Los salarios en la hostelería se hunden y ya solo suponen el 60% del sueldo medio

La recuperación de la actividad económica ha venido de la mano del sector exterior. Pero también de la hostelería, que ha sido la actividad que más empleo ha generado desde que la recesión quedó atrás. En concreto, y desde un mínimo de 935.000 ocupados en el primer trimestre de 2013, se ha pasado a un pico de 1,42 millones de asalariados en el tercer trimestre de 2017, según la Encuesta de Población Activa, lo que supone un incremento del 52%

[#1 GeneWilder]

No han hecho más que hundir salarios y precarizar empleos. Esas han sido las recetas para la “recuperación”. Presente de mierda, futuro oscuro. HDLGP.

[#3 Drachenfutter]

#1 Mucho me temo que eso del presente de mierda ya pasó y que estamos más bien en la segunda parte de tu frase...

[#2 Uge1966]

Luego se dirá eso de... "queremos dar un servicio profesional, atender a nuestros clientes con la mayor calidad posible..."
Pues .. ¿cómo era esa frase... "si pagas cacahuetes, solo podrás contratar monos".

Lástima de tan buenos profesionales que están por ahí sin encontrar trabajo porque nadie quiere pagar lo que valen...

[#4 Drachenfutter]

#2 El problema es que aunque pagues cacahuetes pocos hacen el mono por no perder los mentados cacahuetes.

[#5 Cuky]

#2 la puta verdad...

[#9 Liet_Kynes]

#2 Yo creo que el problema es que pueden contratar buenos profesionales pagando cacahuetes porque tienen la manía de comer todos los días y no pueden estar esperando que alguien reconozca su valía. Si tuviesen monos en plantilla cerrarían por falta de clientela porque nadie vuelve a un sitio donde le han atendido mal

[#10 Desactivado]

#9 Ten cuidado, los comentarios sensatos y razonados en menéame tienen muy mala prensa. Aquí se viene a soltar consignas.

[#12 againandagain]

#2 trabajo en hostelería y esos buenos profesionales sin empleo no existen.

Encontrar camareros y pinches de carrera es muy difícil, gente sin titulación ni experiencia tienes a patadas.

Y los buenos profesionales que conozco están bien pagados y reconocidos, y reciben constantes ofertas para irse a otros sitios.

[#14 salsamalaga]

#12 Algunos se van, para descubir que han hecho el canelo.

[#7 MKitus]

¿Más?

[#6 Desactivado]

Aun asi muchos siguen defendiendo que nos dediquemos mas y mas al turismo.... y si no eres un antisistema perroflauta...

Por eso cuando leo "la ptronal de la hosteleria..." quejándose por algo espero que les de un síncope (por no decir otra cosa) a todos.

[#8 Peka]

En Euskadi no. Tenemos sindicatos que no son CCOO y UGT.

[#11 Desactivado]

buenoooo, pero tienen el privilegio de ser EjPPañoles y muy mucho EjPPañoles. Eso no hay dinero que lo pague, sino que le pregunten a sus xplotadores.

[#13 againandagain]

Llevo mucho tiempo en hostelería y el problema es encontrar camareros y pinches de oficio, cocineros hay.

Pones una oferta de trabajo para un camarero y el 99% es gente sin formación oficial, y de esos más del 80% sin experiencia real.

Los cameros profesionales buenos están rifados, hasta el punto de que no paran de recibir ofertas de otros restaurantes cuando ya están trabajando.

Los buenos cobran bien, trabajar con profesionales es otro mundo, pero no es fácil encontrarlos