Comer está de moda y más aún, comer saludable y cuidando el medio ambiente. Así lo revelan todos los canales de comida que hay en las redes sociales, televisores y libros y más libros. Pero, tanta información no implica ni un mayor conocimiento, ni el fin de las dudas históricas. Ante esta realidad, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (Senc) ha presentado la última edición de las Guías Alimentarias para la Población, que ofrece pautas claras para adoptar un enfoque de consumo consciente con énfasis en los alimentos de temporada

El aumento de las enfermedades no transmisibles (ENT) y de las tasas de obesidad en todo el mundo está poniendo el foco en los factores de estilo de vida subyacentes, como la alimentación y la actividad física.Uno de los pilares de cualquier dieta saludable son las frutas y las verduras. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), todas las personas mayores de diez años deberían intentar consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día.Las formas más habituales de tomar fruta son entera, en zumo o en batido, y no todas las opciones

Ya no serán necesarias las inyecciones para adelgazar, Foundayo, una pastilla diaria recién aprobada en EE.UU. puede llevar el “efecto Ozempic” a más gente. ¿Te dan miedo las agujas? Este es un motivo que frena a muchas personas a la hora de que les administren Ozempic, Mounjaro o alguno de los medicamentos agonistas de GLP-1 para bajar de peso. Estos fármacos imitan una hormona intestinal que le dice al cerebro que ya hemos comido bastante y, de paso, ralentiza el vaciado del estómago.

De los 8.996 fallecidos en estos tres meses, 4.628 lo hicieron esperando ser valorados y 4.368 a recibir su prestación. Casi 9.000 personas murieron esperando una resolución del sistema de la dependencia en el primer trimestre de 2026, según el Observatorio Estatal para la Dependencia, que eleva la lista de espera en hasta 271.556 personas, ya que no excluye las que llevan menos de seis meses (plazo establecido por la ley) como hace el Ministerio de Derechos Sociales, que la fija en 152.249 personas.

Un grupo de investigadores puede haber descubierto por qué las personas mayores tienen muchas más probabilidades de verse gravemente afectadas por la COVID o la gripe. La causa principal serían las células pulmonares envejecidas, que pueden desencadenar respuestas inmunitarias exageradas, según un nuevo estudio de la Universidad de California en San Francisco. La investigación, publicada el jueves en la revista Immunity, señala a unas células estructurales del pulmón, llamadas fibroblastos, como actores inesperados de lo que los científicos