Hace unas semana me encontré en un bar del casco viejo como me ponían un "Cañon" (caña en vaso de cubata o sidra) mal tirada, no llegaba hasta arriba y me cobraban 3 euros. Al salir de él vi como no muy lejos en un bar de los de "toda la vida" tenían botellines de Estrella Galicia a 1 euro. En aquel momento me puse a buscar una aplicación que encontrará el precio de las cervezas por bares. Resulta que no existe.
Allí mismo me propuse hacer una, simple, sin grandes expectativas y a ver que pasa. Hace dos semanas creé una web donde los usuarios ayudan unos a otros poniendo precios de cervezas de los bares donde consuman y así ayudar a la comunidad.
El objetivo, que en cualquier momento y aunque no conozcas la zona donde estas, puedas encontrar tu caña lo más barata posible. Si, muchos diréis que si la marca, que si es rubia, que si es sin gluten. Estoy trabajando en ello. Cada semana iré incrementando las posibilidades en función de lo que necesitemos. También habrá que poner un sistema de puntuación a los lugares, comentarios,...
También me he dado cuenta que hay más productos de consumo diario que merece la pena incluir, pero vamos por pasos, primero hagamos uno y ya iremos añadiendo más, por ejemplo: cafés, licores, pan, ....
Bueno, vamos a ver si funciona y merece la pena, creo que nos podemos ayudar entre todos y conseguir una mayor competencia entre los hosteleros y sobre todo no llevarnos sorpresas a la hora de pagar. Ya sea dentro de nuestra localidad como en otros lugares.
¿Podemos ayudarnos entre todos? https://kobazulo.net/zenbat/
Comentarios
Todo lo que abarate el precio de la cerveza es una buena iniciativa.
#1 Bajar sueldos.
Seguramente, la caña más barata vaya relacionada con peores condiciones laborales y de cantidad defraudada al fisco.
Los costes del producto, salariales, servicios, suministros e impositivos han subido una barbaridad desde hace unos años, por lo que lo de la caña barata ya no funciona y si funciona, algo hay detrás.
El que vende los botellines de Estrella Galicia a 1€, como poco los estará comprando a 60 céntimos, por lo que si los vende a 1€ (espero no ponga aperitivo) le pierde dinero a no ser que sea un bar propio y el propietario eche más horas que el sol para ganar una miseria porque a eso le tendría que sumar todos los costes de los que hablo anteriormente (excepto salariales). Si ese bar tiene empleados, ya te puedes imaginar en qué condiciones estarán.
Y sí, tomar cerveza cada día es más caro y si le han vendido medio litro de cerveza por 3€, todavía se la han vendido barata.
#9 ¿A estas alturas hay que enseñar lo que es el "producto gancho"?
Seguramente ofrece los botellines mas baratos del barrio porque consigue mucha clientela a la que le vende posteriormente otras bebidas, tapas, etc. un 10% o 20% mas caros que los de la competencia.
Entre el alto volumen de ventas y el sobreprecio de los otros productos compensa con creces la "perdida" de la cerveza.
No todo es simplemente explotación laboral.
#13
Sobreestimas las capacidades medias del empresario de turno
#0 Héroe
Lo que ocurre es que los bares han descubierto que la demanda es más inelastica de lo que parecía. En Bilbao, se subieron los precios por motivo del covid, para recuperar lo perdido. Posteriormente se subió un adicional con motivo de la inflación. Ha habido una subida adicional generalizada, del mismo orden en el último año. Y lo curioso, es que ahora mismo te cobran parecido en un bar de barrio que en el centro de la ciudad, por lo que no es tanto un tema de costes.
Mención especial a un bar donde te cobran 1.6€ 33cl y 2.7€ en cañón (que no llega a los 50cl que se indica, pero se acerca).
En definitiva, que el precio es lo que la gente esté dispuesta a pagar
#11 Hace unos años estuve trabajando en un bar megamoderno, en un barrio en proceso de gentrificación, y éramos los más caros de todo el barrio con diferencia. Del orden de el doble de caros. Nos venían a comprar los modernos, porque cuando yo atendía por las mañanas y le ponía un café a una señora desubicada, veía su cara de susto al ver la cuenta.
Al año, todos los bares de alrededor subieron precios. Hablando con uno de los camareros del bar de al lado, su respuesta fue "Si cobráis tan caro y siempre estáis llenos, nosotros también subimos precios".
Yo ya soy de la opinión fija de que los bares han tenido su honor y su gloria, pero desde la pandemia en la que dejaron a la vista sus vergüenzas y su poca vergüenza, y con tantísimos profesionales huyendo a otros sectores revelando la realidad de ese tipo de negocios, nunca será como antes.
Si, los veréis llenos. Si, abrirán más y cerrarán otros tantos. Siempre habrá quien no sepa cocinar o no quiera recoger la casa al terminar la cena pero para mi es el inicio del declive. Es la banda de música del Titanic tocando cada vez más rápido para llevarse todo lo que puedan antes de saltar al agua. La gente ha descubierto los placeres de frenar un poco, cocinar, comer en casa aunque sea comida a domicilio, a no tener que pelearse por una mesa o que tengas una hora para comer ni hacer cola para mear, a poder tener a los chiquillos jugando en la mesa de al lado sin que molesten al resto de clientes, a poder poner su música mientras comen o ver una película o una buena serie en streaming todos juntos.
Seguimos siendo muy sociales pero en otros contextos creo yo. Y si encima los precios de los bares no paran de subir, terminaremos acudiendo a sitios más baratos saltándonos un par de pasos, acudiendo directamente a distribuidoras. También creo que hay demasiado de todo y tarde o temprano, irán desapareciendo. O no
Mejor no ir a locales de hostelería, que vayan los guiris. Cerveza del chino o frutos secos y al parque..
Solicito encarecidamente se añada de forma urgente valoración de pinchos de tortilla de patata .
#8 ¿Con o sin cebolla?
#14 Toda tortilla de patata merece respeto.
El talibanismo lo dejo para los de paella.
#14 No empecemos con las tonterías que estamos hablando de cosas muy serias.
Por lo general todo cada día es más caro: Se llama inflación y es inherente a cualquier economía, no ha existido ni exisitirá jamás un sistema económico sin inflación.
#3 Pues debería ser más barato producir ahora casi cualquier cosa por los aumentos de productividad y automatización. No creo que enviar un mensaje a la otra punta del planeta haya sido antes mucho más barato que ahora.
#6 no hay más que ver cómo han aumentado los beneficios de muchos vendedores al final de la cadena de suministro y cómo ya no bajan los precios: han venido para quedarse ahí arriba(los precios), aunque se abaraten costes por el aumento de la productividad y la automatización. Para qué los voy a bajar si la gente me los va a pagar a ese precio que me permite lucrarme más y comprarme un chalet más grande? Y lo mejor de todo, la competencia tampoco baja los precios. Así funciona la codicia y el capitalismo, desgraciadamente.
#3 eso no es cierto. Todas las economías son inflacionarias desde que se abandonó el patrón oro.
#16 Inflación también existía con el patrón oro, y vaya si la había. Si cogemos como unidad de análisis el periodo del patrón oro, una característica de estas es una mayor inestabilidad, tanto en los precios como en el PIB, frente al periodo "post Bretton Woods". Lo que ocurre es que con el patrón oro, a un fuerte y rápida alza inflacionario le seguía una fuerte y rápida deflación, lo que hace que cuando analizamos la inflación agregada para la época del patrón oro, esta es menor. Pero no por eso no deja de haber inflación, y bien que la sufrían. Lo que pasa es que los procesos inflacionarios/deflacionarios eran más rápidos. De hecho, esa fuerte variabilidad fue una de las razones por las que el patrón oro se dejó atrás.
Por ejemplo, en la imagen que adjunto, en el gráfico de arriba tenemos la evolución de los precios para USA desde 1880 hasta 2015. Pues si nos fijamos en la época del patrón oro (1880-1930), veremos que la variabilidad es de un 5,6%, con algunas puntas interanuales de más de 15%, mientras que para el periodo "post Bretton Woods" (1970-2015) la variabilidad de precios es un 3,04%, mostrando una mayor estabilidad histórica (incluso incluyendo este periodo la crisis inflacionaria de los 70).
En el gráfico de abajo tenemos la evolución del PIB para los mismos años, donde vemos que la variabilidad del PIB para la época del oro fue de un 4,46%, mientras para la época "post Bretton Woods" hasta 2015 fue de un 2,06%.
Inflación existió siempre en cualquier sistema económico, conocemos casos incluso en antiguas sociedades de trueque.
Cc: #3
TODO es cada vez más caro.
La tostada del eroski está buena y vale 46 céntimos la lata
#0 Cómo puedo aportar?
No me sale ninguna opción para añadir.
#4 si. Abajo: