Y aquí llegamos al final del proceso creativo de la cerveza, dónde nuestras amigas las levaduras, consiguen convertir aquellos azúcares simples conseguidos en el malteado y la maceración del mosto en alcohol etílico y dióxido de carbono (CO2 ). Dos substancias que nos embriagarán y picarán respectivamente. Hay que tener en cuenta que somos nosotros,…
Comentarios
Que rica esta, y durante todo el año.
Ayer probé una lambic, y la verdad que son superdiferentes