¿Eres tú?