Drácula, Frigopie, Frigodedo, Calippo, Twister… Cada uno de ellos supuso una revolución en el mundo del helado. En principio los helados pueden parecer muy simples, pero desde el punto de vista tecnológico son productos muy complejos, así que desarrollarlos no fue nada fácil. Para conocer su historia desde dentro, hoy tenemos el privilegio de contar con Joan Viñallonga, que dedicó toda su vida profesional, casi 45 años, al mundo del helado y participó en el desarrollo de todos estos productos legendarios.

En este contexto llega un curioso y a la vez pionero caso desde Praga, donde recientemente fue inaugurado un instituto innovador que aúna educación secundaria tradicional, formación deportiva y especialización en el competitivo mundo de los esports. El Instituto Deportivo de Deportes Electrónicos (GSG), ubicado en el campus de la Facultad de Educación Física y Deportes de la Universidad Carolina de Praga, ofrece una propuesta educativa más que innovadora en el país. Este instituto privado propone una enseñanza integral que incluye desde materia

Una resaca de dos peniques no describe una noche de fiesta muy barata, ni es lo que costaría emborracharse en la Inglaterra victoriana. Era un lugar donde podías dormir si eras uno de los miles de personas sin hogar e indigentes que vivían en las principales ciudades del país. Si vivías en la calle y habías logrado ganar algo de dinero durante el día, podías pasar la noche de una de estas tres maneras: pagando un penique por sentarte, dos peniques por "resaca" o cuatro o cinco peniques por acostarte.

Cristina Herranz, nieta de Constantino, recuerda al otro lado del teléfono la historia de su abuelo; "un buen hombre comprometido con los valores democráticos", unos valores que, "curiosamente", han conseguido que hasta la extrema derecha votase a favor de rendirle homenaje.

El concierto comenzará a las 22.00 horas en Parque Goya, con entrada gratuita

Los llamados vestidos de papel estaban hechos de textiles sintéticos ignífugos de alta tecnología con nombres poco románticos como Kaycel y Dura-Weve; los fabricantes los apodaron eufemísticamente " no tejidos ". Como observó la revista Life en 1966, "Desde cualquier distancia casual, no parece papel en absoluto, sino más bien tela de algodón. ... Susurra ligeramente en movimiento, pero no más audible que el tafetán". Originalmente desarrollados para batas de hospital y de laboratorio, los tejidos no tejidos se transformaron rápidamente en

La Cámara de los Comunes británica ha colocado cada cosa en su sitio. Con 195 votos contra 124, los diputados rechazaron la enmienda de transparencia exigiendo que toda empresa de inteligencia artificial revele la lista completa de obras protegidas usadas en el entrenamiento de sus modelos. Entrenar no es copiar, y conviene recordarlo: el copyright protege dos actos muy concretos, la reproducción y la distribución de una obra. Un modelo de inteligencia artificial no hace ni lo uno ni lo otro.

La energía nuclear, el fin de los tiempos, la violencia y lo sagrado: casi todas las «obsesiones» intelectuales de Jean-Pierre Dupuy le deben mucho a Borges. El filósofo de las catástrofes firma un vertiginoso ensayo que revela una clave inédita para comprender la obra del maestro argentino. Nos reunimos con él.

En este video exploramos la llamada Trilogía de la Caballería, formada por Fort Apache (1948), La legión invencible (1949) y Río Grande (1950). Tres películas míticas con John Wayne al frente, mucho polvo, honor, contradicciones… y Monument Valley como telón de fondo.

El escrito está expuesto permanentemente en la Junta General del Principado

Debe haber pocas personas que hayan escuchado de tan cerca las palpitaciones del corazón de la gran literatura rusa.

En el último año y medio la editorial Ático de los Libros ha publicado por primera vez en español la trilogía de referencia sobre el imperio romano de Oriente creada por John Julius Norwich hace un par de décadas. Si en el primer volumen se describía su historia desde la época del emperador Constantino el Grande en el siglo IV hasta el tiempo de Carlomagno a comienzos del siglo IX, y en el segundo se analizaba la historia de los años dorados del imperio (800 – 1071), en este tercero se estudian los siglos XII – XV.

Pocos periodistas tienen un currículo tan intenso y variado como el de José Ramón Pardo (Gijón, 84 años): sesenta años de actividad con unos treinta libros e infinidad de programas de radio y televisión. En su reciente autobiografía, titulada …Y también sé montar en bici (Rama Lama), desvela episodios nada frívolos, ejerciendo de reportero durante la Marcha Verde sobre el Sáhara español o en los últimos fusilamientos de Franco.

La victoria de don Pelayo en este paraje asturiano fue bastante menos épica que su relato en las crónicas medievales o su posterior exaltación por razones ideológicas. ¿Existió siquiera la batalla de Covadonga?

El pianista, ante su retorno al Auditorio Nacional, reflexiona sobre la libertad interpretativa, la dimensión espiritual del sonido y la necesidad de autenticidad en tiempos de ruido

Poderoso cantante de perversa imaginación, Screamin’ Jay Hawkins inventó lo que podríamos denominar shock rock. (Utilizar modo lector para poder leer el artículo)

Suzanne Rachel Flora Lengen fue una niña prodigio. Hija de Charles y Anäis Lenglen, nació en París en 1899. Lejos de lo que se pueda imaginar, Suzanne no tuvo una vida plácida o cómoda. Cogió una raqueta con 11 años de edad y a los pocos meses ya estaba celebrando una final de un torneo infantil en Chantilly.

El término ‘perro sin raza’ ha calado en la conciencia colectiva como símbolo de diversidad que no depende de un pedigrí. Pero ¿qué significa realmente tener un ‘gato sin raza’? ¿Son todos los gatos callejeros ‘gatos comunes europeos’? Aprovechando esta fecha tan importante para todas las personas, queremos poner el foco en los gatos sin raza definida y desmontar algunas confusiones habituales, como la idea de que cualquier gato rescatado o comunitario es automáticamente un ‘gato común europeo’.

Programa para escuelas e institutos, Scene investiga cómo trabaja una agencia de publicidad para influir en los gustos y cambiar los hábitos de los jóvenes. Alex Glasgow sigue a un grupo de publicistas que tienen la nada envidiable tarea de convertir a los famosos británicos amantes del té en una nación de bebedores de café. Para ello, están planeando una nueva campaña publicitaria en televisión para 1969, dirigida directamente a la generación más joven, y han recurrido a la ayuda de un joven director de talento llamado Ridley Scott.

Un descubrimiento arqueológico en el sur de Alemania ha revelado la vida y la muerte de un niño que fue enterrado con extraordinario cuidado hace más de 1.350 años. Apodado el "Príncipe de Hielo" fue descubierto por un equipo de la Oficina Estatal de Preservación de Monumentos de Baviera.

Los británicos actuarán el 10 de julio, la jornada inaugural, junto a Iggy pop y Weezer

¿Desde cuándo es más normal perder el tiempo en el móvil que leer un libro? Hoy te voy a contar la historia de un artista (Jorge Mendez Blake) que, colocando un solo libro bajo un muro, hizo más ruido que cualquier "influencer" chafa quejándose por otra cosa más. En este episodio de The Art of Why, exploramos por qué leer se ha vuelto un acto incómodo, qué pasa cuando una historia interrumpe la estructura… y por qué al sistema le conviene que no leas.

Esto podría ser contado como la historia de dos fabulaciones. La primera tendría la forma del cuento de hadas armado bajo el sello Disney; la segunda, con inconfundible marca argentina, sería un relato de mítica nacionalista.