El consumo de leche ha disminuido drásticamente en Portugal desde 2016, más de un millón de litros al mes.Los productores de leche culpan a un número cada vez mayor de personas que optan por lo que llaman una tendencia sin fundamento científico, de productos sin lactosa. La industria está lanzando una nueva campaña para promover el consumo de leche.
" culpan a un número cada vez mayor de personas que optan por lo que llaman una tendencia sin fundamento científico, de productos sin lactosa"
Pues tengo entendido que la mayoría de la población mundial no "tolera" la lactosa... que va desde que repite a alergias y demás... así que eso de "sin fundamento científico"...
Soy un amante de los productos lácteos, empezando por ese manjar que es el queso en, prácticamente, todas sus modalidades. Pero la lactosa me produce 'acné de adolescente'.. Aunque no por ello, he dejado de consumirlo. Eso sí, la leche, toda sin lactosa.
Los productos sin lactosa son una putada. Porque la lactosa es, yo diría, que el rasgo más identificativo de la leche como alimento. No en vano le debe su nombre. La leche desnatada y sin lactosa, por decir un ejemplo, parece más agua sucia que leche. Tanto es así, que hasta la leche entera en relación a lo que es, realmente, la leche recién ordeñada, ya lo parece.
Comentarios
Normal, si no le pueden echar azúcar. Portugal reduce la ingesta de azúcar en 5.500 toneladas [ing]
Portugal reduce la ingesta de azúcar en 5.500 tone...
theportugalnews.com#5 #4 #3 ¿los portugueses recuerdan ser veganos ahora? He visto un comentario en Facebook que la soja estaba de tiro en Portugal pero no encontré datos.
#6 Me pillas fuera de juego.. ¿..?
#11 http://shoyce.pt/en/
Que me voy a hacer portugués,...
" culpan a un número cada vez mayor de personas que optan por lo que llaman una tendencia sin fundamento científico, de productos sin lactosa"
Pues tengo entendido que la mayoría de la población mundial no "tolera" la lactosa... que va desde que repite a alergias y demás... así que eso de "sin fundamento científico"...
#9 los europeos somos tolerantes gracias a una mutación que nos permite tomar leche toda la vida. Es bueno, los médicos lo recomiendan.
#10 A ver si va a ser verdad que África acaba en los Pirineos... porque aquí
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/Worldwide_prevalence_of_lactose_intolerance_in_recent_populations.jpg
pone que en España y Portugal habría una intolerancia del 30-60% de la población...
Repito, lo de "sin fundamento científico"... pues no, es mentira.
Y yo, leche entera, que no le quiten nada que si no ya no es leche... y si es posible de países donde no le agregan tanta agua o demás...
#9: En Europa si hay tolerancia a la lactosa, lo que pasa es que se ha puesto de moda creernos todas las habladurías que nos llegan.
Si puedes tomar leche, tómala y punto. También hay gente con alergia a los frutos secos y no por ello se dejan de consumir.
Soy un amante de los productos lácteos, empezando por ese manjar que es el queso en, prácticamente, todas sus modalidades. Pero la lactosa me produce 'acné de adolescente'.. Aunque no por ello, he dejado de consumirlo. Eso sí, la leche, toda sin lactosa.
Los productos sin lactosa son una putada. Porque la lactosa es, yo diría, que el rasgo más identificativo de la leche como alimento. No en vano le debe su nombre. La leche desnatada y sin lactosa, por decir un ejemplo, parece más agua sucia que leche. Tanto es así, que hasta la leche entera en relación a lo que es, realmente, la leche recién ordeñada, ya lo parece.
#3 ¿Podría ser por la grasa? A mí también me salen granos con los quesos grasos, pero si tomo otros más ligeros como Gouda o Edam no.
No repara en detalles el artículo, no.
#1 17% desde 2016 http://observador.pt/2017/10/16/consumo-de-leite-em-portugal-teve-quebra-de-17-desde-2016/
Tienen muy mala leche
Adiós al bigotillo blanco que se le pone a las bebedoras de leche