La leche y la carne de producción ecológica tienen más componentes saludables que los alimentos de producción intensiva. Lo reveló un metaestudio de investigadores británicos de la Universidad de Newcastle. Compararon los resultados de más de 190 estudios sobre leche y más de 60 estudios sobre carne. El resultado es que la leche y la carne de producción ecológica contienen un 50% más de grasas insaturadas, es decir, grasas sanas.
#1 En general tiendo a desconfiar de los metaestudios (estudios que no son verdaderos estudios experimentales, sino recopilación de datos de otros). Me chirría que haya 190 estudios diferentes sobre el mismo tema, con metodologías homologables y agregables. Creo que hay que hilar más fino que simplemente ponerse a sumar y sacar promedios de lo que todo cristo haya escrito alguna vez sobre un tema.
Tomar leche es malo, yo me cago, en modo bomba de racimo, dejo todo perdido, he llegado a manchar a tres amigas mías de la dispersión, no me gusta tomar leche.
Yo no dudo que los productos ecológicos sean más sanos. Lo que dudo es que la mayoría de los productos que se venden como ecológicos lo sean de verdad.
Comentarios
Confío en que los que duden del resultado de la investigación vengan con los argumentos por delante.
#1 Supuestamente la leche orgánica puede llevar a deficiencias de yodo y en consecuencia niños más tontos: http://www.telegraph.co.uk/news/science/science-news/11566395/Organic-milk-is-less-healthy-than-regular-milk-and-could-harm-child-IQ.html
Los animales sufren lo mismo, o más, que en otros tipos de producciones: http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/free-range-organic-meat-myths/
Y muchas más cosas: http://fitnessreloaded.com/organic-milk-vs-regular-milk/
La lección es que en investigaciones sobre alimentación no hay ninguna verdad, solo sponsors con más pasta que otros.
Editado después de leer a #6.
#1 En general tiendo a desconfiar de los metaestudios (estudios que no son verdaderos estudios experimentales, sino recopilación de datos de otros). Me chirría que haya 190 estudios diferentes sobre el mismo tema, con metodologías homologables y agregables. Creo que hay que hilar más fino que simplemente ponerse a sumar y sacar promedios de lo que todo cristo haya escrito alguna vez sobre un tema.
Tomar leche es malo, yo me cago, en modo bomba de racimo, dejo todo perdido, he llegado a manchar a tres amigas mías de la dispersión, no me gusta tomar leche.
#5
#5 ¿Me presentas a tus amigas?
Con mierda y todo, por favor.
Yo no dudo que los productos ecológicos sean más sanos. Lo que dudo es que la mayoría de los productos que se venden como ecológicos lo sean de verdad.
#3 sin contar el precio que es desproporcionado casi siempre
Porque los ecologistas eyaculan con amor.