El archipiélago nipón tiene la sexta mayor línea de costa del mundo, con 34.000 kilómetros de norte a sur. Además, se cree que en ella crecen unos 1.500 tipos de algas. De hecho, se han encontrado algas en ruinas que datan del período Jōmon. En otros tiempos las algas servían de tributo, de ofrenda a los dioses y de medicamento y aparecían en poemas como los de la colección Man’yōshū. Incluso hoy en día, se cree que el alga konbu es un alimento que trae buena suerte, de ahí que se utilice en unos rollitos propios del osechi ryōri
Comentarios
Viendo un anime (One Punch Man), le decían al protagonista, si quería lo mismo de comer que tenía su colega, y le decía al chef: - Póngame una buenas algas... Y pensaba que estaban de broma, y resulta que eso se lo comen...
La variedad roba se ha consumido aqui desde hace siglos.