Hace 2 años | Por todosube a elpais.com
Publicado hace 2 años por todosube a elpais.com

La UE ha autorizado ya la venta alimentaria de cuatro bichos y estudia otros diez. La FAO y los expertos los consideran una fuente de proteínas muy sostenible que ayuda frente al cambio climático. No es probable que en España cocinemos en breve platos con grillos, saltamontes o gusanos, pero los productos derivados de ellos —como harinas y barritas energéticas— empiezan ya a venderse impulsados por su alto contenido proteico y por ser un producto muy sostenible.

Comentarios

La_patata_española

#6, sin ánimo de rebatir lo que comentas, aclarar que ya comemos insectos todos los días desde hace décadas: https://blogs.20minutos.es/cronicaverde/2013/09/10/cochinilla-el-colorante-natural-mas-ecologico/

El que no quiera comer insectos tendrá que mirar los ingredientes. No bastará con mirar el nombre del producto.

Edito: ahora veo que #8 ya lo había comentado.

obmultimedia

#33 como mi ex.

pip

No sé quién los comerá, yo antes me hago vegano.

triste_realidad

#10 "Como explica la web de Eroski Consumer está en «jarabes, confituras, mermeladas, gominolas, pasteles industriales… todos contienen E-120. También en conservas vegetales, helados y lácteos como los yogures de fresa o frutos rojos y el queso fresco, y en productos cárnicos y en bebidas"
Pues diria que la mayoria de la gente ya come insectos en mayor o menor medida.

IkkiFenix

Que los sirvan de de guarnición en el parlamento europeo y en la redacción de el país. Y a los sociatas, ecolojetas y podemitas doble ración ya !!

D

#7 Maemía las cabezas lol

Eibi6

#7 donde esté un buen Choped y una mortadela desa del Pozo que si no le meten las aceitunas nadie la compraría que se quite el brócoli

Mauro_Nacho

Mucho va a ser cuestión del mercado, el precio, la oferta y la demanda. Si acaba siendo más barato la proteína de los insectos que la proteína de la carne y se desarrolla una infraestructura y se consigue hacer un buen marketing, es evidente que tiene futuro. A ello tenemos que añadir que la cesta de la compra se está encareciendo, el poder adquisitivo se está mermando y si hay soluciones para sobrevivir que además favorecen al planeta y al ecosistema. Bienvenidos insectos a nuestros estómagos.

Mauro_Nacho

#25 Tengo que decirte que yo ya soy vegano. Pero creo en el fondo es todo una cuestión cultural, es importante que hayan alternativas para todos los gustos. También es importante tener una alimentación diversificada teniendo en cuenta que el ser humano se adapta a todo.

alexwing

Con lo buenas que están unas cabrillas en salsa, o unas gambas blancas de Huelva a ver quién quiere comer bichos.

andran

Espero que indiquen CLARAMENTE en el envase que contiene harinas de insectos para no llevar a error a los consumidores.

triste_realidad

#9 Si, como ya hacen con el E-120 desde hace años.... Siempre que poner un número en los ingredientes te parezca lo suficientemente claro

D

#9 pues creo que vas a tener que esperar sentado, la industria alimentaria es experta en ofuscar toda informacion posible, por ejemplo para designar el aceite de colza o palma, usan muchos terminos diferentes y confusos. Desde luego eso terminaria si se legislara adecuadamente, pero ya sabemos cuanto peso tiene la potente industria alimentaria en el mundo...

andran

#40 Se soluciona leyendo los componentes y mirando que es cada uno.
Por ejemplo en los productos que pone "Hecho con aceite de oliva" y miro la composición y tiene un 2% de aceite de oliva ni lo compro.
Tardas más en hacer la compra eso si......

mperdut

Una cosa es que aparezcan insectos embasados, o comida variada con insectos, y otra que tengamos que comprarlo.

Eso de "vamos a acabar comiendo" es bastante impositivo y dictatorial, comerá quien quiera, en el supermercado venden de todo y nadie obliga a comprar lo que no se quiera, cada uno compra y papea lo que le da la gana.

De todas formas, y sin intención de señalar nada en concreto, venden cada mierda en los supermercados que por que ahora vengan a vender insectos tampoco va a cambiar demasiado.

Quien quiera que lo compre, como todo en esta vida, pero titulares impositivos sobran.

obmultimedia

#6 llevamos comiendo insectos muchisimos años, de donde te crees que viene el colorante rojo en muchos alimentos? de la chinchilla.
O los caracoles mismos, y ya no digo del marisco, que no dejan de ser insectos del mar.

Gry

#19 o que hay un número máximo de insectos permitido en alimentos como las harinas o especias. roll

Ne0

#19 confundes el término insectos con invertebrados, los caracoles son moluscos y las gambas son crustáceos, aunque al final son todos bichos.

t

#6 Anda, léete el artículo, habla sobre todo de que se incorporarán las harinas a base de esos insectos que tienen un alto contenido proteico y son muy sostenibles.

Eibi6

#6 yo como soy un antiespañol quiero comer el menor azúcar posible y es muy difícil por que se lo echan a todo, otro ejemplo podría ser la grasa de palma... Vamos que si quieren meter los insectos las grandes multinacionales los van a meter y nos los vamos a comer

MJDeLarra

Este va a ser el año del escarabajo en el la sopera.

glups

Despues la gente se quejara de las macrogranjas de grillos por el ruido.

glups

Los insectos tambien comen y habra que plantar cultivos para alimentarlos a la vez que usaremos insecticidas para que no se pierda la cosecha. Los insectos existiran dentro de macrogranjas, fuera apenas quedara alguno. Despues por algun problema en una macrogranja habra un escape de insectos y crearan una plaga que destruira los cultivos para alimentar a los insectos.

GeneWilder

No va a haber para todos. La miseria llama a las puertas. Nos veo buscando cucarachas en los rincones de la cocina.

h

Cuando la UE empiece a aprobarlo comeremos insectos sí o sí en forma de harinas y otros aditivos. Falta por ver si va a tener que estar señalizado en el envase como algunos transgénicos o se podrá poner el E-884238 típico como chinchillas y similares.

Por mi parte ningún problema. Lo que comemos es puramente cultural y nos hemos ido adaptando a lo largo de la historia. Aquí en el norte les dices que se ponen caracoles y les dan arcadas. Lo mismo con el conejo: en los 50-60 hubo un escándalo por conejos enfermos y prácticamente es imposible conseguir carne de conejo en Irlanda. Pasa igual en España con el aceite de colza que tiene muy mala fama pero es muy común en el norte.

Arzak_

Come larva, come capullo y déjalo pupa

D

Uy que asco comer insectos, no como comer animales que se revuelcan en su propia mierda y si tienen un poco de hambre, se la comen lol

E

#5 no exageres, los perros se comen en Korea pero aquí está prohibido

D

#11 Creo que de la vida de los animales que comes, si es que comes cerdo en este caso que es al que me refiero, conoces poco.

triste_realidad

#15 Por desgracia, para los cerdos claro, ya pocos se revuelcan en su mierda, y es uno de los motivos por los que se les suplementa con B12.

D

#26 Sí, las granjas de ElPozo parecen la casa de la Preysler.

triste_realidad

#34 No, siguen siendo centros de exterminio, pero ahora no tocan suelo.

La casa de la Preysler tampoco les gustaría tanto.

Ne0

#5 que rico el cerdo, hasta los andares me gusta, como decía mi padre.

A

Porque China pagará más por la carne y en Europa nos tocará comer lo que antes comían los chinos; insectos.

D

Vamos a acabar comiendo mierda. Bueno, ya lo hacemos gracias a nuestros políticos.

Ne0

#3 lo harás tú, en mi casa no entra mierda para comer, y si lo haces, es tu culpa, no culpa de los políticos ya que es tu decisión. Aún no ha venido la policía a mi casa a obligarme a comer mierda.

D

- Mamaaaá, que tenemos para comer hoy?
- Larvas.

Pacman

#4 jo, que asco. Con tomate.

recom

Que se coma Pedro Sánchez un buen ciempiés al punto (en referencia a lo del chuletón). Yo, antes que comer un insecto, me hago vegano.

Mauro_Nacho

#14 Es bueno que hayan alternativas a la alimentación vegana y comer insectos es una buena alternativa si se consigue reducir la huella de carbono. Lo que es enfermizo es obsesionarse con el que gobierna de turno. Cada gobernante tiene sus defectos, esta frase de los chuletones ha sido poco afortunada. Es difícil que rectifique en público, pero el hecho es que Alberto Garzón sigue como ministro y lo que ha dicho ha sido no ha sido refutado.

recom

#21 No he criticado al gobierno está vez, solo he hecho una referencia a lo Pedro Sánchez dijo (sin criticarlo siquiera). Y que se vendan insectos para comer, para quien le guste me parece bien, yo mismo estoy intentando reducir drásticamente los alimentos de origen animal, pero mi opinión es que antes me hago vegano definitivamente a comer insectos.