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#5:
La diferencia en el tratamiento de esto entre dos países fronterizos es abismal. Francia protegió hasta la zona y el modo de fabricación de sus productos y peleó en la UE por su reconocimiento, por ejemplo el Roquefor solo se puede fabricar en un área cercana al pueblo y lo demás será queso azul pero no Roquefor (algo así como el arroz con cosas y la paella). Aquí en cambio, el misterioso M. Rajoy sacó una ley que permitía mezclar el jamón ibérico con el de cebo y de ahí hasta esta noticia.
Que triste que se carguen todas las tradiciones por hacerle caso a unos empresarios sin escrúpulos
Que triste que se carguen todas las tradiciones por hacerle caso a unos empresarios sin escrúpulos
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La diferencia en el tratamiento de esto entre dos países fronterizos es abismal. Francia protegió hasta la zona y el modo de fabricación de sus productos y peleó en la UE por su reconocimiento, por ejemplo el Roquefor solo se puede fabricar en un área cercana al pueblo y lo demás será queso azul pero no Roquefor (algo así como el arroz con cosas y la paella). Aquí en cambio, el misterioso M. Rajoy sacó una ley que permitía mezclar el jamón ibérico con el de cebo y de ahí hasta esta noticia.
Que triste que se carguen todas las tradiciones por hacerle caso a unos empresarios sin escrúpulos
#5 totalmente de acuerdo y añadiría que los más interesados, los ganaderos de extensivo, no han sabido hacer piña y defender lo suyo.
La avaricia de los porqueros, les va ha dejar sin los cerdos de oro
El cerdo soportando sus peculiares leyes de Nürnberg...
Yo no sé de dónde vienen, solo sé que su morfología es como la del ibérico y que hago pruebas de genética molecular para eliminar animales cruzados… Y haces pruebas de genética molecular aleatorias, no puedes hacerlas al 100% de la población, el coste sería brutal».
Las razas... esas cosas que inventan los humanos para sentirse superiores a la demás.
#4 Para aceptar si existen o no existen las razas, primero necesito una definición cerrada de raza.
Porque se me hace realmente dificil aceptar que no es cierto que haya diferencias de raza en esta foto. Y raza no es especie. Ni siquiera subespecie.
#9 La raza son seres dentro de la misma especie que comparten morfologia, apariencia y características distintas a otras razas. Que además transmiten esas caracteristicas a su descendencia en un 100% si el padre es 100% de esa misma raza por supuesto.
La raza se puede mejorar como lo hicieron con los duroc, animal que llega a 220 kilos con suma facilidad, la raza ibérica pura no pasa de 180kg siendo generosos.
O se puede estancar como da la sensación que desean algunos sectores conservadores.
Esto si que tiene que llegar a portada, y no los misiles nucleares de Rusia.
Por favor, aclaremos prioridades
Si terminasen sus vidas en un ruedo como sus primos los toros no irían camino de la extinción.
La pureza racial solo trae problemas y degeneración a una especie. Igual no es tan mala noticia.
No me cansaré de decirlo; en muchas ocasiones, un jamón 50% ibérico le gustará más a la mayoría de personas que uno 100% ibérico. Lo importante es que sea de bellota.
#8 De acuerdo, pero que se etiquete cada cosa como lo que realmente es, y que el comprador pueda elegir lo que realmente quiere pagar.
#10 Ya es así, aunque coincido que es confuso, se puede mejorar. De todas formas la gente también tiene que ser consciente y aprender, para que no te den gato por liebre.