Hace 2 años | Por pingON a erradodearagon.com
Publicado hace 2 años por pingON a erradodearagon.com

La tortilla del Circo, una de las más famosas de Zaragoza, ha recibido un nuevo reconocimiento que la convierte a un más en leyenda gastronómica maña: el visto bueno de una maestra cocinera como es Doña Carmen.Es complicado encontrar a alguien que pruebe algo y no asegure que su abuelo o abuela lo cocine mejor que el bar o restaurante en cuestión: las croquetas, la paella o el ternasco son algunos de los platos estrella de los cocinitas más longevos. Y la tortilla de patata era un claro ejemplo, hasta ayer por la tarde, cuando un nieto fue

Comentarios

box3d

#1 Sincebollistas a la hoguera!

skaworld

#2 Como sois los derechosos, siempre intentando acabar por las bravas con la oposicion.

Los rojos sabemos que, ahora que empieza a arreciar el frío, no hay nada mejor para aplastar la disidencia que una buena temporadita de vigorizante ejercicio en el gulag platando cebollas

box3d

#4 Todos sabemos que con los pimientos se vive mejor. Además no hay que sachar tanto.

skaworld

#6 Anda que no, te creerás tu que las cunetas se hacen solas

D

#4 A Betanzos los mandaba yo, joder que tortilla hacen allí

txutxo

#1 ¿Y cuál es la manera incorrecta? ¿Con cebolla o sin ella? ¿Muy hecha o poco hecha? ¿Con patata cocida o frita? ¿Frita en aceite de oliva o de girasol? ... A mí la que más me gusta es la mía: con cebolla roja y al punto, ni muy hecha, que parece un mazacote, ni poco hecha, que se sale el huevo por todo el plato. Y la patata frita, con la cebolla, en aceite de oliva, como debe de ser.

skaworld

#3 Pues está claro, la unica manera correcta es la mía

Precocinada, cocida al microondas hasta dejarla seca y siempre siempre siempre sin pan.

box3d

#5 Voy a necesitar un exorcismo o dos después de leer esto

MaKaNaS

#9 yo me siento mentalmente violado

yopasabaporaqui

#5 Has debido sufrir mucho.

skaworld

#12 Por eso me siento en la necesidad de compartirlo en cómodas y sólidas porciones cuadradas

yopasabaporaqui

#17 Esto es delito de odio? Algún abogado?

box3d

#17 la NASA busca materiales capaces de aguantar la entrada a la atmósfera. Tu microondas e infecta receta puede hacerte millonario.

MaKaNaS

#17 Un equipo de los geos va para tu casa, no hagas ninguna tontería y todo irá bien...

Pinchuski

#5 no le pones ketchup?

skaworld

#13 Jamás, para saborearla bien tiene que rascarte la garganta mientras baja, las salsas solo conseguirían lubricar el engrudo

txutxo

#13 o mayonesa, para tapar el sabor.

yopasabaporaqui

#3 En aceite oliva hay sólo que tener cuidado de escurrir muy bien las patatas. En sabor gana.

lentulo_spinther

#1 No te lo vas a creer, tío. Pero hay gente que la hace sin cebolla y muy cuajada....lamentable

D

#1 Desgraciadamente aun hay muchas personas que no saben cocinar y tienen que echarle cebolla para que les quede jugosa y no como una rueda de molino.

Dakaira

Voy a abrir una nueva variable.
Probasteis la tortilla de patata con puerro?

Paso de bipartidismo de tortilla y como para todo en la vida hago lo que me da la gana, el caso es no ser conformista...

yopasabaporaqui

#10 Ahí le has dado hermano . Yo al cocido le echo aguacate...

Dakaira

#11 de inconformista a salvaje hay una línea bien grande...

Caballero_Caballa

#11 yo estoy haciendo fabada asturiana para mañana, quería echarle unos puñaillos de arroz... pero me han dicho que no.

Que sólo chorizo, panceta, morcilla, el hueso de jamón y las fabes.

yopasabaporaqui

#24 Mis respetos caballero. Lo crea o no, tengo ahora mismo esos mismo ingredientes en la cocina a la espera de tiempo para imitarle.

Caballero_Caballa

#25 Claro que le creo señor. Hazla a la vieja usanza, o sea, la olla express la mandas a Fregenite.
Y añádele algún pelillo de azafrán. Fuego lento las dos últimas horas.

yopasabaporaqui

#29 Tengo guadada ya una receta tradicional : nada de zanahoria o cebolla y azafrán sí. A ver qué tal. Lo que no encontré es habas "de granja".

Caballero_Caballa

#30 Ay! Amigo. Muchas se llaman fabes de granxa, pero las buenas son las que me traigo de Asturias cuando puedo. Pero no las gastes más allá de un año, se vuelven durillas...

En supermercados hay, pero no es lo mismo pero ni por asomo.

yopasabaporaqui

#32 Ya me imagino, hay que apañarse con los recursos disponibles.

pilarina

#24 creo que le falta una cebolla, y no es broma.

Caballero_Caballa

#33 Y un pimiento verde con sofrito de tomate con ajo lol

Y mañana tengo a un minero asturiano lanzando artefactos explosivos contra mi casa... en colaboración con mi santa esposa...

Thermita

Manda cojones hacer la tortilla de patata con cebolla...

Caballero_Caballa

La del circo llevaba cebolla.

Pacman

#8 Claro, como que la saben hacer bien