A raíz de uno de los comentarios en el vídeo: In the mountains and forests of Japan, there is a significant population of wild bears. To maintain ecological balance, a certain number of wild bears are culled each year.
The circulation of bear paws in Japan is tightly regulated. Approved hunters, having captured the designated number of bears, must send the bear paws to specialized food processing facilities. After strict hygienic processing and decomposition, the bear paws are registered with a product number approved by the government. Only then are they allowed to enter specific distribution channels before reaching restaurants and being offered to consumers. --------------------------------------------
A este oso se lo categoriza como “vulnerable”. La caza deportiva de osos negros japoneses es legal, matándose de esta manera un promedio de 500 ejemplares por año, número que ha ido disminuyendo debido a la disminución del interés por este deporte.9
Sin embargo, en razón de que las islas donde habita están superpobladas de seres humanos, los incidentes con osos problemáticos en zonas suburbanas y áreas agrícolas son moneda corriente. En estos casos, se elimina el problema matando al ejemplar con armas o trampas; muriendo por esta causa anualmente entre 1000 a 2000, pero las cifras llegan en algunos años hasta los 4000 osos. -------------------------------------------
#2 Parece que es algo parecido a lo que ocurre en Cataluña con los jabalíes: están por todas partes, bajando a las poblaciones para buscar comida. Pero el jabalí no ataca si no les atacas, y el oso reacciona de forma más agresiva, especialmente los pardos. Y en Japón ya han herido y matado a varias personas.
#5 pues la verdad es que no, lo que más me ha sorprendido ha sido lo de cocerlo con pelos, lo que hay dentro de las uñas (que me ha recordado a las nécoras) y la textura interior.
Comentarios
Relacionado:
A raíz de uno de los comentarios en el vídeo:
In the mountains and forests of Japan, there is a significant population of wild bears. To maintain ecological balance, a certain number of wild bears are culled each year.
The circulation of bear paws in Japan is tightly regulated. Approved hunters, having captured the designated number of bears, must send the bear paws to specialized food processing facilities. After strict hygienic processing and decomposition, the bear paws are registered with a product number approved by the government. Only then are they allowed to enter specific distribution channels before reaching restaurants and being offered to consumers.
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Oso negro japonés (Wikipedia):
https://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_thibetanus_japonicus
Conservación
A este oso se lo categoriza como “vulnerable”. La caza deportiva de osos negros japoneses es legal, matándose de esta manera un promedio de 500 ejemplares por año, número que ha ido disminuyendo debido a la disminución del interés por este deporte.9
Sin embargo, en razón de que las islas donde habita están superpobladas de seres humanos, los incidentes con osos problemáticos en zonas suburbanas y áreas agrícolas son moneda corriente. En estos casos, se elimina el problema matando al ejemplar con armas o trampas; muriendo por esta causa anualmente entre 1000 a 2000, pero las cifras llegan en algunos años hasta los 4000 osos.
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Sharp rise in bear attacks in Japan as they struggle to find food (Julio 2023)
https://www.theguardian.com/world/2023/oct/29/japan-rise-bear-attacks-food-struggle
Japan wants to make it easier to shoot bears as attacks rise (Julio 2024)
https://www.bbc.com/news/articles/c19kvevezlwo
#1 ¿caza ecológica como la de ballenas?
#2 Parece que es algo parecido a lo que ocurre en Cataluña con los jabalíes: están por todas partes, bajando a las poblaciones para buscar comida. Pero el jabalí no ataca si no les atacas, y el oso reacciona de forma más agresiva, especialmente los pardos. Y en Japón ya han herido y matado a varias personas.
#3 en Asturias y Rumanía (así, dos localizaciones oseras que me vienen a la cabeza) también parece que hay más encuentros últimamente.
#5
pues la verdad es que no, lo que más me ha sorprendido ha sido lo de cocerlo con pelos, lo que hay dentro de las uñas (que me ha recordado a las nécoras) y la textura interior.
Pues 20 minutos que me he pasado embobado mirando el video. Gracias #0
#4 El vídeo lo ves embobado, pero da un asco que tira para atrás
Mmmmhhh, carne de oso. Ya la puede cocinar bien y no dejarla medio cruda o tipo sushi: https://www.reddit.com/r/Damnthatsinteresting/comments/1eh5pw1/why_you_should_never_eat_undercooked_bear_meat/