¿Qué hay del street food en el street food que 'disfrutamos' en España? No sucede 'en la calle', los cocineros rara vez son aventureros que han habilitado un vehículo (lo han alquilado) y las propuestas gastronómicas a veces se ocultan tras una inmaculada fachada.
En España tenemos más respeto por la comida, el street food triunfa en países que no se preocupan de la buena comida, ni de comer en condiciones, en una mesa y a poder ser bien acompañado.
En realidad lo que tenemos es el puto horario partido que te deja dos horas para comer. Si todos estuviéramos de 9 a 17 comiendo un sándwich a media mañana estaríamos más contentos.
Pero si tienes asumido que te vas a pasar 10 o más horas hasta volver a casa, que le den a la eficiencia (y a la vida familiar dicho sea de paso)
Aunque en españa (al menos en Madrid) sí que hay street food de verdad y rentable, me refiero a los chinos que te venden los fines de semana por la noche arroz, tallarines, cerveza, etc. en la calle.
Se cuenta por ahí que en tiempos en España había hasta street siesta. Ahora quieren popularizar comer en un banco, pero cuidado, que como te tomes una cerveza para bajar el perrángano caliente es botellón.
Los food trucks están muy bien para California que nunca han tenido una cultura propia de comer bien, y la verdad que hay algunos que son una maravilla y las reuniones de trucks un concepto muy interesante, que me recuerda a las calles vascas ríojanas ... donde comes en la calle, con muchas opciones a menos de 20 metros. Esto no se puede hacer en California porque no hay calles estrechas y la gente va de un sitio a otro en coche y los locales comerciales son carísimos y solo pueden pagarlo las franquicias, por eso está triunfando este concepto, la única manera de tener varios tipos de comidas originales en un espacio pequeño.
Pero joder, España tiene una cultura de bares envidiable y me parece una catetada importar un modelo así
Comentarios
La street food es para runners
#3 O para single fuckers.
#3 #6 pero, sea como fuere, siempre con wereables
#3 #6 #8 Sois todos unos freaks
#3 que hacen un lunch después del shopping.
Debe ser amazing...
En España tenemos más respeto por la comida, el street food triunfa en países que no se preocupan de la buena comida, ni de comer en condiciones, en una mesa y a poder ser bien acompañado.
#7
En realidad lo que tenemos es el puto horario partido que te deja dos horas para comer. Si todos estuviéramos de 9 a 17 comiendo un sándwich a media mañana estaríamos más contentos.
Pero si tienes asumido que te vas a pasar 10 o más horas hasta volver a casa, que le den a la eficiencia (y a la vida familiar dicho sea de paso)
La he votado negativa porque la redacción de la entradilla es francamente incomprensible.
Pijotada de moda.
Aunque en españa (al menos en Madrid) sí que hay street food de verdad y rentable, me refiero a los chinos que te venden los fines de semana por la noche arroz, tallarines, cerveza, etc. en la calle.
Se cuenta por ahí que en tiempos en España había hasta street siesta. Ahora quieren popularizar comer en un banco, pero cuidado, que como te tomes una cerveza para bajar el perrángano caliente es botellón.
Los food trucks están muy bien para California que nunca han tenido una cultura propia de comer bien, y la verdad que hay algunos que son una maravilla y las reuniones de trucks un concepto muy interesante, que me recuerda a las calles vascas ríojanas ... donde comes en la calle, con muchas opciones a menos de 20 metros. Esto no se puede hacer en California porque no hay calles estrechas y la gente va de un sitio a otro en coche y los locales comerciales son carísimos y solo pueden pagarlo las franquicias, por eso está triunfando este concepto, la única manera de tener varios tipos de comidas originales en un espacio pequeño.
Pero joder, España tiene una cultura de bares envidiable y me parece una catetada importar un modelo así
#0 ¿Por qué repites lo mismo dos veces en la entradilla?
#1 Porque ha hecho un Copy & Paste & Paste
#1 No es verdad, solo está una vez.
#5 No es tan difícil deducir que lo ha arreglado después.
#10 En realidad lo he arreglado yo.
Sonríe, Dios te quiere.
Los food trucks no tienen sentido en un país donde hay un bar en cada esquina.