¿Cuáles son los productos agrícolas más dañinos del mundo? La respuesta le sorprenderá: la carne de vacuno y de cordero ecológica alimentada con pastos. Me doy cuenta de que es una afirmación chocante. De todas las afirmaciones de mi nuevo libro, Regenesis, es la que ha provocado más ira. Pero no estoy tratando de dar cuerda a la gente. Estoy tratando de representar los hechos. Me explico. Los cultivos herbáceos, algunos de los cuales se destinan a la alimentación de los animales de granja, ocupan el 12% de la superficie del planeta.
Comentarios
Parece que alguien está escribiendo algo sin tener ni puta idea de cómo funciona el campo. Sí, la tierra de pastoreo es en porcentaje mayor que la superficie de cultivos, pero al igual que parte de los cultivos herbáceos se usan para la alimentación de los animales de granja, la tierra de pastoreo es una pequeña fracción de superficie la cual no ha sido trabajada y continúan viviendo animales salvajes.
#3 ¿piensas que un terreno de pasto dónde hay animales que reciben suplemento y pastorean básicamente para alimentarse de fibra se va a acercar otro herbívoro con necesidades energéticas superiores a comer nada?
Eso pasa en dehesas con cerdos ya que hay carga nutritiva, de otra manera un animal monogástrico no engordaría, en algo que pastoree un rumiante como ovejas y vacas, tendrias que meter un buey almizclero o bisonte para ser menos exigente con el pasto.
#4 yo lo que sé es que el pastor de las ovejas no repite día con el rebaño, y aquí hay bastante animal salvaje. Cierto es que tampoco hay vacas, ni caballos, ni cualquier otro animal.
#5 para que coman como tendrían que comer no necesitan un pastor, se necesita algo que emule un depredador y eso es contraproducente con la rentabilidad económica ya que le haces gastar la comida en movimiento, no en ganar peso, ecológicamente se dispara la superficie ya que aumenta el las pisadas, que es bastante peor que los daños de la mordida salvo de la cabras. Por eso en extensivo se dispara la necesidad de superficie entre otras cosas.
A mí me han dicho que los percebes, las angulas, la langosta y cosas así son insanas, sobre todo para el bolsillo.
Seguro Que la carne esa, buenísima no es, pero mejor que el jamón de "el pozo" (O similares) con un 82% jam y el resto no es ON
Menuda gilipollez.