El próximo 1 de octubre se celebra en Alicante el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que tiene lugar en el marco de Alicante Gastronómica. Un certamen en el que estarán representadas, de norte a sur, todas las formas de elaborar tortilla de patatas. Su alma mater, organizador y presidente del jurado, Rafael García Santos, explica que este certamen pretende "dar visibilidad a todos los tipos de tortillas que hay en el territorio, desde aquellas menos cuajadas a las que lo son más, desde los pinchos a las tortillas enteras...
Comentarios
#0 Reportado por cabrón. A estas horas no se envían estas cosas.
#1 Encima con fotos absolutamente pornogastríticas. Un poco cruel si que he sido 😄
Las que no lleven cebolla serán descalificadas inmediatamente.
#2 Entonces ganara la de pimiento
Las del huevo crudo son terrorismo, punto.
La mejor tortilla de patatas es la de mi madre Y PUNTO.
#4 Y no veas cómo las hecho de menos.
#6 por eso son las mejores. Aunque las quemase por los dos lados, cuando sabes que nunca más las tendrás, también sabes que son las mejores.
No me comía ninguna: el huevo crudo me provoca nauseas.
Curioso que la que ha ganado más veces el campeonato (cuatro veces), no esté en la lista https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-palencia-premio-mejor-tortilla-patata-espana-4985506/
La del Malasaña (Valladolid) es una p*ta locura. Con cebolla caramelizada, una barbaridad. Ojalá ganen.
#5 Me la apunto por si voy algún día a Pucela. Gracias!
#13 Si vas, avisa, y te digo rutilla guapa de tapas (bar y tapa especialidad de pedir).
Espero que las sirvan con pajita en vez de tenedor
Vamos a ver, una tortilla no puede serlo con tanto líquido desparramado como la mitad de las fotos de la noticia. Eso es otra cosa.
El último ejemplo de una gran tortilla que he probado es el del Iru Bide de Lumbier, en Navarra. Cremosa y deliciosa, pero sin gotear.
(Las hacen por la mañana)
Si os tomáis directamente un chupito de huevo crudo os podéis ahorrar muchos engorros de manchar sartenes, etc