Mapa de los sabores de Tokio

Si tuviéramos que describir Tokio en pocas palabras diríamos que son mil ciudades en una. La película de Isabel Coixet, "Mapa de los sonidos de Tokio", trata de recoger, con mayor o menor éxito, el catálogo de diversidad de esta ciudad, que nos atrapó desde el primer minuto. Y cómo no, es en la gastronomía donde también encontramos estas diferencias entre barrios. A continuación vamos a repasar algunas experiencias culinarias a lo largo de nuestra estancia en esta inmensa urbe de más de 13 millones de habitantes.