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#7:
#5 no creo que estés capacitado para saber si es rentable o no.
Igual para ti ser empresario es cobrar 4k euros al mes tocándote de los cojones mientras otros trabajan. Si para ti es eso, te recomiendo que te hagas primo de algún pepero para que te de algún contrato a dedo.
Hay empresarios que trabajan junto a sus empleados, ganan dinero junto a ellos y tienen una vida decente sin chanchullos y sin explotar a nadie.
Igual para ti ser empresario es cobrar 4k euros al mes tocándote de los cojones mientras otros trabajan. Si para ti es eso, te recomiendo que te hagas primo de algún pepero para que te de algún contrato a dedo.
Hay empresarios que trabajan junto a sus empleados, ganan dinero junto a ellos y tienen una vida decente sin chanchullos y sin explotar a nadie.
#4:
#2 como alguien que se ha criado en el mundo de la hostelería y su familia tiene un restaurante te diré, los socios posiblemente cobraban menos que el empleado.
No toda la hostelería son chiringuitos de playa con 20 esclavos poniendo paellas en mal estado ni restaurantes pijos con 20 esclavos en la cocina.
En los bares de barrio se curra mucho, se cobra poco.
No toda la hostelería son chiringuitos de playa con 20 esclavos poniendo paellas en mal estado ni restaurantes pijos con 20 esclavos en la cocina.
En los bares de barrio se curra mucho, se cobra poco.
#1:
Me gusta, incluir el concepto de que tratar a los seres como humanos es incluso rentable, me parece muy curioso.
#23:
#7 Una cosa que estoy viendo en los nuevos locales y que es lo que más precariedad creo que está generando es el típico que se monta un bar y a vivir.
Y claro, luego no dan las cuentas.
La gente que conocía que tenían bares todos trabajaban en ellos, y el personal contratado lo metían de refuerzo o, a los que les iba algo bien, para tener algo más de tiempo libre.
Pero claro, si pretendes montar el chiringuito y a vivir, como no explotes a los empleados poco te puede quedar a ti.
Y claro, luego no dan las cuentas.
La gente que conocía que tenían bares todos trabajaban en ellos, y el personal contratado lo metían de refuerzo o, a los que les iba algo bien, para tener algo más de tiempo libre.
Pero claro, si pretendes montar el chiringuito y a vivir, como no explotes a los empleados poco te puede quedar a ti.
#9:
Hace poco conocí a un tío que me dice que está en el sector hostelería, le pregunto por el negocio y en seguida me salta que si los costes en personal se estaban elevando muchísimo y tal, y que el siempre contrataba por lo mínimo. Al poco le llaman y un conocido le cuenta que había pasado por su bar y que los camareros pasaban de todo, uno de ellos se ponía los cubatas a la vez que te servía a ti. ¿Pero que se espera la gente?
Comentarios
#5 no creo que estés capacitado para saber si es rentable o no.
Igual para ti ser empresario es cobrar 4k euros al mes tocándote de los cojones mientras otros trabajan. Si para ti es eso, te recomiendo que te hagas primo de algún pepero para que te de algún contrato a dedo.
Hay empresarios que trabajan junto a sus empleados, ganan dinero junto a ellos y tienen una vida decente sin chanchullos y sin explotar a nadie.
#7 Más capacitado que tú, desde luego que sí. Una cosa es ser buena persona y tratar a tus empleados con respeto y otra muy distinta es ir de hermanita de la caridad por la vida. Y digo "ir de" porque es pura fachada para quedar bien; ni tú mismo te crees lo que estás contando.
#10 básicamente le das la razón, con que para ti un empresario es el que se rasca los huevos y gana dinero timando a otros con su trabajo
Pobre una lastima que nunca serás empresario
#16 Y mejor que no lo sea, visto lo visto.
#16 #33 Tiene razón nunca será empresario. Será un empresaurio como los que describen en laboro. Y con llamarlo empresaurio ya se define como persona.
#10 Hermanita de la caridad... a ver si te crees que dando trabajo a alguien le estás poniendo tú la comida en la mesa. El trabajador se gana su sueldo, no recibe caridad. De hecho la única razón por la que un empresario contrata a un empleado es porque gana más dinero con él de lo que ganaría sin él. Así que es el empresario el que tiene que dar las gracias cuando un buen trabajador quiere entrar en su empresa porque ese trabajador le va a hacer ganar dinero. Lo que pasa es que a algunos les gusta hacer creer lo contrario para que no se les llame explotadores.
#7
No se puede decir mas claro... Estos se piensan que tener un bar es ya ser un "empresaurio" y forrarse a costa de los curritos si o si.
#20 Entiéndelo. Está traumatizado desde que le atacaron los gremlins.
https://gremlins.fandom.com/wiki/Rockin%27_Ricky_Rialto
#7 es de ser un poco tonto eso, quien asume el riesgo de perder todo su patrimonio invertido en un negocio es es para tener el potencial de ganar mucho si el negocio sale bien. Si vas a ganar como un trabajador normal no te haces empresario, evidentemente
#22 no todos tienen Mentalidad de tiburón TM
#22 lo mismo le das más importancia a no tener a un gilipollas como jefe que al mismo salario. Lo que sería ser tu propio jefe.
#49 si claro, tanto como para arriesgar a perder decenas o cientos de miles de euros de tu patrimonio para acabar cobrando como un trabajador cualquiera.
#7 Una cosa que estoy viendo en los nuevos locales y que es lo que más precariedad creo que está generando es el típico que se monta un bar y a vivir.
Y claro, luego no dan las cuentas.
La gente que conocía que tenían bares todos trabajaban en ellos, y el personal contratado lo metían de refuerzo o, a los que les iba algo bien, para tener algo más de tiempo libre.
Pero claro, si pretendes montar el chiringuito y a vivir, como no explotes a los empleados poco te puede quedar a ti.
#7 te esta contestando una persona que seguramente no ha trabajado en su vida, así que don't feed the troll
#7 Una cosa es ganarse la vida decentemente sin chanchullos y sin explotar a nadie. Otra muy distinta es montar un negocio para pasar en él más horas que el reloj y ganando poco o nada.
Sinceramente, para ganar menos que tus empleados lo mejor es hacerte empleado.
Conozco varios casos de bares que tuvieron que cerrar a los pocos años porque solo daban pérdidas.
Montar un negocio poco o nada rentable es malo para ti y es malo para otros negocios del sector.
Lo de hacer estudios de mercado y ver si es viable un negocio no se lleva en muchos casos, especialmente los pequeños empresarios. Se montan un bar porque gente siempre hay y a vivir. Y esto es un perjuicio para ellos y para dicha industria.
Me gusta, incluir el concepto de que tratar a los seres como humanos es incluso rentable, me parece muy curioso.
Hace poco conocí a un tío que me dice que está en el sector hostelería, le pregunto por el negocio y en seguida me salta que si los costes en personal se estaban elevando muchísimo y tal, y que el siempre contrataba por lo mínimo. Al poco le llaman y un conocido le cuenta que había pasado por su bar y que los camareros pasaban de todo, uno de ellos se ponía los cubatas a la vez que te servía a ti. ¿Pero que se espera la gente?
#9 Pues es esperable que un empleado no robe el género y que atienda razonablemente a la clientes aunque tenga el sueldo mínimo.
Que tener el sueldo mínimo legal no es algo denunciable. Ya si me dices obligar a echar horas de más gratis o mierdas de esas es diferente...
#14 Estoy de acuerdo contigo. Si las condiciones son legales y has aceptado el trabajo, lo mínimo como empleado es comportarte como un profesional.
A partir de ahí, ni la hora.
#14 #25 Al margen de la gente que se porta de forma desleal, los "jefes" suelen tener una percepción equivocada de los trabajadores. No son "dueños", jamás van a tener el mismo interés que el jefe, dedicación, etc, si esperan que el empleado trabaje tanto como ellos se equivocan.
#45 Pero hay formas y formas.
Por mi trabajo yo soy “jefe” respondo directamente ante el dueño de la empresa, generalmente.
He trabajado para gente a la que no volvería a saludar aunque me los cruzase por la calle, y para otros con los que aún tengo contacto hoy en día, aunque hace ya años que deje de trabajar para ellos.
Esta claro que por los primeros no doy un puto duro, pero por los que me trataron bien estaría dispuesto a hacer concesiones más allá de lo estrictamente laboral.
Además de lo bien que se está cuando trabajas a gusto.
#5 ¿no es rentable por pagar al currante lo mismo que tú ganas?
Se puede poner un negocio para vivir, no para forrarse y menos explotando a la gente.
Bueno, mujer, no sé, tampoco hace falta darse golpes de pecho y abrir hilos en twitter por tener un trabajador en condiciones normales, se supone que es lo esperado.
#8 Además, es twitter, no descarto que sea verdad pero no me creo nada a priori. Esto es como preguntar en una cárcel, todos son inocentes.
El cuento de que los de izquierdas pensamos mal de todos los empresarios y que intrísincamente son malos es un asustaviejas de la derecha. Lo que pedimos es que se cumpla la ley, que el sueldo y horarios sean los establecidos por convenio, nada más y nada menos. No es tan difícil. Y si el bar no rinde cumpliendo la ley, o lo trabajas tu solo, que para algo es tu negocio, o lo cierras.
Twit del 2019. Creo que ya salió por aquí.
#17 Me gustaría saber como les va hoy día, pensad que fue antes del COVID los negocios de hostelería sufrieron un montón. Espero que les vaya bien.
lo meneo por la clave que da al final. De todas formas entiendo que es un caso bastante específico y ni todos los trabajadores son buenos y los empresarios malos, y viceversa.
#24 bueno, realmente lo traspaso a uno de los empleados.
Esto es lo que es, un caso raro que es noticia... por desgracia... no es lo normal ni de lejos...
Siguen siendo negocios, trata como humana a la contratada porque renta más. Si así no fuera, otro gallo cantaría.
Me parece fenomenal y darse cuenta que cuidar del empleado es positivo para el negocio hace que mejoren las condiciones laborales de sus empleados. Pero no nos engañemos, no son un alma caritativa, se han dado cuenta que renta más porque la mujer lo vale. Que si no rentara, las condiciones no serían tan humanas
Salu3
sigamos invirtiendo en bares, sigamos...
#5 puede ser rentable sin necesidad de hacerte rico explotando, no? digo yo, vamos. Quizá se conforman con currar bien y mucho y ganar 1800€ y eso es lo que pueden pagarle a la chica. ^PQ no???
Esto me recuerda a cuando un hombre hace la cama, o cuida a sus hijxs, cuando es lo que debería hacer siempre que pueda. Y no verlo como algo especial, porque la mayor carga recayese en las mujeres históricamente.
Lo peor, es que esto parece la excepción y no la regla, especialmente (pero no solamente), en hostelería.
Saludos.
Por cierto, el hilo original en twitter, por si os apetece pasar a comentar:
"Recupero la fe en el mundo cuando veo que un jefe cumple la ley"
Notición.
Menudo país nos ha quedado.
Así que tratar a tus trabajadores como personas, valorarlos y que estén contentos es bueno para el negocio. ¡Que sorpresa!
El tema es que muchos, por no decir demasiados empresaurios lo que habrían hecho es aumentar sus beneficios y contratar al que menos cobre para maximizar sus beneficios.
La diferencia es que como han hecho estos ganan los tres, el servicio y el local. De la otra ganan mucho dos, muy poco el tercero y el local probablemente pierda.
¿Por qué casi siempre eligen el segundo modelo? Pues esa sería la pregunta, avaricia seguramente.
Anda, que cuando das más libertad al trabajador y te portas bien, el trabajador produce más del 100% en su periodo laboral, y además cuando hay problemas de tiempos en la empresa, se va a esmerar en una empresa que no es suya para que salga adelante, en contraprestación por el trato recibido por el empresario/a. Que cosas.
La gente que hemos trabajado en países como Reino Unido probablemente entiendan más de este buen trato y de cómo el trabajador/a lo compensa por estar en deuda.
Un aplauso por los de la noticia. Ojalá pudiéramos presumir los españoles de ello, pero en general no lo es común.
En hostelería nadie se hace rico TRABAJANDO, sino explotando vilmente a los empleados, porque si nó tendría que echar la persiana dada la tremenda competencia, cosa que por otro lado es lógica pues no puede ser que los "emprendedores" siempre piensen en un BAR para denominarse empresaurio, Mas que tejido económico tenemos retales chiringuitos estafadores de la sociedad.
#38 esto... ¿te has dado cuenta de que tu comentario dice justo lo contrario que el hilo enlazado? No están explotando a nadie y les va mejor que antes.
#24 Tu seguro que eres un potentado u algo así verdad!!!!! un fantasma seguro.
Una pregunta al aire
¿Hay trabajadores que pueden producir menos?
Me refiero, en el caso del camarero, si tiene gente debe atenderlos. (Bien o mal depende de su motivación)
Supongo que en ese caso la producción (Beneficios) aumentarán si el camarero le recomienda un vino caro o similar.
#56 Se te nota demasiado el escozor que llevas. Déjalo. Estás dando un espectáculo que da vergüenza ajena.
#58 Vergüenza ajena la vuestra, que vais de samaritanos y de quedabienes políticamente correctos. Lo que pasa es que yo soy el único que dice lo que piensa todo el mundo. Fariseos.
#59 Ese y tu mas es más desesperado que todo lo anterior. E igual deberían repensar y reflexionar un poco antes de decir todo lo que piensas. Puede que sea esa la razón del ridículo que haces.
Lo de que los socios del negocio cobran lo mismo que la empleada no se lo creen ni ellos.
#2 como alguien que se ha criado en el mundo de la hostelería y su familia tiene un restaurante te diré, los socios posiblemente cobraban menos que el empleado.
No toda la hostelería son chiringuitos de playa con 20 esclavos poniendo paellas en mal estado ni restaurantes pijos con 20 esclavos en la cocina.
En los bares de barrio se curra mucho, se cobra poco.
#4 Pues cierra el negocio, no es rentable.
#4 un bar de barrio con socios debe ser un rara avis, normalmente es un bar familiar que sirve para dar trabajo a uno o varios miembros de una familia, en muchos casos es más un autoempleo que una empresa.
Hoy en día para pretender vivir de un bar sin trabajar en él, hay que tener un buen negocio, precisamente la supervivencia de estos bares de barrio se centra en que dan para comer o para comer y un poquito más.
#13 en mi caso es ambas cosas.
Los socios son mi padre y sus hermanos, el bar-restaurante lo fundó mi abuelo, cuando falleció se convirtieron en socios.
Y no siempre tienen refuerzos, pero los contratan cuando hace falta o en fiestas, y pagan muy dignamente cuando eso ocurre.
#2 Una cosa es el sueldo que se hayan puesto (que conlleva gastos extra cuando aumenta), y otra cosa es el reparto de los posibles beneficios, es perfectamente posible.
#2 y #6 sin ser del ramo de la hostelería, mi mujer tiene un negocio propio, con un socio, y dependiendo del año y el curro, entre uno y tres empleados.
Y también dependiendo del curro, y sobre todo de si los clientes pagan a tiempo o se retrasan, hay meses que los socios no facturan y no cobran, o solo en parte, para poder pagar al empleado.
Y a final de año no te creas que hay reparto de beneficios.
#2 No has tenido un bar en tu vida.
Mi padre tuvo un bar 5 años y había meses que ni cobraba. Eso sí, a sus 4 empleados no les faltó jamás la nómina.
#18 Por eso le duró sólo 5 años.
#2 Muchos meses cobrarán menos porque no podrán hacerse la nómina
#2 En muchas pequeñas empresas, los dueños cobran lo mismo que sus trabajadores (y arriesgando su dinero), solo porque viven en la esperanza de que algún día puedan subirse el sueldo.
#2 Tengo un colega con un restaurante que mete 70 horas semanales cobrando de 400 a 800 por mes y sus empleados casi 1500, siendo el el chef y sacando un trabajo de cojones; quiza te piensas que todos cobran como CEOs de grandes empresas.
#37 Quizá tu colega debería cerrar: su negocio no es rentable.
#2 Se cree el ladrón que son todos de su condición
Trabajé en un bar durante 3 veranos en mi juventud para pagarme los estudios, y era un negocio familiar y pequeño. Te puedo garantizar que todos cobraban lo mismo, a excepción evidentemente de yo mismo, que tenía un contrato de otro tipo y con menos horas. Todo lo que sacaban de beneficio se invertía de vuelta en el bar, en mejores mesas, en cambiar la pared, en una TV nueva...
Y se notaba en el ambiente, era el mejor ambiente laboral en el que he trabajado nunca (de hecho elevó tanto las expectativas que nunca he visto otro sitio así en toda mi vida laboral).
#2 pues yo me lo creo porque lo hago: el sueldo más bajo es el mío hasta que podamos cobrar todos más. Punto. Así das ejemplo