RECETAS DE COCINA
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Cómo preparar el mejor Cappuccino en Casa

Guía paso a paso de cómo preparar el mejor cappuccino en casa. A mí me ha gustado.
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Budín Navideño

La Navidad está muy cerca y todos andamos con los preparativos de este acontecimiento tan importante, aquí te dejo la receta de un postre muy rico para que compartas con los tuyos.
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Tronco de chocolate | Receta de Navidad

Hoy vamos a inaugurar la temporada de recetas de Navidad con un Tronco de navidad, tierno bizcochos enrollado, relleno de una deliciosa crema de frambuesa y con una decoración muy natural.
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¿Hay alguna pizza precocinada decente?  

El dueño de una de las mejores pizzerías de España dicta sentencia después de catar a ciegas ocho marcas de pizzas de supermercado. ¿Se salvará alguna de la quema?
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Tarta de Manzana fácil

Tarta de manzana, decir que es fácil es decir poco, porque en realidad es lo que yo llamo “nivel 0 principiante” así que no hay excusa para no ponernos manos a la obra y darnos un homenaje esta tarde. Otra gran ventaja de esta tarta es ese increíble olor a manzana que deja por toda la casa.
¿os apuntáis?
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Acelgas con almendras fritas - Receta de cocina

Receta de cocina fácil, rápida y sobretodo buenísima! Además de sana, con la que podréis disfrutar de un primer plato perfecto.
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126 Recetas de Ensalada de Pasta

Las ensaladas de pasta son un plato versátil que podemos preparar con los ingredientes que más nos gusten. ¡Descubre ahora deliciosas ensaladas de pasta!
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Cine en los barrios de Madrid por los Derechos Humanos

Ocho barrios de Madrid proyectarán cortometrajes sobre DDHH y activismo: Carabanchel, Villaverde, Fuencarral – El Pardo, Retiro, Arganzuela, Vicálvaro, San Blas – Canillejas y Moratalaz. Desde Medicos del Mundo aseguran: "Los derechos humanos son ignorados constantemente en todo el mundo. Por ello, sugerimos añadir un artículo más la Declaración Universal de los Derechos Humanos, el Artículo 31: “el derecho a denunciar la vulneración de cualquiera de los otros 30 artículos”. Con esta idea nació el festival de cine documental, videoperiodismo y derechos humanos #Artículo31 Film Fest. El cine puede ser una herramienta para cambiar el mundo.
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Halloween 5 ideas de recetas y decoración para Halloween

La calabaza de Halloween es uno de los íconos más característicos de esta noche, es divertida a la vez que terrorífica, así que vamos a ver varias ideas para poder decorar tu propia calabaza, porque sin duda es uno de los elementos de decoración que no puede faltar en tu fiesta de Halloween.
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Ternera con patatas, receta para hacer en robot de cocina

Ternera con patatas, receta para hacer en robot de cocina

Como ocurre con cualquier receta, lo primero de todo será conocer los ingredientes que utilizaremos.700 gr de carne de ternera en tacos1 cebolla1 tomate3 dientes de ajo2 patatas medianas o 1 grandePimentón dulce1/2 vaso medidor de vino blancoAceite de olivaAgua Receta completa en Solo Recetas.
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La ensalada rusa y su misteriosa receta

¿Sabías que nadie conoce la receta exacta de la ensalada rusa? Una de las ensaladas más famosas del mundo se creó hace 150 años en un restaurante de lujo de Moscú y, aunque se intentó robar su receta, esta se perdió para siempre. Vamos a descubrir el misterio de este plato ruso tan internacional.
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Hay otra forma de disfrutar de una tarta de queso

Hay otra forma de disfrutar de una tarta de queso

Otra receta sencilla para hacer tarta de queso pero esta vez...salada. Un entrante ideal o para cenas frías tipo buffet.
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Murcielagos de Canela para Halloween

A todos nos gustan las fiestas, y aunque Halloween es una recién llegada a nuestras vidas la hemos acogido con fuerza. En esta mini receta vais a poder hacer un pequeño postre o aperitivo dulce que es muy fácil y que seguro que les encanta a los niños.
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Entrantes para halloween, ojos de queso

Traemos una receta de entrantes para la fiesta de halloween, los próximos días traeremos muchas mas. Los ojos de queso terroríficos son divertidos para los niños.
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Castañas cocidas con anís  

Cómo preparar unas castañas cocidas con anís en grano
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Receta de la Lenteja con Chorizo facil de hacer

Hoy les voy a enseñar a preparar una receta muy sencilla porque verdaderamente es muy sencilla pero mucha gente no la sabe hacer, es por eso que les traigo como preparar las lentejas con chorizo.
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Celebración de Rutas del Vino

Muchos conocen la coqueta tienda que Rutas del Vino posee en la calle Fuenteovejuna de Sevilla, un lugar frecuentado por tantos amantes del vino que encuentran allí, no solo grandes etiquetas, también el asesoramiento especializado, profesional pero amigable, que el equipo de Rutas del Vino lleva por bandera desde sus inicios hace 20 años.
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Receta de Tarta de zanahoria o carrot cake Copycat Starbucks  

Los postres de zanahorias datan desde tiempos medievales aunque no tartas sino tipo puddings. Esto era por lo costoso y escasez de ingredientes dulces para hacerlos y la dulzura de las zanahorias que además eran abundantes y al alcance de todos. Hablar de carrot cake hoy en dia esta muy ligado con los postres Americanos sobre todo con el frosting de crema de queso. Es una tarta favorita para todas las fiestas y en especial para la época de otoño-invierno aunque se come durante todo el año. Contiene ingredientes que además son saludables como las zanahorias, las nueces, pasas. Hemos hecho una…
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Arroz y costra una desconocida de la gastronomía de Alicante

Receta del famoso Arroz y costra. Su autora nos cuenta como se realiza este tipico plato de la cocina de la Vega Baja del Segura y del Bajo Vinalopo. No se ponen de acuerdo en donde se comenzo a hacer este plato pero os aseguro que es delicioso
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Mega Guía Dieta Paleo. Los secretos de la dieta Paleo

La dieta paleo o dieta paleolítica, aunque también conocida como dieta de las cavernas o de la edad de piedra, no es sólo una dieta, es un estilo de vida, en esta guía quiero mostrarte los beneficios de la dieta paleo y sus inconvenientes, un menú paleo, en el que se incluye un desayuno paleo, una comida, una cena y unos mega ricos postres.
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Una forma muy bien presentada de Tarta de Queso

Me gusta mucho esta receta para preparar Tarta de Queso, presentada en vasos, como se hace en algunos restaurantes italianos. Sencillo y fácil de consumir y presentar si necesidad de cotillón caro. Sólo con unos vasos o frascos rústicos.
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Como preparar tomate para untar

Algo tal sencillo como esto, que lo dan en todas las cafeterías y yo hasta hace poco no sabía cómo se hacía. Soy un ignorante? Alguien sabía cómo se hacía? Menos mal que en Internet podemos encontrar respuestas a casi todo.
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La teoría de los seis sabores en Gastronomika de San Sebastián

En el Gastronomika de San Sebastián, la actividad se empezó entrando de lleno en la gastronomía india y su teoría de los seis sabores.
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Costilla de cerdo adobada al horno

Cómo preparar una receta de costilla de cerdo al horno, adobada con pimentón al estilo "zorza"
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Fingers de pollo

Cómo preparar unos fingers (o tiras) de pollo: receta fácil y rápida
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Recetas para todos los gustos y masas con mucha miga en el menú semanal

Recopilatorio de las recetas publicadas en los últimos siete días. Recetas de verduras, carnes, arroces, pescados, pasta y mucho más
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10 formas diferentes de cocinar arroz

Cómo preparar arroz, 10 formas, trucos y consejos necesarios para cocinar arroz en todas sus variantes. Preparación paso a paso y tipos.
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Diferentes recetas con remolacha

Recetas con remolacha sabrosísimas y sanas. Echa un vistazo a las siguientes ideas con este producto tan peculiar que tanto nos gusta.
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5 consejos para poder disfrutar de un otoño saludable

¿Quieres poder disfrutar de un otoño saludable? Descubre estos sencillos consejos que compartimos con todos vosotros y que pueden ayudaros.
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Viajé a Japón y estaba de moda esta tarta de queso...una pasada...con esta receta sale igual  

Tarta de Queso Japonesa súper esponjosa también conocida como Pastel de Queso Japonés o Japanese Cotton Cheesecake. Es tarta que se hace al horno y su textura es como una mezcla entre una tarta y un bizcocho que seguro que te encantará
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Receta para galletas de chocolate

Una sencilla receta de galletas de chocolate. Deliciosas.
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Receta de pasta integral con salsa de calabaza

Una receta fácil y rápida para hacer en casa. Esta receta une la pasta con un sabor dulce que es la calabaza. Es una receta que apenas se tarda media hora en hacer por lo que nos puede ayudar a salir del paso.
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Receta de BIG MAC para hacer en casa, ¡idéntica!

Cocina Para Todos nos trae una receta genial para hacer la hamburguesa más famosa del mundo en casa
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Galletas de oreo y chocolate blanco

Receta paso a paso sobre cómo hacer galletas de oreo y chocolate blanco. ¡La perdición jamás estuvo tan cerca! ¡Una de las mejores recetas de galletas con tan sólo 6 ingredientes! {0x1f36a}
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Anchoas del Cantábrico: El tesoro de Cantabria

La historia de la anchoa del cantábrico se remonta al sigo XIX, cuando artesanos provenientes de Italia llegaron a las costas del cantábrico en busca de la preciada anchoa. Este pescado escaseaba en su país, y tras buscar en diversas regiones, concluyeron que la anchoa Cántabra era la de mayor calidad.
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La marca Adidas crea unas nuevas zapatillas para el Oktoberfest

¿Has ido o piensas ir al Oktoberfest de este año?
Los aficionados a la cerveza ya tienen calzado para la famosa fiesta alemana. La marca Adidas ha lanzado un nuevo modelo de zapatillas que evitan que caigan vómitos o alcohol, ya que están hechas por un material que no absorbe líquido
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El Txakolí esta de moda, pero...¿Qué bebida es realmente el Txakoli?

Se han modernizado las técnicas de elboración, se ha mejorado el producto, pero sobretodo, se ha trabajado el marketing. Lo que fue una bebida local denominada como "vino malo", ahora es apreciada en todo el mundo, y su expansión parece inevitable.
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Sopa de Pascua Ecuatoriana: Fanesca. [EN]

La Fanesca es una sopa o estofado tradicional de Ecuador que sólo se prepara una vez al año durante la Semana Santa y Cuaresma. Está hecha con bacalao o bacalao seco, una mezcla de calabaza fresca y calabaza dura, frijoles, chochos, maíz, guisantes, porotos o frijoles frescos, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, cacahuete, leche, crema y queso. Los ingredientes exactos varían de una región o de una familia a otra, pero uno de los factores consistentes es la variedad de diferentes granos, algunos de los cuales son únicos en las tierras altas andinas.
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Tarta salada de chocolate  

Una tarta espectacular para sorprender a todos vuestros amigos y familiares. Cuando antes habéis visto una tarta salada de chocolate, una verdadera delicia os lo aseguramos
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Nunca habias hecho el puré de esta manera

Una manera distinta de cocinar un puré o sopa de calabaza. Es una receta ideal para quienes tenemos niños en casa, es muy saludable, vegetariana o vegana, barata y relativamente rápida y muy fácil de preparar.
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Sushi en piezas originales ENG  

El arte del sushi ha tenido una transformación caprichosa gracias a una tendencia reciente en la cocina japonesa. Conocido como Nishikigoi no Sugatazushi ("sushi multicolor en forma de Koi"), estos deliciosos bocados se cortan y se esculpen para que parezcan unos gráciles peces. El arte comestible brota a la vida en el plato, y la escuela de "koi" aparece como si estuvieran en movimiento.
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Receta de cocina: Tartar de Salmón y Aguacate

Receta sencilla para preparar un delicioso tartar de salmón y aguacate.
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Lechona Casera

Otro plato que también es muy popular en Colombia durante la Navidad es la lechona colombiana. La lechona por lo general también se hace durante todo el año, especialmente en diferentes restaurantes e incluso supermercados o tiendas como Carulla, pero a los colombianos les encanta hacerla en sus casas durante el mes de diciembre.
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El estado de Iowa advierte contra el uso de recipientes de cobre

Iowa, como muchos otros estados, ha adoptado el código que prohibe el el cobre en contacto directo con comidas y bebidas con pH menor que 6. Esto incluye vinagre, zumo o vino, y los "Moscow Mules" [una especie de mojito con vodka, cerveza de gengibre y lima, muy popular en EEUU, que se toma tradicionalmente en tazas de cobre]. Los pasos en la elaboración de la cerveza incluyen el malteado, trituración, fermentación, separación de la bebida alcohólica del puré, y la rectificación. Durante la trituración, es esencial bajar el pH de su normal 5.8 para optimizar la actividad enzimática.…
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Receta de Salchichas encebolladas con mostaza

Esta receta de Salchichas encebolladas con Mostaza es para cualquier época del año, aunque asociemos los guisos a los fríos días de invierno. Su sencilla preparación y mezcla de aromas son su punto fuerte, y al guisar las salchichas en un caldo realza su sabor y las convierte en un bocado especialmente sabroso.
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Consejos de somelier para el mejor asado  

Dieter Ludwig sabe cómo sacar el máximo sabor a la carne. Este somelier de carne conoce los mejores productos, los mejores cortes y la forma ideal de maduración.
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Fundamentos de la Cocina. Tipos de Cortes

Aprende los diferentes tipos de cortes que existen en la cocina con este video explicativo.
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Como Hacer crema Pastela Facil

La crema pastelera, es una poderosa receta que no puedes dejar de conocer pues es la clave para la perfección de muchos platillos dulces que tienen su toque especial en esta textura particular. La crema pastelera es el ícono de muchos tipos de tortas, pasteles y dulces
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Como cocinar huevos pasados por agua [ENG]

Como cocinar huevos pasados por agua utilizando vapor de agua para cocerlos (6 minutos)

Versión sin sonido: imgur.com/gallery/GJqrS
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Churros Caseros: La mejor receta facil de hacer

Ahora aprenderás cuál es el método más sencillo para crear los más deliciosos churros, una receta clásica que ahora será parte de tu vida y de tus manos que sabrán cómo aplicarle tu toque personal y ese sabor que tanto quieres experimentar para sorprender a cada uno de tus invitados.
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