El 16% de los escolares siente rechazo a probar alimentos nuevos

El 16 por ciento por ciento de los alumnos que utilizan los comedores escolares siente un rechazo innato a probar alimentos nuevos, según una de las conclusiones de la tesis doctoral realizada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia por Alejandra Rodríguez Tadeo.