Fácil te acostumbras a comer todos ellos, tal y como nos acostumbramos a comer crustáceos marinos que son igual o más feos. He comido varias, aunque acá en el norte de México es tan extraño como debe ser para los españoles, lamentablemente. Aunque la cosa comienza a cambiar poco a poco.
Tegogolos en Veracruz, son MUY buenos, se preparan como coctel de mariscos o camarones. Escamoles, que son larvas de hormiga, es un plato muy sabroso y que es casi un capricho porque no es nada barato, lo comí en Tlaxcala. Los chapulines que se preparan en Oaxaca no me terminan de convencer, especialmente aquellos que se preparan menos crujientes y están como "cremosos", pero mi hija los adora. Lo cual es un problema ya que acá se consiguen muy caros, a unos 50 euros el kg.
Sé que es un alimento nutritivo, ecológico y muy sano si se sabe lo que se está haciendo. Pero antes preferiría casi que comer humano jajajaja. Las hamburguesas de moscas es lo más que he llegado a ver. También es verdad que un muchos sitios de México los insectos son más una atracción turística que otra cosa, pero en otros es pura cultura.
he comido chapulines y son como las cáscaras de pipas de lo tostados que están. También el gusano del mezcal, es como una gominola metida en alcohol, puro alcohol.
Comentarios
Fácil te acostumbras a comer todos ellos, tal y como nos acostumbramos a comer crustáceos marinos que son igual o más feos. He comido varias, aunque acá en el norte de México es tan extraño como debe ser para los españoles, lamentablemente. Aunque la cosa comienza a cambiar poco a poco.
Tegogolos en Veracruz, son MUY buenos, se preparan como coctel de mariscos o camarones. Escamoles, que son larvas de hormiga, es un plato muy sabroso y que es casi un capricho porque no es nada barato, lo comí en Tlaxcala. Los chapulines que se preparan en Oaxaca no me terminan de convencer, especialmente aquellos que se preparan menos crujientes y están como "cremosos", pero mi hija los adora. Lo cual es un problema ya que acá se consiguen muy caros, a unos 50 euros el kg.
No contaban con mi astusia!
Hay que estar preparados para comer insectos cuando escaseen las cosechas
Sé que es un alimento nutritivo, ecológico y muy sano si se sabe lo que se está haciendo. Pero antes preferiría casi que comer humano jajajaja. Las hamburguesas de moscas es lo más que he llegado a ver. También es verdad que un muchos sitios de México los insectos son más una atracción turística que otra cosa, pero en otros es pura cultura.
#1 parte 2:
Aún recuerdo en Venezuela, hormigas culonas se llamaban, con chocolate. Como si fuesen pipas..
No están buenos
he comido chapulines y son como las cáscaras de pipas de lo tostados que están. También el gusano del mezcal, es como una gominola metida en alcohol, puro alcohol.