La hostelería es un sector para valientes. Centrándonos en la figura del camarero, el puesto más demandado en la restauración, el sueldo medio mensual ronda los 1.300 - 1.400 euros brutos mensuales. Para José Luis, empresario hostelero, esta cifra "no incentiva a trabajar porque cobras prácticamente lo mismo que en el paro".
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