La próxima vez que vayas a un restaurante o a casa de un amigo, piénsalo: probablemente estés ante una de estas recetas deliciosas y añejas a la vez (...) Gofio: El gofio es la harina tostada de trigo o maíz, un básico en la gastronomía insular. Los guanches (habitantes de la isla antes de la conquista española) ya la consumían amasándola con agua, sal y en ocasiones frutos secos. En la actualidad también se come así, y se puede encontrar con plátano o en forma de helado.
Comentarios
La almeja, el conejo, el mejillón, la pechuga, el muslo, el contramuslo, los melones, las peras, el panecillo, el higo......
¿Sigo?
#1 No, que me está entrando un hambre que no veasssss
Gofio y manjar son palabras que cualquiera que lo haya comido no debiera poner en la misma frase.
#3 Pues a mi me priva. Tres cucharadas colmadas en el café con leche de por la mañana y eso está que te mueres.
#4 Se ve que mi experiencia de godo con el gofio no ha sido la más afortunada. De todas formas, quizás haya sido una gracieta poco acertada por mi parte.
#5 Yo también soy godo, que conste.
Aunque es verdad que depende del tipo de gofio, algunos saben mejor que otros. A mi me gusta especialmente el de trigo y el multicereales. En cambio el de millo es un poco más flojo.
Pruébalo así, le echas gofio a la leche hasta que se satura y a comer. Los grumos están que te mueres.
Y no te preocupes, que no ha sido tan desafortunada, en el fondo son gustos, a mi las gachas son embargo me dan arcadas.