Portada
mis comunidades
otras secciones
#4:
La hostelería en este país sigue cubriéndose de gloria, y donde yo vivo encima les dejan apoderarse de la vía pública gratis por que los pobres lo pasaron muy mal hace 3 años.
#8:
Luego se pasan el día llorando porque no encuentran camareros de "medía jornada"
El presidente de los hosteleros defiende que en el sector siempre han trabajado “media jornada: de 12 a 12”
Qué les den con una caña rota.
El presidente de los hosteleros defiende que en el sector siempre han trabajado “media jornada: de 12 a 12”
Qué les den con una caña rota.
#2:
Hay que ser miserable, menuda purga hay que hacer en el secto
#19:
#16 Totalmente de acuerdo, yo he visto , en zonas turisticas locales donde el pago era por anticipado. O te arriesgas, o pones medios, como dices, o que se pague antes aunque pierdas negocio. Lo que no se puede es hacer pagar el pato al pobre camarero.
Por cierto, las terrazas que tanto gustan a los hosteleros porque aumentan la superficie y afluencia son un coladero de simpas, pueden quitarlas si no se quieren arriesgar.
Por cierto, las terrazas que tanto gustan a los hosteleros porque aumentan la superficie y afluencia son un coladero de simpas, pueden quitarlas si no se quieren arriesgar.
#71:
#4 La hosteleria no es el unico sector. En una residencia en la que trabaje hace un par de años, a una señora demenciada se le perdió un anillo de oro de un valor de 300 euros segun la familia. Desde el primer momento la familia y la direccion dieron por sentado que se lo habian robado (extrañamente, que una persona demenciada se quitara el anillo y lo tirara en cualquier sitio envuelto en una servilleta nunca se les paso por la cabeza, oye, cuando es algo muy habitual). Se mandoun comunicado instando al posible ladron a que lo devolviera de forma anonima el anillo sin ningun perjuicio. Por supuesto, no aparecio. Asi que en una reunion de personal se dijo que el anillo lo pagariamos entre todos, descontando de nuestra nomina el proporcional del valor del anillo. Todos se callaron, solo una compañera y yo nos negamos: uno, porque ni siquiera sabíamos que habia pasado con el anillo; dos, si lo habian robado, que no sabiamos si era asi, no se podia hacer pagar al personal un anillo que ni siquiera sabiamos si era verdad que valia 300 euros, ya que no era ni legal, ni ético. Ante nuestras protestas, el jefe no tuvo mas remedio que ceder y no nos lo descontó de la nomina, pero ya nos ficho a los dos que protestamos. A la compañera no le renovaron el contrato, y a mi porque no podia echarme, pero ya me tuvo en el punto de mira.
A todo esto, el anillo aparecio unas semanas después, entre las pertenencias de la compañera de habitacion de la señora. Segun parece, en algun momento se lo quito y la compañera, tambien demenciada, lo guardo entre sus cosas.
A todo esto, el anillo aparecio unas semanas después, entre las pertenencias de la compañera de habitacion de la señora. Segun parece, en algun momento se lo quito y la compañera, tambien demenciada, lo guardo entre sus cosas.
#40:
#10 Tampoco. Si trabajas por cuenta ajena, salvo convenios colectivos muy concretos y en formas muy limitadas, el riesgo tambien es por cuenta ajena. Si se rompe un cristal mientras se monta, paga la cristaleria, no el operario. Si hay un cortocircuito y se quema un camion, paga el seguro de la empresa de transporte, no el camionero. Tan facil como eso.
Comentarios
La hostelería en este país sigue cubriéndose de gloria, y donde yo vivo encima les dejan apoderarse de la vía pública gratis por que los pobres lo pasaron muy mal hace 3 años.
#4 En este pais sobran bares y falta industria.
#4 donde vives tú y en todos lados.
#47 ¿En todos lados? Y uno que creía que «libertad» sólo había en Madrid .
#66 ¿No has oído eso de que este es un país libre?
#4 No, la hostelería de Gijón centro es lo más cutre, pestilente y miserable de este país. Son putos enfermos. Evitad esa mierda, porque un poco más a las afueras se vive mucho mejor. Putxa Xixòn!
#4 La hosteleria no es el unico sector. En una residencia en la que trabaje hace un par de años, a una señora demenciada se le perdió un anillo de oro de un valor de 300 euros segun la familia. Desde el primer momento la familia y la direccion dieron por sentado que se lo habian robado (extrañamente, que una persona demenciada se quitara el anillo y lo tirara en cualquier sitio envuelto en una servilleta nunca se les paso por la cabeza, oye, cuando es algo muy habitual). Se mandoun comunicado instando al posible ladron a que lo devolviera de forma anonima el anillo sin ningun perjuicio. Por supuesto, no aparecio. Asi que en una reunion de personal se dijo que el anillo lo pagariamos entre todos, descontando de nuestra nomina el proporcional del valor del anillo. Todos se callaron, solo una compañera y yo nos negamos: uno, porque ni siquiera sabíamos que habia pasado con el anillo; dos, si lo habian robado, que no sabiamos si era asi, no se podia hacer pagar al personal un anillo que ni siquiera sabiamos si era verdad que valia 300 euros, ya que no era ni legal, ni ético. Ante nuestras protestas, el jefe no tuvo mas remedio que ceder y no nos lo descontó de la nomina, pero ya nos ficho a los dos que protestamos. A la compañera no le renovaron el contrato, y a mi porque no podia echarme, pero ya me tuvo en el punto de mira.
A todo esto, el anillo aparecio unas semanas después, entre las pertenencias de la compañera de habitacion de la señora. Segun parece, en algun momento se lo quito y la compañera, tambien demenciada, lo guardo entre sus cosas.
#71 me hubiera gustado ver la cara del jefe cuando supo quien lo había cogido..en fin, gentuza..
#4 Pues viviras donde yo, porque aqui hay calles principales, con aceras amplias, donde ponen varias filas de mesas y debes pasar entre ellas sin chocarte con el resto de transeuntes. Y ya en las calles de acera estrecha, casi mejor bajate al arcen porque iras mas comodo...
La verdad es que las terrazas, que a todos nos gustan, se les han ido de las manos.
#4 Eres de Zaragoza verdad ?
Hay que ser miserable, menuda purga hay que hacer en el secto
Luego se pasan el día llorando porque no encuentran camareros de "medía jornada"
El presidente de los hosteleros defiende que en el sector siempre han trabajado “media jornada: de 12 a 12”
El presidente de los hosteleros defiende que en el...
eldiario.esQué les den con una caña rota.
Quedar como una puta miserable por 34,85 € ...
Si el trabajador ya había acabado su turno la responsabilidad es de quien quedara al cargo del establecimiento.
#5
¿Entiendo entonces que si entran a robar durante su turno el camarero es el responsable y tiene que reponer lo robado?
#10 Tampoco. Si trabajas por cuenta ajena, salvo convenios colectivos muy concretos y en formas muy limitadas, el riesgo tambien es por cuenta ajena. Si se rompe un cristal mientras se monta, paga la cristaleria, no el operario. Si hay un cortocircuito y se quema un camion, paga el seguro de la empresa de transporte, no el camionero. Tan facil como eso.
#40 Si tiene repercusiones, pero no pecuniarias. Dependiendo de la gravedad de la falta, puede quedarse desde una simple amonestación a incluso un despido objetivo, pasando por estar días suspendido de empleo y sueldo. Depende del convenio colectivo que tenga su empleo.
#40 Y tiene todo el sentido del mundo, por una parte el beneficio de esa actividad y el valorar los riesgos es algo que hace la empresa. Si se le echa la culpa al camarero de que alguien se vaya sin pagar, implica que se está culpando al camarero no solo del delito que comete un tercero, sino de que no tome medidas para evitarlo, sin embargo, algo como que se cobre la consumisión al final, después de pedir y comer, es decisión del empresario.
El camarero no puede decidir nada sobre ese tipo de detalles del modelo de negocio, y es la empresa la que tiene que poner protocolos para que no se den esas situaciones.
#10 Para que un empleado tenga responsabilidad sobre el dinero que hay en un establecimiento está el plus de quebranto.
¿No has visto panaderías que tienen una caja automática donde tienes que meter el dinero para comprar?
#61 No, el quebranto de moneda no es para eso, no responden del dinero que puedan perder ... Si no para un cajero de un banco debería ser un plus de miles de euros al mes.
#68 https://www.cuestioneslaborales.es/que-es-el-quebranto-de-moneda/
"El quebranto de moneda es un plus extrasalarial que reciben algunos trabajadores cuando dentro de sus funciones laborales se encuentra las operaciones con dinero en metálico, habitualmente el cobro a clientes."
Si no entra en convenio colectivo se puede negociar (e incluir) cuando se confecciona el contrato.
#69 ¿Te has leido la parte de "¿Puede el empresario descontar los descuadres en la caja al trabajador?"
Por ejemplo mi convenio no llega a 25€/mes (no da ni para unas vueltas mal dadas), Y el quebranto no lleva retención, yo no lo metería si no aparece en convenio, hacienda observa.
#79 sale en el propio artículo:
"La respuesta, depende.
De forma resumida, si existe un comportamiento doloso por parte del trabajador si, siempre podrá hacerlo. Considerando el comportamiento doloso como una actuación intencionada de sustraer dinero de la caja.
Pero si no es un conducta irresponsable, y simplemente es un simple error, sólo se podrá descontar hasta el límite de lo que cobra el trabajador como quebranto de moneda."
Si es el primer caso, puede ser motivo de despido disciplinario en caso de reincidencia.
Si es el segundo caso, no pueden quitar a ese empleado todo su sueldo para cubrir ese descuadre, sino que se lo quitan del plus de ese mes.
#84 Ya veo, además ahora si que se cotiza por dicho descuento.
Nunca pagan por encima de lo que tengan como quebranto de moneda, (en Hosteleria asturias no veo que utilicen ese concepto en convenio, en otras comunidades sí).
#5 y aunque fuera el turno del trabajador, un camarero no es un guardia de seguridad o tiene la responsabilidad de atrapar a clientes que huyen sin pagar.
#12 Y el vigilante de seguridad sólo tiene la obligación de intervenir si pasan cosas en la zona para la que está contratado y sólo puede perseguir al delincuente en caso de delito In fraganti y mientras haya visto con sus propios ojos cómo se comete el crimen y no pierda de vista a los delincuentes. Vamos, que como le pillen despistado tampoco puede hacer nada legalmente.
#5 sólo si se lo hubiera tomado o invitado el camarero sería responsable, esté o no en su turno.
#5 La responsabilidad no significa que tengas que poner de tu bolsillo la cuenta cuando te hacen un "simpa".
Antes me quedo sin trabajo y les denuncio que pagar los putos 35€ a la hija de puta de la dueña.
#5 Aunque sea su respoesabilidad solo le pueden retirar el plus de "arqueo", que nunca lo he visto en hostelería. Pagar de tu bolsillo o sueldo el simpa no es una opción. Espero que denuncie a su empleador.
#25 es lo mismo que cuadrar la caja en un supermercado, salgo que te paguen el plus correspondiente a ti te la debe pelar si cuadra la caja o no aunque te obliguen a contar el dinero
#5 La respomsabilidad es del dueño. So quiere que la gente no se marche sin oagar, que cocontrate seguridad. El camarero está para servir comida.
#5 y si no también.
#5 si los trabajadores tuvieran esa responsabilidad nadie aceptaría un trabajo
que se lo pague Txapote
#1 lo pagará el dueño si te parece. Trabajadores que les importa una mierda que roben a su empresa, muy moral y ético todo
#74 Juegas fuerte con el sarcasmo .
#75 No te creas,el sarcasmo creo que no es lo suyo
#74 está claro. Estos camareros están flipados y no son más que mulas de alcohol y comida. Si pierde el producto lo paga y sino tiene lo paga la familia.
#74 tienes razón, si embargasen sus propiedades y sus hijos ante esa falta de cuidado de sus labores... más les pagarian
ah no, que no les pagarían más... y las propiedades ya se las embarga el banco, sin ayuda del jefe
"1 solo camarero, para un local de 18 mesas dentro del bar, más de 10metros de barra, la caja, la plancha, lavavajillas y terraza con 13 mesas, todo para 1 solo, es fácil que pueda haber una incidencia como esa."
Flipo, en serio, 1 persona para todo eso... pero la culpa del camarero que no quiere trabajar
#35 un solo camarero para 18 mesas y terraza?
Si eso es cierto me huelo que el "simpa" han sido unos clientes mal atendidos, por falta de personal, no del camarero.
#48 Venía a decir lo mismo. Un Camarero solo no puede gestionar eso ni siendo Flash.
#49 es la cuenta de SoyCamarero. Mañana te pone que lleva 50 mesas y 30 terrazas. Sus seguidores compran eso y mucho más.
#48 y barra
#35 con una del 50% ni de coña lleva un camarero esas mesas y 10 m de barra
#35 Además de que su trabajo es de camarero, no de guarda de seguridad.
No la pago, y me voy, no me puede retener, movil modo grabadora y si se pone chula o me impide irme llamada al 092
#7 Y les quito la máscara rápido. Que, como posible cliente de paso, no quisiera dejar ni un euro a empresaurios de ese tipo.
#7 O llamas directamente a la policía porque tu jefa está intentando robarte
Como diría cualquier conocedor del sector, "eso se ha hecho de toda la vida" .
Normalmente se saca del bote de propinas antes de hacerlo pagar al empleado con su sueldo.
#6 Cosa que sigue estando totalmente fuera de lugar.
Que contrate personal de seguridad. Y ni si tuviera personal de seguridad podría imputarles el pago de un pufo dejado por un cliente.
#16 Totalmente de acuerdo, yo he visto , en zonas turisticas locales donde el pago era por anticipado. O te arriesgas, o pones medios, como dices, o que se pague antes aunque pierdas negocio. Lo que no se puede es hacer pagar el pato al pobre camarero.
Por cierto, las terrazas que tanto gustan a los hosteleros porque aumentan la superficie y afluencia son un coladero de simpas, pueden quitarlas si no se quieren arriesgar.
#6 Otro robo entonces. El cliente roba al irse sin pagar y el dueño del chiringuito roba al empleado quitándole la propina. Estas cosas ya van incluidas en los precios.
#6 A mi en su época se me fueron algunos sin pagar y lo pagaba la empresa, ni el camarero, ni de las propinas. No se si era lo habitual la verdad.
#76 Es la única opción que es legal.
#6 hay que ser rata miserable para tocar el bote en beneficio del jefe
Pero luego se lo compensa en salario emocional.
#20 te iba a votar positivo pero seguro que valoras más un aplauso
Entonces que le pague dos sueldos, uno de camarero y otro de cobrador.
Si a la Audiencia Nacional no la parece mal, que lo llame Cobrador del Rap.
Que haga una bola con el ticket y se lo meta en la boca a la tipa esa
#3 Ni falta que hace, basta con llevarlo al juzgado de lo laboral para que el bar se caiga con todo el equipo. Si eres trabajador por cuenta ajena eres ajeno a los beneficios o pérdidas de la empresa. Si la dueña quiere que pague de su bolsillo que le haga socio.
Es la cuenta de SoyCamarero, por si había dudas.
Voto invent
#34 Hostelero detected.
#50 Más bien cazabulos y clickbaits (además, con Directo al Paladar/Xataka de por medio, es un win win en toda regla)
Pero vamos, tú sigue pensando que lo que publica la cuenta es verdad y serás feliz muchos años.
#52 Yo sólo lo sospechaba pero le daba margen de confianza porque estaba Directo al Paladar en la url pero ya veo que han hecho un artículo refrito a partir del tweet, a la costumbre de Xataka y aledaños.
#34 yo lo sabia solo con el titular.
Van a medias: beneficios pa mí. Pérdidas pa ti.
Eso esta pasando en muchos sitios, como los pobre no pudieron explotar a nadie, ahora tiene patente de corso para la explotación y la apropiación de espacios públicos.
Yo la pagaría pero luego se me olvidaría apagar los fogones.
Que establecimiento es ese, para no pisarlo jamás.
Pues denuncia a inspección.
Es la manera que tiene el jefe de evitar que el camarero invite por la cara a sus amiguetes
#14 Espero que lo digas de coña porque si no te mereces una guantá...
#17 No es coña.
Parece que no has trabajado mucho en hostelería.
Hay casos en los que los simpas son claros, pero otros no tanto.
Hay sitios en los que la consumición se apunta a una cuenta del camarero que la solicita antes de servirla y luego se apunta en la misma cuenta el pago.
Esto los americanos lo tienen muy trillado en los establecimientos de comida rápida, lo solucionan con el prepago, que cada vez vemos más.
El descuadre al cierre es responsabilidad del camarero.
Otra cosa es que se le haga pagar el dinero.
#14 a poco que el camarero sea algo avispado puede invitar tanto como quiera y el jefe nunca se dará cuenta.
A ese tipo de jefes hay que robarles solo lo que se merecen
#24 Pues sí... sospecho que van a ser los 35 € más caros de su vida.
#14 No, esa no es la manera, además de no ser legal.
Si invitas y no cobras, expediente disciplinario.
Si se van sin pagar, te quitan el plus de manejo de dinero, que seguro no cobra.
#14 Que le abra un expediente y en su caso un despido disciplinario si cree que no ha cumplido con el debido cuidado de sus obligaciones y además si lo cree conveniente que inicie una causa civil o penal, pero cobrárselo al camarero no puede.
Un poco de conciencia de clase e estos "empresarios" igual se piensan hacer estas mierdas dos veces.
estos caciques se están pasando de la raya
lo que hay que saber es el nombre del establecimiento.
Si las autopistas en quiebra pueden hacer pagar al currito el riesgo de montar un negocio, no veo pq el hostelero no pueda hacer lo mismo
La hostelería está plagada de jefes que además de ser unos defraudadores son unos HJSDLGP con los trabajadores.
La excepción a la regla es lo contrario.
Qué barbaridad, espero que el camarero denuncie ante la inspección de trabajo (incumplimiento de contrato) y ante los juzgados.
Para poder cobrar a ese camarero deberían pagarle un plus de quebranto de moneda.
¿Cómo le obliga? ¿Con una pistola?
Eso se ha hecho asi de toda la vida, contesto la esclavista.
Como siempre, haciendo de la excepción la regla. Que bien funciona esto para posicionar contenido.
#39 ¿Excepción?
#82 Si. Excepción. Igual que la mayoría de clientes que son encantadores. Lo que suele pasar es que nos centramos mucho en el malo y hace más ruido.
Eso de obligar no se entiende bien...
Será que la propietaria cree que los del sinpa eran amigos del camarero?
Primero hay que ser muy miserable para ir a un restaurante, comer y luego hacer un simpa... pero viendo a la dueña, se ve que es cosa de los del pueblo
Cuando roban en un banco el cajero paga el robo?
El camarero puede alegar que ese día no recibió el salario minimo interprofesional en caso de pagar la factura.