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#1:
Poco hecho y sin cebolla... poco les pasa
#4:
Vaya ignorancia en los comentarios. Id a Cantabria o a Bizkaia y disfrutad de una buena tortilla babosa. En Bilbao, Castro Urdiales y Santander las hay a patadas y ganan siempre contra uno de esos mazacotes secos que no los salva ni un kilo de cebolla.
Comentarios
Poco hecho y sin cebolla... poco les pasa
#1 Algo hicieron bien al no añadir más mierda a la argamasa, poco les pasa porque de lo contrario les habría pasado más.
#1 Poco hecha y con cebolla gggggg
Vaya ignorancia en los comentarios. Id a Cantabria o a Bizkaia y disfrutad de una buena tortilla babosa. En Bilbao, Castro Urdiales y Santander las hay a patadas y ganan siempre contra uno de esos mazacotes secos que no los salva ni un kilo de cebolla.
#4 Para eso la tortilla de Betanzos
#4 Las mejores tortillas son las jugosas. Deberian inventar otro nombre para las masas secas de patata y huevo.
#7 Son tortillas pero como se entienden en Mexico, un pan plano y seco.
#4 lo siento pero NO
es como cuando te hacen un huevo frito y la clara queda sin hacer... me da repelus
#15 Nada que ver. El huevo en las tortillas que comento está semicuajado, no líquido. Se consigue dejando reposar.
#12 La salmonella, obviamente: recuerda que los seres terrestres evolucionaron a partir de los acuáticos
Siempre me pregunté por qué era arriesgado hoy en día, si a fin de cuentas la bacteria estaba en la cáscara, y hoy en día los huevos vienen limpios y, después de haber estado un par de días en el estante del super, cualquier resto de bacteria debería estar muerto del todo. Pero por fin un artículo explica que el 2% de las gallinas tienen la enfermedad y por eso la bacteria puede estar dentro del huevo también.
#6 Y qué fue antes, la salmonela o la gallina?
Añado un punto que vi hace poco en un vídeo de una Youtuber que era tecnologa de los alimentos, pero que no encuentro.
Ella comentaba, que hay un riesgo muy grande de que se desarrolle la salmonella si mezclas el huevo batido con las patatas y cebollas calientes todavía porque puede no alcanzar a tener una temperatura suficiente para matar la salmonella, pero sí que tenga la temperatura suficiente para que se reproduzca.
El consejo que daba es que si mezclas la patata y cebolla con el huevo, y lo quieres conservar unas horas, es que la patata y la cebolla se hayan enfriado.
#14 Pensaba que esa recomendación era por una cuestión culinaria, no sanitaria.
La cebolla!
Si la hacen de Madrid para abajo seguro que si
Crudívoros. Puaj. Descubrid el fuego de una vez. Evolucionad.