Bocadillo de Atún con anchoas ,(bocadillo Cantabrico ) un bocadillo muy facil de preparar y que os encantara como a enanos , para cualquier etapa del dia , un bocadillo muy saludable
Si fuera cantábrico de verdad sería con bonito. Aunque parece que tiene buena pinta una vez cortado yo le habría quitado las aceitunas rellenas de "anchoa", que matan el sabor de la anchoa de verdad, y la sal encima de esa especie de pan tumaca (sal+ anchoa que lleva sal) y le habría puesto mayonesa y no el aceite del atún. Aun así me parece que matas el sabor del atún (o del bonito) con el de la anchoa, que es bastante fuerte.
Comentarios
Dudo que nadie en la cornisa cantábrica se coma ese bocadillo.
#6 un pintxo con bonito y anchoas si está muy rico, pero ese bocata con tomate y aceitunas... Me da a mi que no
Recomiendo el de la bodeguilla Indautxu.
#0 ¿Tú lo has probado?
#1 Con mercurio incluido.
A partir de 10 años
#7 las anchoas no son sardinas
Atún y anchoas, dos de las especies más sobreexplotadas y en riesgo de desaparición. Buena combinación.
#3 El atún se cría, las sardinas abundan..
Primera vez que lo oigo.
Si fuera cantábrico de verdad sería con bonito. Aunque parece que tiene buena pinta una vez cortado yo le habría quitado las aceitunas rellenas de "anchoa", que matan el sabor de la anchoa de verdad, y la sal encima de esa especie de pan tumaca (sal+ anchoa que lleva sal) y le habría puesto mayonesa y no el aceite del atún. Aun así me parece que matas el sabor del atún (o del bonito) con el de la anchoa, que es bastante fuerte.
La anchoa sale del boquerón en salmuera.