¿Te has preguntado alguna vez por qué la leche es tan blanca o por qué la mayonesa parece tan densa y sin embargo fluye a través de la botella? Este artículo presenta un trabajo de dinámica de fluidos que estudia la interacción de fases inmiscibles en casos aplicables a situaciones cotidianas. El trabajo ha sorteado problemas computacionales en la simulación de estos fenómenos.
Nunca he visto a la mayonesa fluyendo a través de la botella. La que yo he visto va en botes, en formato de ketchup o es casera, y no fluye una mierda salvo que se derrita, la sirvas a cucharadas o aprietes a fondo el plástico.
#1 Yo hago mi propia mayonesa (y allioli ) y doy fe de que no fluye un carajo... de hecho, a la mia le clavo una cuchara y dándole la vuelta al bote, no se mueve un ápice ni se cae.
#3 Pues no es tan complicado, yo tengo un índice de éxito de un 95% haciéndola. Lo que se me da realmente mal es hacer el allioli con mortero... en casi 50 años solo me ha salido bien una vez.
Comentarios
Nunca he visto a la mayonesa fluyendo a través de la botella. La que yo he visto va en botes, en formato de ketchup o es casera, y no fluye una mierda salvo que se derrita, la sirvas a cucharadas o aprietes a fondo el plástico.
#1 Yo hago mi propia mayonesa (y allioli ) y doy fe de que no fluye un carajo... de hecho, a la mia le clavo una cuchara y dándole la vuelta al bote, no se mueve un ápice ni se cae.
#2 loado seas, a mi nunca me sale y lo he dejado por imposible.
#3 Pues no es tan complicado, yo tengo un índice de éxito de un 95% haciéndola. Lo que se me da realmente mal es hacer el allioli con mortero... en casi 50 años solo me ha salido bien una vez.
#2 Lo tuyo no es mayonesa. Es cemento.
#5 Tendré que ir pensando en patentarla...