Menéame: comentarios [3775502] http://www.meneame.net www.meneame.nethttp://www.meneame.nethttp://cdn.mnmstatic.net/m/actualidad/img/mnm/eli-rss.png Sitio colaborativo de publicación y comunicación entre blogs Wed, 01 Feb 2023 10:51:19 +0000 http://blog.meneame.net/ es 37696770 3775502 17 El_pofesional 0 10 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #17 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c017#c-17 Wed, 01 Feb 2023 10:51:19 +0000 El_pofesional https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c017#c-17 #15 Nada que ver. El huevo en las tortillas que comento está semicuajado, no líquido. Se consigue dejando reposar.

» autor: El_pofesional

]]> 37694495 3775502 16 --130028-- 0 7 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #16 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c016#c-16 Wed, 01 Feb 2023 00:06:40 +0000 --130028-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c016#c-16 #14 Pensaba que esa recomendación era por una cuestión culinaria, no sanitaria.

» autor: --130028--

]]> 37694037 3775502 15 dakota 0 10 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #15 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c015#c-15 Tue, 31 Jan 2023 22:30:55 +0000 dakota https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c015#c-15 #4 lo siento pero NO
es como cuando te hacen un huevo frito y la clara queda sin hacer... me da repelus

» autor: dakota

]]> 37692167 3775502 14 wachington 0 10 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #14 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c014#c-14 Tue, 31 Jan 2023 18:02:36 +0000 wachington https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c014#c-14 Añado un punto que vi hace poco en un vídeo de una Youtuber que era tecnologa de los alimentos, pero que no encuentro.

Ella comentaba, que hay un riesgo muy grande de que se desarrolle la salmonella si mezclas el huevo batido con las patatas y cebollas calientes todavía porque puede no alcanzar a tener una temperatura suficiente para matar la salmonella, pero sí que tenga la temperatura suficiente para que se reproduzca.

El consejo que daba es que si mezclas la patata y cebolla con el huevo, y lo quieres conservar unas horas, es que la patata y la cebolla se hayan enfriado.

» autor: wachington

]]> 37691077 3775502 13 --8899-- 1 29 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #13 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c013#c-13 Tue, 31 Jan 2023 15:42:47 +0000 --8899-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c013#c-13 #12 La salmonella, obviamente: recuerda que los seres terrestres evolucionaron a partir de los acuáticos :troll:

» autor: --8899--

]]> 37691070 3775502 12 Shuquel 0 18 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #12 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c012#c-12 Tue, 31 Jan 2023 15:41:48 +0000 Shuquel https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c012#c-12 #6 Y qué fue antes, la salmonela o la gallina? :troll:

» autor: Shuquel

]]> 37690956 3775502 11 kastanedowski 0 9 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #11 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c011#c-11 Tue, 31 Jan 2023 15:30:04 +0000 kastanedowski https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c011#c-11 La cebolla! :-D

» autor: kastanedowski

]]> 37690507 3775502 10 eldet 1 12 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #10 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c010#c-10 Tue, 31 Jan 2023 14:41:13 +0000 eldet https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c010#c-10 #7 Son tortillas pero como se entienden en Mexico, un pan plano y seco.

» autor: eldet

]]> 37690484 3775502 9 --166625-- 0 13 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #9 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c09#c-9 Tue, 31 Jan 2023 14:37:24 +0000 --166625-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c09#c-9 [Usuario deshabilitado]

» autor: --166625--

]]> 37690478 3775502 8 tresemediez 0 6 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #8 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c08#c-8 Tue, 31 Jan 2023 14:36:42 +0000 tresemediez https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c08#c-8 Crudívoros. Puaj. Descubrid el fuego de una vez. Evolucionad.

» autor: tresemediez

]]> 37690475 3775502 7 --628043-- 0 6 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #7 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c07#c-7 Tue, 31 Jan 2023 14:36:28 +0000 --628043-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c07#c-7 #4 Las mejores tortillas son las jugosas. Deberian inventar otro nombre para las masas secas de patata y huevo.

» autor: --628043--

]]> 37690450 3775502 6 --8899-- 1 21 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #6 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c06#c-6 Tue, 31 Jan 2023 14:33:16 +0000 --8899-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c06#c-6 Siempre me pregunté por qué era arriesgado hoy en día, si a fin de cuentas la bacteria estaba en la cáscara, y hoy en día los huevos vienen limpios y, después de haber estado un par de días en el estante del super, cualquier resto de bacteria debería estar muerto del todo. Pero por fin un artículo explica que el 2% de las gallinas tienen la enfermedad y por eso la bacteria puede estar dentro del huevo también.

» autor: --8899--

]]> 37690446 3775502 5 --633646-- 0 8 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #5 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c05#c-5 Tue, 31 Jan 2023 14:33:01 +0000 --633646-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c05#c-5 #4 Para eso la tortilla de Betanzos

» autor: --633646--

]]> 37690429 3775502 4 El_pofesional 5 48 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #4 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c04#c-4 Tue, 31 Jan 2023 14:29:49 +0000 El_pofesional https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c04#c-4 Vaya ignorancia en los comentarios. Id a Cantabria o a Bizkaia y disfrutad de una buena tortilla babosa. En Bilbao, Castro Urdiales y Santander las hay a patadas y ganan siempre contra uno de esos mazacotes secos que no los salva ni un kilo de cebolla.

» autor: El_pofesional

]]> 37690381 3775502 3 --20884-- 0 8 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #3 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c03#c-3 Tue, 31 Jan 2023 14:24:57 +0000 --20884-- https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c03#c-3 Si la hacen de Madrid para abajo seguro que si :troll:

» autor: --20884--

]]> 37690329 3775502 2 Tronchador. 2 25 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #2 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c02#c-2 Tue, 31 Jan 2023 14:18:41 +0000 Tronchador. https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c02#c-2 #1 Algo hicieron bien al no añadir más mierda a la argamasa, poco les pasa porque de lo contrario les habría pasado más. :troll:

» autor: Tronchador.

]]> 37690309 3775502 1 dakota 10 78 https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis #1 Tortilla de patata poco cuajada: ¿hay riesgo de salmonelosis? https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c01#c-1 Tue, 31 Jan 2023 14:16:16 +0000 dakota https://www.meneame.net/m/actualidad/tortilla-patata-poco-cuajada-hay-riesgo-salmonelosis/c01#c-1 Poco hecho y sin cebolla... poco les pasa :troll:

» autor: dakota

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