La regulación de la recogida de setas o el fin de los bienes comunes de libre acceso

El otoño en nuestras latitudes viene acompañado de las condiciones climáticas idóneas para la fructificación de los hongos: lluvia y temperaturas templadas. Miles de aficionadas se lanzan al monte cada fin de semana a recolectar un buen puñado de estos “tesoros culinarios” que en los últimos años parece estar viviendo un auge…