Nada de espinacas o acelgas en los purés de los bebés menores de un año. Consumo cero de pescados como el atún o el pez espada para mujeres embarazadas y niños menores de tres años. ¿Esa costumbre de rociar con vino blanco el caparazón del centollo y luego comerlo a cucharadas? Mejor no deleitarse con este manjar muy a menudo. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)...
#4:
Es mucho más fácil recomendar a todas las embarazadas del mundo y padres de menores estas limitaciones en lugar de prohibir las actividades que generan estos residuos.
Las actividades contaminantes son baratas porque el coste de su eliminación no está contemplado en el precio y lo paga la sociedad en su conjunto (presente y futuro). Si el precio de estas actividades tuviesen en cuenta todos los gastos asociados, los precios serían muchísimo mayores.
Esto, que se lo anoten los que dicen que las energías renovables sólo merecen la pena porque están subvencionadas. Al menos no hipotecamos la salud de nuestros nietos.
#1:
A este paso dentro de unas décadas todo lo que viene del mar estará contaminado. El mar no es un basurero, no podemos lanzar allí todo lo que nos gusta.
Lo que yo he dicho es que los productos ecológicos no son transgénicos. Me has hecho buscar y para mi sorpresa parece que tienes una parte de razón:
GOLPE BAJO A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EUROPA
LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS PODRÁN CONTENER HASTA UN 0,9% DE ORGANISMOS TRANSGÉNICOS
Este límite es el mismo que el establecido para la producción tradicional
Lo de los pesticidas ya sería otro tema que acabas de sacar. Pero dejo dos links sobre lo que dices de que "No se puede cultivar nada hoy en dia sin pesticidas o abonos":
#34:
Sobre algunos nutrientes que sólo se le atribuyen al pescado:
El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) recomienda los siguientes consumos en la dieta para el yodo:
- Bebés de 0 - 6 meses -> 110 microgramos por día (µg/día)
- Bebés de 7 - 12 meses -> 130 µg/día
- Niños de 1 - 3 años -> 90 µg/día
- Niños de 4 - 8 años -> 90 µg/día
- Niños de 9 - 13 años -> 120 µg/día
- Hombres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
- Mujeres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
Sustituyendo la sal marina por sal yodada se acaba el problema:
Alimento - Cantidad de yodo cada 100 gr - Comentarios
Alga Kelp 70000 - 120000 µg Demasiado yodo
Sal yodada 6000 µg [i] 1/4 de cucharada pequeña de sal de mesa yodada proporciona 95 microgramos de yodo. En los EE.UU. la sal yodada se utiliza comúnmente y muchos alimentos son fortificados con yodo suplementario. En Canadá, toda la sal de mesa está yodada
Alga Nori 540 µg [ii]
Acelga 39,06 µg [iii]
Atún en aceite 34,2 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Sardina en aceite 33,4 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Avellanas 17 µg [iv] 1,5 µg [iii]
Setas 15,7 µg [iii]
Brócoli 15 µg [iii]
Cacahuetes 13 µg [iii]
Huevos 12,7 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Berros 12 µg [iii]
Espinacas 12 µg [iii] 10 µg [iv]
Zanahorias 10 µg [iv]
Fresas 10 µg [iv]
Sardina en escabeche 10 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Cebolla 8,9 µg [iii]
Espinacas en conserva 5,36 µg [iii]
Ajo 4,7 µg [iii]
Piña 4,3 µg [iii]
Judías verdes 3,6 µg [iii]
Espinacas congeladas 2,81 µg [iii]
Nueces 2,06 µg [iii]
Y sobre omega 3:
- En noviembre de 2010, se publicó en el American Journal of Clinical Nutrition un estudio sobre conversión de ácidos grasos omega-3 titulado "Dietary intake and status of n−3 polyunsaturated fatty acids in a population of fish-eating and non-fish-eating meat-eaters, vegetarians, and vegans and the precursor-product ratio of α-linolenic acid to long-chain n−3 polyunsaturated fatty acids: results from the EPIC-Norfolk cohort", el cual concluyó que la tasa de conversión de ALA a EPA y DHA es mayor en veganos que entre consumidores de peces, y que los veganos tienen niveles de EPA y DHA en sangre similares a los consumidores de peces[2][3]:
Resultados: La mayoría de la ingesta de EPA y DHA fue suministrada por los peces, sin embargo, la carne era la fuente principal en los comedores de carne, y la difusión de las grasas, las sopas y salsas fueron las fuentes principales en los vegetarianos. Las tomas totales de n-3 PUFA fueron 57-80% más bajas en quienes no comen peces que en quienes comen pescado, pero las diferencias de estatus son considerablemente más pequeñas. La proporción estimada de producto precursor fue mayor en mujeres que en hombres y mayor en los no consumidores de pescado que en quienes consumen pescado.
Conclusiones: Las diferencias sustanciales en la ingesta y en las fuentes de n-3 PUFAs existía entre los grupos de la dieta-hábito, pero las diferencias en el estado fueron menores de lo esperado, posiblemente debido a que la relación producto precursor fue mayor en los no consumidores de pescado que en los consumidores de pescado, lo que podría indicar un aumento de las conversiones estimadas de ALA. Si los estudios de intervención confirman estos hallazgos, esto podría tener implicaciones en los requisitos de pescado.
Fuentes de Omega 3 ALA (que son reconvertidas a Omega 3 DHA):
- Semillas de lino molidas
- Aceite de lino (aceite de linaza).
- Nueces.
- Semillas de canola (colza).
- Semillas de soja.
- Semillas de cáñamo.
- Otras
Más info: RespuestasVeganas.Org
#25:
La cuadrilla de atunes iba por el mar.
Apareció un barco que venía a pescar.
El jefe de los atunes le preguntó al capitán:
- ¿Para qué marca nos vais a capturar?
- Somos los de Calvo, marca mundial.
- Para el carro, no me digas más!
Y fueron al barco cantando y bailando
para que tú te los comas en tu hogarrr...
¡Ay! qué jodidos los atunes
cuánto sentido comercial
Estos listísimos atunes
saben una barbaridad
¡Ay! qué jodidos los atunes
iguales que la humanidad
estos listísimos atunes
también se dejan enlatar.
¡Ay, ay, ay estos atunes!
#2:
¡¡Qué paradoja!! No es recomendable el atún y emperador porque llevan en su carne el mercurio venenoso que la humanidad ha conseguido que llegue hasta ahí...joer, se vive mejor sin tanta información
#31:
#26 Seguramente seas alérgico o al menos sensible a la histamina. El atún es naturalmente elevado en histamina y otras bases volátiles, aunque se controla bastante, que se producen por degradación de diversos compuestos proteínicos. Así si el atún utilizado es poco fresco o ha sufrido varias descongelaciones como es común en estos grandes peces, es más fácil que te afecte porque se elevan los niveles.
#30:
Leí hace tiempo en algun sitio....
Cuando no haya árboles que talar ni mares que ensuciar ni cielo que contaminar,
nos daremos cuenta que el dinero no se come.
#3:
Esto va a más y no tiene pinta de que vaya a parar. Dentro de 20 años vamos a comer por gotero chavales...
A este paso dentro de unas décadas todo lo que viene del mar estará contaminado. El mar no es un basurero, no podemos lanzar allí todo lo que nos gusta.
¡¡Qué paradoja!! No es recomendable el atún y emperador porque llevan en su carne el mercurio venenoso que la humanidad ha conseguido que llegue hasta ahí...joer, se vive mejor sin tanta información
Es mucho más fácil recomendar a todas las embarazadas del mundo y padres de menores estas limitaciones en lugar de prohibir las actividades que generan estos residuos.
Las actividades contaminantes son baratas porque el coste de su eliminación no está contemplado en el precio y lo paga la sociedad en su conjunto (presente y futuro). Si el precio de estas actividades tuviesen en cuenta todos los gastos asociados, los precios serían muchísimo mayores.
Esto, que se lo anoten los que dicen que las energías renovables sólo merecen la pena porque están subvencionadas. Al menos no hipotecamos la salud de nuestros nietos.
#1 Por desgracia lo que nos gusta no lo lanzamos el mar, lo hacemos con lo que no nos gusta o con lo que ya no queremos, creemos efectivamente que el mar es un estercolero y la generaciones venideras, si es que llegan a verlo, no podran sacar nada de el más que basura.
#2 De ahí la frase de "la ignorancia da la felicidad" pero yo no estoy tan de acuerdo, un amigo mio conspiranoico dice que el primer mundo no es sano porque ahora hay muchos casos de cáncer y antes no había tantos, yo le digo que ahora se sabe de que muere la gente y antes era un "ataque al corazón" que la tasa de mortalidad es práctimente la misma a 1980 pero claro a mi no me cree porque no digo lo que quiere oir
Total, puestos a recomendar, que recomiendoen no comer cualquier cosa salida del mar, con los metros cúbicos de agua contaminada que ha hechado al mar TEPCO con la central de Fukushima, pronto va a ser una lotería comer alimentos del mar en buen estado o cotaminados ....
Mejor que coman chorizo. Pero sin pan, pues no hay suficiente para tanto chorizo.
#7 Tan sencillo como que hoy en día la gente vive más que antes, y que en el primer mundo la gente vive más que en el segundo y el tercero. Si vives 90 años has tenido mucho más tiempo para desarrollar cáncer que si vives 50.
#15 O sea, que te gusta más consumir animales del bien.
#16 No, más bien creo que detrás de esto ronda el lobby vegetariano/vegano en represalia por el ataque contra los pepinos perpetrado por el lobby cárnico/pescadero (que es el que estaba detrás de la actuación de la tal Prüfer-Storcks).
Joe, pues a mi mujer, que le encanta el atun, desde que se ha quedado embarazada el solo pensar en él le produce unas náuseas insoportables y no puede ni olerlo.
Y los de piscifactorías? Y los grelos gallegos que me dan en la aldea? A mí me parece de conha, joder, que no vamos a poder comernos más que las unhas a este paso!
La cuadrilla de atunes iba por el mar.
Apareció un barco que venía a pescar.
El jefe de los atunes le preguntó al capitán:
- ¿Para qué marca nos vais a capturar?
- Somos los de Calvo, marca mundial.
- Para el carro, no me digas más!
Y fueron al barco cantando y bailando
para que tú te los comas en tu hogarrr...
¡Ay! qué jodidos los atunes
cuánto sentido comercial
Estos listísimos atunes
saben una barbaridad
¡Ay! qué jodidos los atunes
iguales que la humanidad
estos listísimos atunes
también se dejan enlatar.
A mi me encantaba el atún, lo comia todos los días en la ensalada...hasta que me salio eccema por todo el cuerpo en menos de un mes, el medico me receto Antihistamínicos y corticoides la cosa se solucionaba hasta que dejaba de tomarlos. No se si tendrá mucho que ver, pero fue dejar de comer el atún y dejar de necesitar la medicación..
ah! muy bien... se recomienda no comerlo... ¿¿y qué tal si se recomienda no echar mierda al océano?? y dejan nuestra alimentación y la de nuestros hijos en paz. Dentro de nada estaremos comiendo la comida en tubos de pasta como los astronautas.
Leí hace tiempo en algun sitio....
Cuando no haya árboles que talar ni mares que ensuciar ni cielo que contaminar,
nos daremos cuenta que el dinero no se come.
#26 Seguramente seas alérgico o al menos sensible a la histamina. El atún es naturalmente elevado en histamina y otras bases volátiles, aunque se controla bastante, que se producen por degradación de diversos compuestos proteínicos. Así si el atún utilizado es poco fresco o ha sufrido varias descongelaciones como es común en estos grandes peces, es más fácil que te afecte porque se elevan los niveles.
A mi antes me gustaba poner en la ensalada maiz dulce, en concreto me gustaba el de la marca Bonduelle, pero lo veía tan artificial que al final me ha entrado un poco de paranoia con los transgénicos y ya no lo compro, al final no sabremos qué comer.
Sobre algunos nutrientes que sólo se le atribuyen al pescado:
El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) recomienda los siguientes consumos en la dieta para el yodo:
- Bebés de 0 - 6 meses -> 110 microgramos por día (µg/día)
- Bebés de 7 - 12 meses -> 130 µg/día
- Niños de 1 - 3 años -> 90 µg/día
- Niños de 4 - 8 años -> 90 µg/día
- Niños de 9 - 13 años -> 120 µg/día
- Hombres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
- Mujeres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
Sustituyendo la sal marina por sal yodada se acaba el problema:
Alimento - Cantidad de yodo cada 100 gr - Comentarios
Alga Kelp 70000 - 120000 µg Demasiado yodo
Sal yodada 6000 µg [i] 1/4 de cucharada pequeña de sal de mesa yodada proporciona 95 microgramos de yodo. En los EE.UU. la sal yodada se utiliza comúnmente y muchos alimentos son fortificados con yodo suplementario. En Canadá, toda la sal de mesa está yodada
Alga Nori 540 µg [ii]
Acelga 39,06 µg [iii]
Atún en aceite 34,2 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Sardina en aceite 33,4 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Avellanas 17 µg [iv] 1,5 µg [iii]
Setas 15,7 µg [iii]
Brócoli 15 µg [iii]
Cacahuetes 13 µg [iii]
Huevos 12,7 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Berros 12 µg [iii]
Espinacas 12 µg [iii] 10 µg [iv]
Zanahorias 10 µg [iv]
Fresas 10 µg [iv]
Sardina en escabeche 10 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Cebolla 8,9 µg [iii]
Espinacas en conserva 5,36 µg [iii]
Ajo 4,7 µg [iii]
Piña 4,3 µg [iii]
Judías verdes 3,6 µg [iii]
Espinacas congeladas 2,81 µg [iii]
Nueces 2,06 µg [iii]
Y sobre omega 3:
- En noviembre de 2010, se publicó en el American Journal of Clinical Nutrition un estudio sobre conversión de ácidos grasos omega-3 titulado "Dietary intake and status of n−3 polyunsaturated fatty acids in a population of fish-eating and non-fish-eating meat-eaters, vegetarians, and vegans and the precursor-product ratio of α-linolenic acid to long-chain n−3 polyunsaturated fatty acids: results from the EPIC-Norfolk cohort", el cual concluyó que la tasa de conversión de ALA a EPA y DHA es mayor en veganos que entre consumidores de peces, y que los veganos tienen niveles de EPA y DHA en sangre similares a los consumidores de peces[2][3]:
Resultados: La mayoría de la ingesta de EPA y DHA fue suministrada por los peces, sin embargo, la carne era la fuente principal en los comedores de carne, y la difusión de las grasas, las sopas y salsas fueron las fuentes principales en los vegetarianos. Las tomas totales de n-3 PUFA fueron 57-80% más bajas en quienes no comen peces que en quienes comen pescado, pero las diferencias de estatus son considerablemente más pequeñas. La proporción estimada de producto precursor fue mayor en mujeres que en hombres y mayor en los no consumidores de pescado que en quienes consumen pescado.
Conclusiones: Las diferencias sustanciales en la ingesta y en las fuentes de n-3 PUFAs existía entre los grupos de la dieta-hábito, pero las diferencias en el estado fueron menores de lo esperado, posiblemente debido a que la relación producto precursor fue mayor en los no consumidores de pescado que en los consumidores de pescado, lo que podría indicar un aumento de las conversiones estimadas de ALA. Si los estudios de intervención confirman estos hallazgos, esto podría tener implicaciones en los requisitos de pescado.
Fuentes de Omega 3 ALA (que son reconvertidas a Omega 3 DHA):
- Semillas de lino molidas
- Aceite de lino (aceite de linaza).
- Nueces.
- Semillas de canola (colza).
- Semillas de soja.
- Semillas de cáñamo.
- Otras
Decenas de millones de animales arrojados por la borda
La flota pesquera mundial descarta y devuelve al mar tortugas, delfines, peces de interés comercial, tiburones, esponjas, moluscos y corales. Casi todos mueren o quedan heridos de forma irreversible
y la carne de ternera está a rebosar de hormonas, la del pollo engordados con piensos de dudoso origen ni te cuento... hay enfermedades que hace 100 años no había y en gran parte es por la alimentación, antes la carne era un privilegio y lo "verde" que se comía era de la huerta de casa, la incidencia de problemas cardiovasculares era muchísimo menor.
Nos mandan que comamos pescado a la plancha que es muy sano porque tiene poca grasa, pero no nos dicen que van de otras sustancias hasta las cejas!!!
Un estudio de abril de 2011, publicado en PubMed, ha mostrado que el 64% de los bebés que nacen en España lo hacen con niveles demasiado altos de mercurio. El trabajo se ha realizado analizando sangre de cordones umbilicales de casi 2.000 nacimientos sucedidos en diferentes regiones españolas en los años 2004 a 2008.
#42 Cierto, pero por otro lado la obtención de la carne es a través de procedimientos muy diferentes. Si quieres comer carne, no se te ocurre ir a la sabana africana y disparar a todo lo que se mueve, para luego hacer un montón con lo cazado (leones, elefantes, hipopótamos...) y seleccionar, en plan sibarita, las cuatro gacelas que inicialmente querías y cuya carne vas a vender para su distribución. Eso es más o menos lo que se hace con la pesca comercial.
Desde hace mucho tiempo tengo claro que hay diferencias enormes entre obtener carne (proceso industrializado y "domesticado") y obtener pescado (a lo salvaje, sin mirar daños colaterales). La pesca tal y como se hace hoy en día es un atentado ecológico. Claro, me diréis, la ganadería es un atentado ecológico y además ético (esos animales estabulados que da dolor mirarlos), pero el propio acto de pescar de la manera en que se hace hoy para las grandes distribuidoras es brutal.
Desde mi desconocimiento digo: ¿No sería mejor sacrificar un poquito de sabor y comer pescado de piscifactoría? Tampoco es una solución 100% respetuosa con el ecosistema, pero al menos el impacto es localizado y pueden estudiarse formas de minimizarlo (ej: ¿qué hacemos con los residuos? seguro que hay soluciones).
#44, todo eso de ecológico es falso. No se puede cultivar nada hoy en dia sin pesticidas o abonos. Que se utilicen unos menos malos que otros vale, lo acepto, pero lo demás son falsedades. Haz la prueba, siembra tomates, ver´s lo poco que duran y lo rapido que te viene la mosquita esa que se los carga todos. Acepto que existan métodos menos dañinos que otros de agricultura, si os dicen que es ecológico, dudad.
De lo que no caba duda es de que esta noticia será beneficiosa para las sostenimiento de las poblaciones de atún rojo mediterráneo. Con las acelgas ya no lo tengo tan claro. Pero ¿A quién le importan las acelgas?
por cierto, hace referencia al atun rojo, que no es el mismo que comemos en las conservas, que suele ser el atún blanco.
En general, los grandes peces, como los que cita el artículo, (atún rojo, tiburón, etc) estan completamente llenos de metales pesados.
Luego, la carne que solemos comer, tambien está llena de antibioticos y otros compuestos quimicos, y para más inri, incluso los pescados de piscifactorias, tambien están llenos de vacunas y antibioticos.
Con los vegetales más de lo mismo, más química.
La humanidad ha llegado al extremo de alimentarse conpletamente con productos contaminados.
#7 Lo que pasa es que el 1980 el mundo ya llevaba muchos años industrializado y contaminado, y de hecho había menos consciencia de los problemas de la contaminación para la salud. En granjas y cultivos se usaban productos químicos altamente tóxicos, de forma indiscriminada, y hoy en día te puedo garantizar que hay más control, al menos en nuestro entorno.
Por otro lado, en los 80 encontramos posiblemente el mayor porcentaje de fumadores (activos y pasivos) de la historia, pues se fumaba en todos los lugares públicos, tanto hombres como mujeres. La contaminación por el tabaco se ha ido reduciendo, primero por acotar los lugares para fumadores, y segundo porque su consumo se ha ido reduciendo poco a poco.
A nivel mundial la contaminación ha aumentado porque enormes zonas antes rurales ahora son de industria pesada, y desde luego nos enfrentamos a espectos gravísimo relacionados con el cambio climático. Pero a nivel local, es posible que en 1980 la calidad del entorno fuese tan mala como ahora y que, por ello, los índices de mortalidad por cáncer sean similares.
#46 Mi comentario iba por el tema de la alimentación de los animales en las granjas (esos piensos, por ejemplo, hecho entre otras cosas, con las propias reses muertas) las vacunas, que por el sistema productivo son necesarias y que luego nos comemos, las hormonas que también nos comemos y un sinfín de barbaridades que luego nos comemos.
En las piscifactorías pues pasa igual. El problema es más este sistema en el que vivimos de la mayor producción posible con el mínimo de costes y así la mayor productividad. Conociendo el tema muy bien y de primera mano, o cambiamos el sistema productivo entero o no hay soluciones a corto/medio/largo plazo y aquí no hablamos de sistema injusto ni nada parecido, hablo de que afecta gravemente a nuestra salud
#46 En realidad, lo más ecológico es hacer pesca en el mar. Claro que habría que poner más vedas y mejorar los tipos de pesca (como dices, la pesca de arrastre se lo carga todo), y aceptar que si no se puede comer pescado a diario tampoco pasa nada, y por supuesto consumir pescado de mares cercanos... pero las piscifactorías acarrean muchos más problemas: Las piscifactorías se comen el mar
#34 te faltó comentar que los hombres veganos la tienen más larga y las mujeres tienen los pechos más firmes... ahh y que todos los demás somos unos asesinos, psicópatas e irresponsables contaminadores.
#7 se dan dos factores: hay más radiaciones, productos químicos, etc. que pueden estar causando más cáncer, de hecho Chernobyl y Fukushima aumentan el riesgo de cáncer en regiones muy amplias (tal vez una millonésima, pero es que somos muchos millones). Por un mayor poder adquisitivo la gente fuma más (y se droga más en general, incluyendo el alcohol), aunque en estos últimos años por la crisis esté bajando el consumo, un cáncer no es una cosa que suceda de un día para otro. ¿Los móviles provocan cáncer? Tal vez no con la probabilidad suficiente como para que salga en un estudio, pero tal vez sea un factor más a considerar. En ningún caso un cáncer se confunde con un ataque al corazón, eso no sé de dónde te lo sacas.
Por otro lado la gente vive más, le da tiempo a desarrollar un cáncer y otras enfermedades ya no matan.
Finalmente, la tasa de mortalidad, es un número irrelevante para esto, la gente que muere es la que nace, sólo hechos realmente críticos pueden considerarse, como desastres naturales, guerras, epidemias, etc. El cáncer no es una epidemia, pero la oncología cada vez es una parte mayor de la medicina. Habría que ver cuánta gente muere "de viejo" y cuánta por cáncer, entonces sí tendríamos una cifra relevante para la estadística y para hacer una serie temporal.
De paso, el proceso de envejecimiento habría que estudiarlo e intentar paliarlo, que pareciera que es una ley divina el que haya que envejecer. Y no me refiero a cirugía estética ni a aparentar tener menos años o a conservarse bien pese a los años y estar "como si se fuera joven", me refiero a ser joven por más tiempo.
#59 Buen enlace, me ha gustado.
Aun así creo que es evidente que la pesca comercial tal y como se hace hoy es una burrada. O al menos todos diríamos esto si los animalitos cazados no fuesen peces sino bonitas gacelas o seres más cercanos a nosotros y con cachorritos adorables. Como son fríos peces, parece que nos da igual que para comerte una lata de atún en la ensalada hayan tenido que arrasar kilómetros de visa marina.
Siempre te enteras de estas mierdas cuando le has metido al enano tropecientos purés con bonito pal cuerpo. Es una locura estar pendiente de lo que dictaminan, sobre todo cuando al poco tiempo se suelen contradecir y decir que no, que muy al contrario resulta que es sanísimo.
Lo que yo he dicho es que los productos ecológicos no son transgénicos. Me has hecho buscar y para mi sorpresa parece que tienes una parte de razón:
GOLPE BAJO A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EUROPA
LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS PODRÁN CONTENER HASTA UN 0,9% DE ORGANISMOS TRANSGÉNICOS
Este límite es el mismo que el establecido para la producción tradicional
Lo de los pesticidas ya sería otro tema que acabas de sacar. Pero dejo dos links sobre lo que dices de que "No se puede cultivar nada hoy en dia sin pesticidas o abonos":
#31 Precisamente deje de tomarlo por que leí eso mismo en la wikipedia. Normalmente compraba latas grandes de atún que salen mas baratas, y claro no vas a acabártela de una, la metes en la nevera y es lo que pasa.
#47 No es cierto lo que dices. Yo soy agricultor y ademas cultivo de forma ecologica para mi propio consumo una pequeña parcela y los tomates y las lechugas no ven nunca ni un atomo de insecticida y sí es cierto que en algun momento del año pueden sufir el ataque de algun insecto, pero nada que impida su normal cultivo y mi abastecimiento. Contra los hongos tipo mildiu uso azufre que ademas de ecologico es infinitamente mas eficaz, ademas de barato, que los sofisticados productos que usan la mayoria de agricultores.
#68 A ver, no empieces a correr en círculos todavía.
Eso es referente al etiquetado de platos preparados o cosas con varios ingredientes, y guarda una cierta relación con la capacidad de detección fiable por PCR. Es decir, imagínate un helado. Y ese helado tiene entre otras cosas queseyo, proteína de soja hasta un 0,9%, eso estaría permitido sin salir en etiquetado.
Una manzana o es transgénica o no lo es. ¿Entiendes? Cualquier trasngénico ha variado mucho menos de un 0,1% de su DNA.
Otra son las grasas que no tienen que declararlo al no contener proteínas o DNA por ejemplo el aceite puede ser transgénico sin ley por declararlo (dado que en principio los ácidos grasos no se ven afectados directamente por esta tecnología, su composición química es limitada y fácilmente analizable) o la lecitina de soja y estas mierdas dietéticas.
El tema de los pesticidas es otro cantar. Si el campesino cumple la ley, la cantidad residual en una manzana normal no es tan inferior a la encontrable en una orgánica por ser "contaminación de fondo" salvo en lugares muy privilegiados.
#73 ¿Ecológico el azufre? Hay Madre de Diooooooooooooooooooooosssss
Esto siempre ha sido así. Siempre se ha recomendao a las embarazadas que no comieran grandes peces por el contenido en mercurio. Amarillista.
(bueno siempre no,ya me entendéis, pero desde luego desde hace muchos años sí)
#78 No sé si realmente se habrá producido un aumento qe justifique esta medida (que por otra parte puede hacer sembrar el pánico y afectar al negoci) pero sí que es cierto que siempre se ha recomendado a las embarazadas no comer salmón, emperador, atún y peces grandes que, al vivir más tiempo y tene más años, obviamente acumulan más mercurio del que le da tiempo a acumula a una sardina. No son niveles peligrosos, y de hecho actualmente sería mayor el daño que produciríamos en nuestros cuerpos de abandonar el consumo de pescado que el que nos puedan producir estas sustancias (algún día, que espero que nunca llegue, puede que esto cambie).
En cualquier caso vivimos rodeados de contaminantes, y no hay que darle más importancia de la que tiene. Ingerimos lejía o cloro muchas de las veces que nos comemos una lechuga y nadie se muere. ESO NO QUITA que si realmente se está produciendo un aumento en los niveles de estas sustancias...haya que hacer algo. Que personalmente no quiero vivir en un mundo en el que no me pueda comer un buen salmón o un buen emperador cuando me apetezca.
La AESAN recomienda ahora que embarazadas y menores de tres años no consuman nada de pez espada, tiburón o atún rojo
Espera! espera! ¿ese atún no era el que los japoneses habían dejado al borde de la extinción?
Aquí tampoco es que consumamos demasiado tiburón (que yo sepa).
#63 El estudio del retraso del envejecimiento en los términos que tú comentas está avanzadísimo. Pero cualquiera lo aplica... En un planeta con una economía basada en recursos limitados y una población que crece exponencialmente, esto podría ser un desastre. Supongo que algún día pillarán unos pocos, eso sí...
#84 En la noticia: "La AESAN recomendaba hasta ahora que las mujeres embarazadas y los niños menores de tres años no consumieran más de 100 gramos a la semana de pez espada o cazón, y no más de dos raciones de atún."
Trabajo en salud pública en una zona de gran actividad de industrias pesqueras y no paran de llegarnos alertas, para que intervengamos lotes, por niveles altos de mercurio en atún y otros pescados.
#74 Absolutamente. Olvidate de las reminiscencias biblicas (azufre y fuego para los pecadores y todo eso...) y centrate en la biologia: el azufre es uno de los elementos mas importantes para el desarrollo de las plantas (y supongo que para todos los seres vivos, otra cosa es que por su abundancia en el medio ambiente no nos demos cuenta de la importancia que tiene), solo por detrás del carbono (que lo obtienen del aire ) y del nitrogeno y del potasio y al mismo nivel que el magnesio y el fosforo y si ademas de como abono actua como fungicida pues mejor que mejor.
#90 perdona pero el azufre no es mas ecologico que el nitrato o los fosfatos, es u. Elemento quimico toxico a partir de ciertas cantidades y que haga bien a las plantas no quiere decir nada. Si lo usas de plaguicida es por sus propiedades biocidas.
Ya hace 20 años cuando mi madre estaba embarazada de mi hermano el pequeño el medico le prohibio el consumo de atun y jamon serrano, vamos que nuevo no es el tema
nos hemos cargado el planeta!!!, ya no podemos comer los peces del mar, las hortalizas de la huerta, ni respirar el aire. solo queda decir lo de disfrutar de lo consumido, y otro nuevo mundo no creo que sea peor que este. la naturaleza sabe pensar, esperar, y devolvernos el cien por uno.
#67 Aunque lo del mercurio en el atún, por desgracia parece ser cierto, no vas desencaminado. En los 80 a los médicos les dio por demonizar el pescado azul y el aceite de oliva, por sus grasas. A mi abuelo se lo prohibieron y él se negó a acatarlo, diciendo que toda la vida se han comido sardinas y aceite y que eso eran chorradas de médico. ¿Resultado? hoy en día ambos alimentos se consideran sanísimos, con grasas necesarias para el organismo, con omega3 y blablabla.
#92 Pero no era por el mercurio, sino porque el embutido poco curado y el atún poco hecho pueden contener bacterias que producen enfermedades graves. El jamón (u otros embutidos o carnes poco hechas) puede contener la toxoplamosis, y el atún (u otros pescados grandes poco cocinados) puede llevar un bicho llamado anisakis.
#91 "es u. Elemento quimico toxico a partir de ciertas cantidades "
Hombre, pues como todo, ¿ hay algo que a partir de ciertas cantidades no sea malo? ¿hay alguien que aguante durante mucho tiempo veinte polvos al dia, por ejemplo?
Comentarios
A este paso dentro de unas décadas todo lo que viene del mar estará contaminado. El mar no es un basurero, no podemos lanzar allí todo lo que nos gusta.
¡¡Qué paradoja!! No es recomendable el atún y emperador porque llevan en su carne el mercurio venenoso que la humanidad ha conseguido que llegue hasta ahí...joer, se vive mejor sin tanta información
Esto va a más y no tiene pinta de que vaya a parar. Dentro de 20 años vamos a comer por gotero chavales...
Es mucho más fácil recomendar a todas las embarazadas del mundo y padres de menores estas limitaciones en lugar de prohibir las actividades que generan estos residuos.
Las actividades contaminantes son baratas porque el coste de su eliminación no está contemplado en el precio y lo paga la sociedad en su conjunto (presente y futuro). Si el precio de estas actividades tuviesen en cuenta todos los gastos asociados, los precios serían muchísimo mayores.
Esto, que se lo anoten los que dicen que las energías renovables sólo merecen la pena porque están subvencionadas. Al menos no hipotecamos la salud de nuestros nietos.
#1 tu frase es igual de válida y cierta aunque le quites el primer "mar" y el segundo lo sustituyas por "mundo"
#1 Por desgracia lo que nos gusta no lo lanzamos el mar, lo hacemos con lo que no nos gusta o con lo que ya no queremos, creemos efectivamente que el mar es un estercolero y la generaciones venideras, si es que llegan a verlo, no podran sacar nada de el más que basura.
#2 De ahí la frase de "la ignorancia da la felicidad" pero yo no estoy tan de acuerdo, un amigo mio conspiranoico dice que el primer mundo no es sano porque ahora hay muchos casos de cáncer y antes no había tantos, yo le digo que ahora se sabe de que muere la gente y antes era un "ataque al corazón" que la tasa de mortalidad es práctimente la misma a 1980 pero claro a mi no me cree porque no digo lo que quiere oir
Que coman pepino, que ahora está muy barato
mercurio y radiactividad
Total, puestos a recomendar, que recomiendoen no comer cualquier cosa salida del mar, con los metros cúbicos de agua contaminada que ha hechado al mar TEPCO con la central de Fukushima, pronto va a ser una lotería comer alimentos del mar en buen estado o cotaminados ....
#1 Que se lo digan a la familia de Bin Laden
algún día no vamos ni a poder comer que lástima lo que estamos haciendo con la naturaleza
Mejor que coman chorizo. Pero sin pan, pues no hay suficiente para tanto chorizo.
#7 Tan sencillo como que hoy en día la gente vive más que antes, y que en el primer mundo la gente vive más que en el segundo y el tercero. Si vives 90 años has tenido mucho más tiempo para desarrollar cáncer que si vives 50.
falta poco para darnos cuenta de que el dinero no se puede comer.
Menos mal que yo no soy muy de pescado. Me refiero al animal del mal, no al otro significado.
El lobby de la carne pega fuerte eh...
Previsión: En un mes o dos, algún escándalo cárnico tipo vacas locas, gripe porcina, o mierdas similares (difundidas por el lobby del pescado claro)
#15 O sea, que te gusta más consumir animales del bien.
#16 No, más bien creo que detrás de esto ronda el lobby vegetariano/vegano en represalia por el ataque contra los pepinos perpetrado por el lobby cárnico/pescadero (que es el que estaba detrás de la actuación de la tal Prüfer-Storcks).
Pues desde que estoy embarazada me he puesto hasta arriba de atún crudo
#17 del MAR, se me coló una letra.
«Sanidad recomienda que las embarazadas no coman atún ni emperador»
Y seguro que detrás de esto también tienen algo que ver los grupos republicanos.
Atunes, que sois todos unos atunes
La información esta bien, pero esto se ha sabido desde hace tiempo no?
Joe, pues a mi mujer, que le encanta el atun, desde que se ha quedado embarazada el solo pensar en él le produce unas náuseas insoportables y no puede ni olerlo.
Y los de piscifactorías? Y los grelos gallegos que me dan en la aldea? A mí me parece de conha, joder, que no vamos a poder comernos más que las unhas a este paso!
La cuadrilla de atunes iba por el mar.
Apareció un barco que venía a pescar.
El jefe de los atunes le preguntó al capitán:
- ¿Para qué marca nos vais a capturar?
- Somos los de Calvo, marca mundial.
- Para el carro, no me digas más!
Y fueron al barco cantando y bailando
para que tú te los comas en tu hogarrr...
¡Ay! qué jodidos los atunes
cuánto sentido comercial
Estos listísimos atunes
saben una barbaridad
¡Ay! qué jodidos los atunes
iguales que la humanidad
estos listísimos atunes
también se dejan enlatar.
¡Ay, ay, ay estos atunes!
A mi me encantaba el atún, lo comia todos los días en la ensalada...hasta que me salio eccema por todo el cuerpo en menos de un mes, el medico me receto Antihistamínicos y corticoides la cosa se solucionaba hasta que dejaba de tomarlos. No se si tendrá mucho que ver, pero fue dejar de comer el atún y dejar de necesitar la medicación..
Dentro de poco: "Sanidad recomienda no quedarse embarazada"
#18 Pues con tanto metal o tu hijo sale Heavy o Magneto
ah! muy bien... se recomienda no comerlo... ¿¿y qué tal si se recomienda no echar mierda al océano?? y dejan nuestra alimentación y la de nuestros hijos en paz. Dentro de nada estaremos comiendo la comida en tubos de pasta como los astronautas.
Leí hace tiempo en algun sitio....
Cuando no haya árboles que talar ni mares que ensuciar ni cielo que contaminar,
nos daremos cuenta que el dinero no se come.
#26 Seguramente seas alérgico o al menos sensible a la histamina. El atún es naturalmente elevado en histamina y otras bases volátiles, aunque se controla bastante, que se producen por degradación de diversos compuestos proteínicos. Así si el atún utilizado es poco fresco o ha sufrido varias descongelaciones como es común en estos grandes peces, es más fácil que te afecte porque se elevan los niveles.
A mi antes me gustaba poner en la ensalada maiz dulce, en concreto me gustaba el de la marca Bonduelle, pero lo veía tan artificial que al final me ha entrado un poco de paranoia con los transgénicos y ya no lo compro, al final no sabremos qué comer.
#18 chikilla de todas maneras tu no puedes comer nada crudo estando embarazada y menos tipo de carnes ya sea de pescado o vaca cerdo...
Sobre algunos nutrientes que sólo se le atribuyen al pescado:
El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine) recomienda los siguientes consumos en la dieta para el yodo:
- Bebés de 0 - 6 meses -> 110 microgramos por día (µg/día)
- Bebés de 7 - 12 meses -> 130 µg/día
- Niños de 1 - 3 años -> 90 µg/día
- Niños de 4 - 8 años -> 90 µg/día
- Niños de 9 - 13 años -> 120 µg/día
- Hombres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
- Mujeres de 14 años en adelante -> 150 µg/día
Sustituyendo la sal marina por sal yodada se acaba el problema:
Alimento - Cantidad de yodo cada 100 gr - Comentarios
Alga Kelp 70000 - 120000 µg Demasiado yodo
Sal yodada 6000 µg [i] 1/4 de cucharada pequeña de sal de mesa yodada proporciona 95 microgramos de yodo. En los EE.UU. la sal yodada se utiliza comúnmente y muchos alimentos son fortificados con yodo suplementario. En Canadá, toda la sal de mesa está yodada
Alga Nori 540 µg [ii]
Acelga 39,06 µg [iii]
Atún en aceite 34,2 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Sardina en aceite 33,4 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Avellanas 17 µg [iv] 1,5 µg [iii]
Setas 15,7 µg [iii]
Brócoli 15 µg [iii]
Cacahuetes 13 µg [iii]
Huevos 12,7 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Berros 12 µg [iii]
Espinacas 12 µg [iii] 10 µg [iv]
Zanahorias 10 µg [iv]
Fresas 10 µg [iv]
Sardina en escabeche 10 µg [iii] Alimento no vegano puesto a modo de referencia
Cebolla 8,9 µg [iii]
Espinacas en conserva 5,36 µg [iii]
Ajo 4,7 µg [iii]
Piña 4,3 µg [iii]
Judías verdes 3,6 µg [iii]
Espinacas congeladas 2,81 µg [iii]
Nueces 2,06 µg [iii]
Y sobre omega 3:
- En noviembre de 2010, se publicó en el American Journal of Clinical Nutrition un estudio sobre conversión de ácidos grasos omega-3 titulado "Dietary intake and status of n−3 polyunsaturated fatty acids in a population of fish-eating and non-fish-eating meat-eaters, vegetarians, and vegans and the precursor-product ratio of α-linolenic acid to long-chain n−3 polyunsaturated fatty acids: results from the EPIC-Norfolk cohort", el cual concluyó que la tasa de conversión de ALA a EPA y DHA es mayor en veganos que entre consumidores de peces, y que los veganos tienen niveles de EPA y DHA en sangre similares a los consumidores de peces[2][3]:
Resultados: La mayoría de la ingesta de EPA y DHA fue suministrada por los peces, sin embargo, la carne era la fuente principal en los comedores de carne, y la difusión de las grasas, las sopas y salsas fueron las fuentes principales en los vegetarianos. Las tomas totales de n-3 PUFA fueron 57-80% más bajas en quienes no comen peces que en quienes comen pescado, pero las diferencias de estatus son considerablemente más pequeñas. La proporción estimada de producto precursor fue mayor en mujeres que en hombres y mayor en los no consumidores de pescado que en quienes consumen pescado.
Conclusiones: Las diferencias sustanciales en la ingesta y en las fuentes de n-3 PUFAs existía entre los grupos de la dieta-hábito, pero las diferencias en el estado fueron menores de lo esperado, posiblemente debido a que la relación producto precursor fue mayor en los no consumidores de pescado que en los consumidores de pescado, lo que podría indicar un aumento de las conversiones estimadas de ALA. Si los estudios de intervención confirman estos hallazgos, esto podría tener implicaciones en los requisitos de pescado.
Fuentes de Omega 3 ALA (que son reconvertidas a Omega 3 DHA):
- Semillas de lino molidas
- Aceite de lino (aceite de linaza).
- Nueces.
- Semillas de canola (colza).
- Semillas de soja.
- Semillas de cáñamo.
- Otras
Más info: RespuestasVeganas.Org
Ya se sabe, los gastos externalizados al final siempre terminan llegando a la factura y con recargo.
#27
Porque no,en Georgia del sur existe esto;
http://fahrenheit2012.wordpress.com/2010/07/11/el-oscuro-mensaje-de-las-piedras-de-georgia/
primer "mandamiento";
* 1. Mantener la humanidad por debajo de 500.000.000 en perpetuo equilibrio con la Naturaleza.
Asi que si,lo veo probable.
#27 Y dentro de un poco más: IN-Sanidad recomienda...
#25 Por el amor de dios, ¿eres poeta? ¿está copiado de internet?
Si te lo has cuajado al vuelo, mis más sinceras felicitaciones.
Atunes: http://www.pescatorrevieja.com/crec.atun/atunes-nadando-elmundo.es.jpg
Por si alguien aún no ha visto como se pescan los atunes: http://laverabestia.org/play.php?vid=2029
En cierta medida esto parece una venganza.
El atún y el emperador están en peligro de extinción, así que no está de mas que todos controlemos un poco el consumo de estos pescados
Decenas de millones de animales arrojados por la borda
La flota pesquera mundial descarta y devuelve al mar tortugas, delfines, peces de interés comercial, tiburones, esponjas, moluscos y corales. Casi todos mueren o quedan heridos de forma irreversible
JAVIER RICO - Madrid - 09/05/2011
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Decenas/millones/animales/arrojados/borda/elpepusoc/20110509elpepusoc_8/Tes
Si vierais como está el tema de la carne también.....Recordad que somos lo que comemos
y la carne de ternera está a rebosar de hormonas, la del pollo engordados con piensos de dudoso origen ni te cuento... hay enfermedades que hace 100 años no había y en gran parte es por la alimentación, antes la carne era un privilegio y lo "verde" que se comía era de la huerta de casa, la incidencia de problemas cardiovasculares era muchísimo menor.
Nos mandan que comamos pescado a la plancha que es muy sano porque tiene poca grasa, pero no nos dicen que van de otras sustancias hasta las cejas!!!
#32 Compra maíz ecológico. Es más caro pero no es transgénico.
La verdad es que sólo van a ganar pasta y se está yendo todo a la mierda cada vez más rápido.
Relacionada:
Los bebés españoles nacen con exceso de mercurio
Un estudio de abril de 2011, publicado en PubMed, ha mostrado que el 64% de los bebés que nacen en España lo hacen con niveles demasiado altos de mercurio. El trabajo se ha realizado analizando sangre de cordones umbilicales de casi 2.000 nacimientos sucedidos en diferentes regiones españolas en los años 2004 a 2008.
Los bebés españoles nacen con exceso de mercurio
Los bebés españoles nacen con exceso de mercurio
bebesymas.com(Estudio: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21239061)
#42 Cierto, pero por otro lado la obtención de la carne es a través de procedimientos muy diferentes. Si quieres comer carne, no se te ocurre ir a la sabana africana y disparar a todo lo que se mueve, para luego hacer un montón con lo cazado (leones, elefantes, hipopótamos...) y seleccionar, en plan sibarita, las cuatro gacelas que inicialmente querías y cuya carne vas a vender para su distribución. Eso es más o menos lo que se hace con la pesca comercial.
Desde hace mucho tiempo tengo claro que hay diferencias enormes entre obtener carne (proceso industrializado y "domesticado") y obtener pescado (a lo salvaje, sin mirar daños colaterales). La pesca tal y como se hace hoy en día es un atentado ecológico. Claro, me diréis, la ganadería es un atentado ecológico y además ético (esos animales estabulados que da dolor mirarlos), pero el propio acto de pescar de la manera en que se hace hoy para las grandes distribuidoras es brutal.
Desde mi desconocimiento digo: ¿No sería mejor sacrificar un poquito de sabor y comer pescado de piscifactoría? Tampoco es una solución 100% respetuosa con el ecosistema, pero al menos el impacto es localizado y pueden estudiarse formas de minimizarlo (ej: ¿qué hacemos con los residuos? seguro que hay soluciones).
#44, todo eso de ecológico es falso. No se puede cultivar nada hoy en dia sin pesticidas o abonos. Que se utilicen unos menos malos que otros vale, lo acepto, pero lo demás son falsedades. Haz la prueba, siembra tomates, ver´s lo poco que duran y lo rapido que te viene la mosquita esa que se los carga todos. Acepto que existan métodos menos dañinos que otros de agricultura, si os dicen que es ecológico, dudad.
Las espinacas y las acelgas no son recomendables para nadie
Esta noticia hace un mes que la leí en El País en su edición escrita. Yo votaría por "antigua"
es mejor recomendar a la gente que no se quede embarazado, de esa forma, no habrá nadie a quien contaminar.
#38 La polla records - Listísimos
De lo que no caba duda es de que esta noticia será beneficiosa para las sostenimiento de las poblaciones de atún rojo mediterráneo. Con las acelgas ya no lo tengo tan claro. Pero ¿A quién le importan las acelgas?
Tanto atún y ahora resulta que es por los atunes.
Lógico, de lo que se come se cría o "you are what you eat".
por cierto, hace referencia al atun rojo, que no es el mismo que comemos en las conservas, que suele ser el atún blanco.
En general, los grandes peces, como los que cita el artículo, (atún rojo, tiburón, etc) estan completamente llenos de metales pesados.
Luego, la carne que solemos comer, tambien está llena de antibioticos y otros compuestos quimicos, y para más inri, incluso los pescados de piscifactorias, tambien están llenos de vacunas y antibioticos.
Con los vegetales más de lo mismo, más química.
La humanidad ha llegado al extremo de alimentarse conpletamente con productos contaminados.
Suerte para el que sobreviva.
#7 Lo que pasa es que el 1980 el mundo ya llevaba muchos años industrializado y contaminado, y de hecho había menos consciencia de los problemas de la contaminación para la salud. En granjas y cultivos se usaban productos químicos altamente tóxicos, de forma indiscriminada, y hoy en día te puedo garantizar que hay más control, al menos en nuestro entorno.
Por otro lado, en los 80 encontramos posiblemente el mayor porcentaje de fumadores (activos y pasivos) de la historia, pues se fumaba en todos los lugares públicos, tanto hombres como mujeres. La contaminación por el tabaco se ha ido reduciendo, primero por acotar los lugares para fumadores, y segundo porque su consumo se ha ido reduciendo poco a poco.
A nivel mundial la contaminación ha aumentado porque enormes zonas antes rurales ahora son de industria pesada, y desde luego nos enfrentamos a espectos gravísimo relacionados con el cambio climático. Pero a nivel local, es posible que en 1980 la calidad del entorno fuese tan mala como ahora y que, por ello, los índices de mortalidad por cáncer sean similares.
#38 el poeta es Evaristo, el cantante de la polla records.
#46 Mi comentario iba por el tema de la alimentación de los animales en las granjas (esos piensos, por ejemplo, hecho entre otras cosas, con las propias reses muertas) las vacunas, que por el sistema productivo son necesarias y que luego nos comemos, las hormonas que también nos comemos y un sinfín de barbaridades que luego nos comemos.
En las piscifactorías pues pasa igual. El problema es más este sistema en el que vivimos de la mayor producción posible con el mínimo de costes y así la mayor productividad. Conociendo el tema muy bien y de primera mano, o cambiamos el sistema productivo entero o no hay soluciones a corto/medio/largo plazo y aquí no hablamos de sistema injusto ni nada parecido, hablo de que afecta gravemente a nuestra salud
#56 Evaristo ministro de cultura ya!!! jejeje
#46 En realidad, lo más ecológico es hacer pesca en el mar. Claro que habría que poner más vedas y mejorar los tipos de pesca (como dices, la pesca de arrastre se lo carga todo), y aceptar que si no se puede comer pescado a diario tampoco pasa nada, y por supuesto consumir pescado de mares cercanos... pero las piscifactorías acarrean muchos más problemas:
Las piscifactorías se comen el mar
Las piscifactorías se comen el mar
elmundo.es#34 te faltó comentar que los hombres veganos la tienen más larga y las mujeres tienen los pechos más firmes... ahh y que todos los demás somos unos asesinos, psicópatas e irresponsables contaminadores.
Se puede llevar perfectamente una dieta saludable libre de pescado y proteínas animales.
Lo del atún,pez espada, y demás peces grandes ya se recomendaba su no consumo allá por el 2004 por la EPA y la FDA yanquis.
Noticia será que por fin se equiparan recomendaciones.
http://www.fda.gov/food/foodsafety/product-specificinformation/seafood/foodbornepathogenscontaminants/methylmercury/ucm115662.htm
#7 se dan dos factores: hay más radiaciones, productos químicos, etc. que pueden estar causando más cáncer, de hecho Chernobyl y Fukushima aumentan el riesgo de cáncer en regiones muy amplias (tal vez una millonésima, pero es que somos muchos millones). Por un mayor poder adquisitivo la gente fuma más (y se droga más en general, incluyendo el alcohol), aunque en estos últimos años por la crisis esté bajando el consumo, un cáncer no es una cosa que suceda de un día para otro. ¿Los móviles provocan cáncer? Tal vez no con la probabilidad suficiente como para que salga en un estudio, pero tal vez sea un factor más a considerar. En ningún caso un cáncer se confunde con un ataque al corazón, eso no sé de dónde te lo sacas.
Por otro lado la gente vive más, le da tiempo a desarrollar un cáncer y otras enfermedades ya no matan.
Finalmente, la tasa de mortalidad, es un número irrelevante para esto, la gente que muere es la que nace, sólo hechos realmente críticos pueden considerarse, como desastres naturales, guerras, epidemias, etc. El cáncer no es una epidemia, pero la oncología cada vez es una parte mayor de la medicina. Habría que ver cuánta gente muere "de viejo" y cuánta por cáncer, entonces sí tendríamos una cifra relevante para la estadística y para hacer una serie temporal.
De paso, el proceso de envejecimiento habría que estudiarlo e intentar paliarlo, que pareciera que es una ley divina el que haya que envejecer. Y no me refiero a cirugía estética ni a aparentar tener menos años o a conservarse bien pese a los años y estar "como si se fuera joven", me refiero a ser joven por más tiempo.
Sanidad recomienda a las embarazadas: QUË SALGAN DEL PAÏS! viendo la que se avecina...
#59 Buen enlace, me ha gustado.
Aun así creo que es evidente que la pesca comercial tal y como se hace hoy es una burrada. O al menos todos diríamos esto si los animalitos cazados no fuesen peces sino bonitas gacelas o seres más cercanos a nosotros y con cachorritos adorables. Como son fríos peces, parece que nos da igual que para comerte una lata de atún en la ensalada hayan tenido que arrasar kilómetros de visa marina.
La culpa es de los atunes, que tienen la mala costumbre de comer lo que pillan por ahí en vez de invertir en productos limpios y ecológicos.
Siempre te enteras de estas mierdas cuando le has metido al enano tropecientos purés con bonito pal cuerpo. Es una locura estar pendiente de lo que dictaminan, sobre todo cuando al poco tiempo se suelen contradecir y decir que no, que muy al contrario resulta que es sanísimo.
#47 "todo eso de ecológico es falso."
Lo que yo he dicho es que los productos ecológicos no son transgénicos. Me has hecho buscar y para mi sorpresa parece que tienes una parte de razón:
GOLPE BAJO A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EUROPA
LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS PODRÁN CONTENER HASTA UN 0,9% DE ORGANISMOS TRANSGÉNICOS
Este límite es el mismo que el establecido para la producción tradicional
Consuma seguridad (20 de diciembre de 2006)
http://ecoboletin.blogia.com/2006/122406-golpe-bajo-a-la-agricultura-ecologica-en-europa.php
Lo de los pesticidas ya sería otro tema que acabas de sacar. Pero dejo dos links sobre lo que dices de que "No se puede cultivar nada hoy en dia sin pesticidas o abonos":
http://es.wikipedia.org/wiki/Permacultura
http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka
Existen abonos no químicos.
#31 Precisamente deje de tomarlo por que leí eso mismo en la wikipedia. Normalmente compraba latas grandes de atún que salen mas baratas, y claro no vas a acabártela de una, la metes en la nevera y es lo que pasa.
#3 algo parecido ya pensaron los simpsons
Para cualquier cosa en la vida, hay un capítulo de los simpsons
Yo ya me estoy preparando para realizar la fotosíntesis, porque lo que es ingerir alimentos, la cosa está cada vez peor.
Es lo que tiene comer de donde cagas, que al final te contaminas.
Asco de planeta.
#47 No es cierto lo que dices. Yo soy agricultor y ademas cultivo de forma ecologica para mi propio consumo una pequeña parcela y los tomates y las lechugas no ven nunca ni un atomo de insecticida y sí es cierto que en algun momento del año pueden sufir el ataque de algun insecto, pero nada que impida su normal cultivo y mi abastecimiento. Contra los hongos tipo mildiu uso azufre que ademas de ecologico es infinitamente mas eficaz, ademas de barato, que los sofisticados productos que usan la mayoria de agricultores.
#68 A ver, no empieces a correr en círculos todavía.
Eso es referente al etiquetado de platos preparados o cosas con varios ingredientes, y guarda una cierta relación con la capacidad de detección fiable por PCR. Es decir, imagínate un helado. Y ese helado tiene entre otras cosas queseyo, proteína de soja hasta un 0,9%, eso estaría permitido sin salir en etiquetado.
Una manzana o es transgénica o no lo es. ¿Entiendes? Cualquier trasngénico ha variado mucho menos de un 0,1% de su DNA.
Otra son las grasas que no tienen que declararlo al no contener proteínas o DNA por ejemplo el aceite puede ser transgénico sin ley por declararlo (dado que en principio los ácidos grasos no se ven afectados directamente por esta tecnología, su composición química es limitada y fácilmente analizable) o la lecitina de soja y estas mierdas dietéticas.
El tema de los pesticidas es otro cantar. Si el campesino cumple la ley, la cantidad residual en una manzana normal no es tan inferior a la encontrable en una orgánica por ser "contaminación de fondo" salvo en lugares muy privilegiados.
#73 ¿Ecológico el azufre? Hay Madre de Diooooooooooooooooooooosssss
#71 No ibas a ser el primero : http://www.google.es/#hl=es&xhr=t&q=alimentarse+del+sol&cp=0&pq=prana%20alimentarse%20del%20sol&pf=p&sclient=psy&biw=1280&bih=859&source=hp&aq=0&aqi=&aql=&oq=alimentarse+del+sol&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=2530eb720fa0a35a&bs=1
Hace ya como un año que me comentaron q no comiera Emperador, si ya lo han dicho desde sanidad, malo malo. Que pena, de mis pescados favoritos :(.
Esto siempre ha sido así. Siempre se ha recomendao a las embarazadas que no comieran grandes peces por el contenido en mercurio. Amarillista.
(bueno siempre no,ya me entendéis, pero desde luego desde hace muchos años sí)
#77 Si siempre ha sido así entonces el aviso de Sanidad llega tarde.
#78 No sé si realmente se habrá producido un aumento qe justifique esta medida (que por otra parte puede hacer sembrar el pánico y afectar al negoci) pero sí que es cierto que siempre se ha recomendado a las embarazadas no comer salmón, emperador, atún y peces grandes que, al vivir más tiempo y tene más años, obviamente acumulan más mercurio del que le da tiempo a acumula a una sardina. No son niveles peligrosos, y de hecho actualmente sería mayor el daño que produciríamos en nuestros cuerpos de abandonar el consumo de pescado que el que nos puedan producir estas sustancias (algún día, que espero que nunca llegue, puede que esto cambie).
En cualquier caso vivimos rodeados de contaminantes, y no hay que darle más importancia de la que tiene. Ingerimos lejía o cloro muchas de las veces que nos comemos una lechuga y nadie se muere. ESO NO QUITA que si realmente se está produciendo un aumento en los niveles de estas sustancias...haya que hacer algo. Que personalmente no quiero vivir en un mundo en el que no me pueda comer un buen salmón o un buen emperador cuando me apetezca.
No pasa nada, ¡siempre nos quedará el soylent green!
Consecuencias...
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La AESAN recomienda ahora que embarazadas y menores de tres años no consuman nada de pez espada, tiburón o atún rojo
Espera! espera! ¿ese atún no era el que los japoneses habían dejado al borde de la extinción?
Aquí tampoco es que consumamos demasiado tiburón (que yo sepa).
#84 El tiburón se vende en muchas pescaderías pero lo encontrarás con otros nombres: cazón, marrajo, etc.
¿Embarazadas y niños no o en cantidades mínimas, pero los demás sí y en cantidades libres?
#63 El estudio del retraso del envejecimiento en los términos que tú comentas está avanzadísimo. Pero cualquiera lo aplica... En un planeta con una economía basada en recursos limitados y una población que crece exponencialmente, esto podría ser un desastre. Supongo que algún día pillarán unos pocos, eso sí...
#84 En la noticia: "La AESAN recomendaba hasta ahora que las mujeres embarazadas y los niños menores de tres años no consumieran más de 100 gramos a la semana de pez espada o cazón, y no más de dos raciones de atún."
AESAN lleva la razón completamente en este tema.
Trabajo en salud pública en una zona de gran actividad de industrias pesqueras y no paran de llegarnos alertas, para que intervengamos lotes, por niveles altos de mercurio en atún y otros pescados.
Es un hecho
#74 Absolutamente. Olvidate de las reminiscencias biblicas (azufre y fuego para los pecadores y todo eso...) y centrate en la biologia: el azufre es uno de los elementos mas importantes para el desarrollo de las plantas (y supongo que para todos los seres vivos, otra cosa es que por su abundancia en el medio ambiente no nos demos cuenta de la importancia que tiene), solo por detrás del carbono (que lo obtienen del aire ) y del nitrogeno y del potasio y al mismo nivel que el magnesio y el fosforo y si ademas de como abono actua como fungicida pues mejor que mejor.
#90 perdona pero el azufre no es mas ecologico que el nitrato o los fosfatos, es u. Elemento quimico toxico a partir de ciertas cantidades y que haga bien a las plantas no quiere decir nada. Si lo usas de plaguicida es por sus propiedades biocidas.
Ya hace 20 años cuando mi madre estaba embarazada de mi hermano el pequeño el medico le prohibio el consumo de atun y jamon serrano, vamos que nuevo no es el tema
(comentario eliminado)
#11 Te voté negativo sin querer.
¿Por qué estarán tan juntos los dos botones?
nos hemos cargado el planeta!!!, ya no podemos comer los peces del mar, las hortalizas de la huerta, ni respirar el aire. solo queda decir lo de disfrutar de lo consumido, y otro nuevo mundo no creo que sea peor que este. la naturaleza sabe pensar, esperar, y devolvernos el cien por uno.
#67 Aunque lo del mercurio en el atún, por desgracia parece ser cierto, no vas desencaminado. En los 80 a los médicos les dio por demonizar el pescado azul y el aceite de oliva, por sus grasas. A mi abuelo se lo prohibieron y él se negó a acatarlo, diciendo que toda la vida se han comido sardinas y aceite y que eso eran chorradas de médico. ¿Resultado? hoy en día ambos alimentos se consideran sanísimos, con grasas necesarias para el organismo, con omega3 y blablabla.
#92 Pero no era por el mercurio, sino porque el embutido poco curado y el atún poco hecho pueden contener bacterias que producen enfermedades graves. El jamón (u otros embutidos o carnes poco hechas) puede contener la toxoplamosis, y el atún (u otros pescados grandes poco cocinados) puede llevar un bicho llamado anisakis.
#91 "es u. Elemento quimico toxico a partir de ciertas cantidades "
Hombre, pues como todo, ¿ hay algo que a partir de ciertas cantidades no sea malo? ¿hay alguien que aguante durante mucho tiempo veinte polvos al dia, por ejemplo?
#63 http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/06/110629_progeria_farmaco_envejecimiento_men.shtml ves?
es que no veis que es una ley a molde para la desministra pajill.. digo pajin?
como de pequeña no le gustaba el pescado, ni las acelgas y espinacas, pues toma ley que prohibe que los pequeños lo coman.
es como la ley esa de los chistes y los pipopos, como es un cardo borriquero y de mas joven la ponian a caldo pues...
leyes vengativas.
no me extraña de una persona que ha subido escalones hincando rodillas.