#12 análisis de isótopos. Realmente es sencillo saber si algo creció es del hemisferio norte o sur por los isótopos de carbono ya que las emisiones de carbono fósil son muchísimo mayores en el hemisferio norte reduciendo la proporción de los isótopos de ¹³C.
Después la firma isotópica y química de cada país puede variar por el agua de riego y clima.
Después la firma isotópica y química de cada país puede variar por el agua de riego y clima.
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10706631/table/foods-12-04227-t002/
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