En primer lugar su secreto. Dice Antonio que ninguno en especial, salvo mucho cariño y unas proporciones gigantescas, de esta forma sobre quince kilos suelen pesar las tortillas de este bar. Llevan unos 180 huevos y quince kilos de patatas y, en esta versión “súper tortillón”.
#13 Betanzos es un templo #14 y #41 solo habla desde el amargado corazón producto de una infancia triste y sin amor a base de tortilla seca e insípida y productos light.
#53 Mi infancia empezó a ser feliz en el momento que descubrí que no era obligatorio echar mierdas a la combinación deliciosa de patatas, sal, aceite y huevos, ameba.
En cuanto a los productos light, me pillaron ya mayor, a no ser que a los bocatas de nocilla y "chorizo de pamplona" y los bocatas de mayonesa y azucar los consideres light porque se les podía haber puesto cebolla caramelizada...
#10, hombre, si la hacen ancha en lugar de gorda no tiene por qué. Pero con el grosor que tiene, pues o queda muy seca por fuera o muy cruda por dentro. Habría que probarla, claro, pero de primeras n o tiene muy buena pinta.
#4 La ventaja de hacer cosas asi que la mayoria de los clientes no saben hacer una tortilla y les puede el espectaculo a lo que se comen.
Aun asi como prueba me gustaria probarla pero mejor de lo del centro los bordes pues eso.
#18 Literalmente, de hecho. Porque si usan 15 Kg de patatas y 180 huevos y la tortilla termina pesando 15 Kg, es que tiene que evaporarse algo más que agua en el proceso.
Comentarios
¿y cuántas cebollas?
#3 Cero, como debe ser. Es tortilla de patatas, no huevos con cosas.
#6 no tendrá muchos clientes entonces ...
#7 la fiesta de la tortilla de Betanzos, de gran fama en Galicia, prohíbe adulterar el plato con cebolla
#13 gracias por el aviso, iré a otro pueblo si paso por ahí
#14 allá tú
#14 Habla conskaworld que seguro que tiene clasificadas las tortillas cebollistas de su terruño. (así os atragantéis con semejante engrudo)
#13 Betanzos es un templo #14 y #41 solo habla desde el amargado corazón producto de una infancia triste y sin amor a base de tortilla seca e insípida y productos light.
#53 Mi infancia empezó a ser feliz en el momento que descubrí que no era obligatorio echar mierdas a la combinación deliciosa de patatas, sal, aceite y huevos, ameba.
En cuanto a los productos light, me pillaron ya mayor, a no ser que a los bocatas de nocilla y "chorizo de pamplona" y los bocatas de mayonesa y azucar los consideres light porque se les podía haber puesto cebolla caramelizada...
#6, claro, como es tortilla de patatas debe llevar huevos y patatas, nada más, ni sal. Es como un guiso de pollo, agua y pollo, sin nada más, etc, etc
Para #6 y el resto de sincebolleros:
c/c #3
#28 se puede entender su enfado
#6 mereces un bando gordo@admin
Es intolerable
#6 con cebolla coño!!
#6 Sin cebolla no es tortilla, es ‘huevos con patata entremezclados en la tristeza’
#52 tristeza son los huevos y la patata que usas si tienes que esconder su sabor con cebolla
#3 el olor a cebolla ya la lleva con el sudor del esfuerzo de cocinarla
#3 otro que busca bronca...
No se, sospecho que eso tiene que estar mas seco que la mojama
#4 cuando sacas las cosas de sus medidas obtienes aberraciones
#10, hombre, si la hacen ancha en lugar de gorda no tiene por qué. Pero con el grosor que tiene, pues o queda muy seca por fuera o muy cruda por dentro. Habría que probarla, claro, pero de primeras n o tiene muy buena pinta.
#4 La ventaja de hacer cosas asi que la mayoria de los clientes no saben hacer una tortilla y les puede el espectaculo a lo que se comen.
Aun asi como prueba me gustaria probarla pero mejor de lo del centro los bordes pues eso.
#4 Toltilla glande, ande o no ande
#27, ¿glande? Degenerado
#46 degenelado
Ahora todo cobra sentido:
In Spanish, the suffix '-illa' means 'small', which hints at the existence of something bigger and greater than 'Tortilla', the legendary, EL TORTO
#5 También hay empanadillas, y cuando ves al empanado, ves que no era para tanto.
Todo ello precedido por el típico "No hay huevos".
#1 Después de hacer esta tortilla es normal que no queden.
#18 Haga las tortillas que haga, aquí siempre quedan 2
#18 Literalmente, de hecho. Porque si usan 15 Kg de patatas y 180 huevos y la tortilla termina pesando 15 Kg, es que tiene que evaporarse algo más que agua en el proceso.
#1
#1 Sí, hace falta tener 180 huevos para hacer esa tortilla.
A mí viendola, no me atrae nada.Me parece patata prensada con huevo.Como ha dicho alguien todo tiene su medida.
#44 Te dejo el “como lo hacen” fotográfico.
Mierda, solo deja subir una foto, te tendrás que conforma con esa. Jejeje
#38 Tiquismiquis.
#39 Para mí un poco más crudita. Por lo demás...pintaza...
#42 Vamos a ver para que estén crudita hay que comerla recién hecha porque sino del propio calor sigue haciéndose.
La foto en la que le falta 1/4 se nota que lleva ya rato hecha.
#43 ¡¡¡¡PRESIDENTE, PRESIDENTE!!!!
Pues no la he probado, pero tiene pinta de estar más seca que la mojama. Me parece una chorrada como un piano; las proporciones existen para algo.
Eso esta mas seco que los pies de cristo.
Habría que probarla.
Parece la cabeza de un marciano de Mars Attacks!
Aquí dejo la última que hice yo de ocho huevos. (también las hago de doce)
#26 se ve muy buena!
#34 Gracias!
#26 Una foto de tortilla sin corte en sección, siempre tiene trampa.
Pues porque ya está empadronado en Segovia, que si no Maroto se va a vivir allí...
Erronea, dice que son 210!!
"eso para la gente muy tortillera" .. menos mal que menéame no es el "Fisherbook" si no me hubiera baneado
Un buen tortillero...
¿Por dónde se mete la pajita?
Sin cebolla y sin chorizo, la tortilla pierde su sentido.
PD. Que esté liquidilla también es fundamental.
#8 no quieras colar aqui el chorizo esperando que los pro-cebolla te apoyemos.
La tortilla siempre con cebolla y nada mas.
#8 ten cuidado con los balcones... noto cierto gen ingles en ti