Sushi realista, con forma de pescado

Esto de hacer sushi con forma de pescado tiene todo el sentido del mundo. Si estamos comiendo pescado, crudo, visualizarlo con su cabecita, sus ojos y sus aletas puede mejorar la experiencia, al menos entre los ya iniciados en el consumo de pescado crudo. Para los que lo van a probar por primera vez no es nada recomendable. Mucho mejor empezar con el aséptico Maki Sushi.