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#14:
No sé, se me ocurre que muchos pescados, mariscos, muchas frutas, aceites, leche y derivados hacen unos desplazamientos similares. Y muchos vienen de mucho más lejos, como las bananas, o, incluso, los plátanos de Canarias. Los langostinos congelados de Argentina, el café o las conservas de atún de lugares variados, pero ninguno cerca.
A mí me gusta mucho el pan y esas baggetes "de aire" que se venden en muchos sitios de Madrid no me gustan. Todos los días me parece un poco caro, pero creo que compraría alguno de esos panes. Hay muchas empresas de pan precocinado/ pan congelado que no son ni siquiera nacionales. Antes que luchar contra una empresa artesanal de Lugo empezaría por estos precocinados.
Con el tiempo, si les va bien, tal vez puedan abrirse una tahona en Madrid. Pero mientras, si la gente les compra su pan, pues olé por ellos que han sabido buscarse una vía para vender sus productos, que seguro que si se vendieran fenomenal en Lugo no habrían tenido que irse a Madrid con su producto.
A mí me gusta mucho el pan y esas baggetes "de aire" que se venden en muchos sitios de Madrid no me gustan. Todos los días me parece un poco caro, pero creo que compraría alguno de esos panes. Hay muchas empresas de pan precocinado/ pan congelado que no son ni siquiera nacionales. Antes que luchar contra una empresa artesanal de Lugo empezaría por estos precocinados.
Con el tiempo, si les va bien, tal vez puedan abrirse una tahona en Madrid. Pero mientras, si la gente les compra su pan, pues olé por ellos que han sabido buscarse una vía para vender sus productos, que seguro que si se vendieran fenomenal en Lugo no habrían tenido que irse a Madrid con su producto.
Comentarios
No sé, se me ocurre que muchos pescados, mariscos, muchas frutas, aceites, leche y derivados hacen unos desplazamientos similares. Y muchos vienen de mucho más lejos, como las bananas, o, incluso, los plátanos de Canarias. Los langostinos congelados de Argentina, el café o las conservas de atún de lugares variados, pero ninguno cerca.
A mí me gusta mucho el pan y esas baggetes "de aire" que se venden en muchos sitios de Madrid no me gustan. Todos los días me parece un poco caro, pero creo que compraría alguno de esos panes. Hay muchas empresas de pan precocinado/ pan congelado que no son ni siquiera nacionales. Antes que luchar contra una empresa artesanal de Lugo empezaría por estos precocinados.
Con el tiempo, si les va bien, tal vez puedan abrirse una tahona en Madrid. Pero mientras, si la gente les compra su pan, pues olé por ellos que han sabido buscarse una vía para vender sus productos, que seguro que si se vendieran fenomenal en Lugo no habrían tenido que irse a Madrid con su producto.
#14 Una buena hogaza te dura varios días fresca, prueba algún domingo y no te arrepentirás.
#19 lo haría si viviera en Madrid, no te quepa duda . Me encanta el pan gallego (mis padres llevan toda la vida comprándolo en León )
Un pan de kilo (bolo en gallego) de trigo normal en Lugo igual te cuesta 2,5€ y en Madrid 6€. Con ese margen te levantas a las 2AM o lo que haga falta.
Las dos furgonetas de la empresa Forno de Lugo, que exporta a diario a Madrid pan artesanal gallego
Entonces Galicia ya es nación
#3 Sí, nación sin estado. Como Gales, Escocia, Cataluña, etc.
Ser nación y tener conciencia de ello no quiere decir que se desee tener un estado propio.
Muy sostenible todo el asunto. Pero bueno, es imposible hacer pan en Madrid, así que...
Y coger todos los días la furgoneta a las 2 de la mañana en Lugo y las 7 en Madrid tiene que ser la salud (palizón de KM). Vamos por 5 horas. Mientras repartimos por Madrid y tal 2 horas caen. Vamos por siete, Y después vuelta a Lugo 5 más. Vamos por 12. Y entre pitos y flautas que suelen tener la empresas ponle una más (este albarán no cuadra, allí dicen que esto no llegó) Al final salen 13 horas de trabajo y tirando por lo bajo si no hay problemas. Cuantos días a la semana se reparte el pan 5 o 6.
Al fina si son 6 le salen 78 horas trabajadas a la semana y con mucha carretera, que es muy puta y lo sé por experiencia. Y lo de el producto de cercanía y la ecología para otros. Pero oye, pan gallego!!! Y a que coste... Es que no tiene sentido por ninguna parte. Y los aparatos que llevan los camiones al repartir (Cinemómetros) con furgonetas me las paso por el forro.
#22 Y eso que no tienes en cuenta que la furgo tiene que ir a 90 y no a 120 como un vehículo normal
Aunque la mayoría de los furgoneteros se la sopla ese límite (yo incluido)
Pan de cercanía que se llama...
Vi una de sus tiendas hace poco y yo pensando ¿Qué van a traer el pan todos los días desde Lugo?
Entradilla alternativa: Hay que salir a las 2 de la madrugada y llegar antes de las 7 de la mañana para que los gallegos puedan vender el pan fresco de moda.
#1 venderlo en Madrid, centro del mundo.
Para más indicaciones.
No se por qué la gente quiere vivir en Madrid, si ahí no hay nada. Ni pan, ni cerveza, ni marisco, ni playa, ni. . .
Facturar 200,300 o 400 euros al día por tienda con todo ese despliegue se me hace poco negocio, próxima suspensión de pagos.
1€ el pan y 10€ los gastos de envio, todo muy eco
#0 La historia de Héctor en época de pandemia: de la ruina a abrir 7 tiendas en Madrid
La historia de Héctor en época de pandemia: de la ...
as.comSolé a más de 100€ el pan.
#4 Son 10, no 100€
#10 #6 Pues tenéis razón.
#4 A mi me sale a 11 euros... pero es que no son solo esos panes que van a madrid, digo yo que venderan en más sitios, por ejemplo en Lugo
#4 Te has confundido el pan de centeno con el pan de centeuro
El mejor pan está en Madrid
#16 el mejor pan gallego está en Madrid....¿Con el marisco y la fariña se decía lo mismo...no?
Debo ser el único al que no le cuadra esta historia